Food and drink, Vini è spiriti
Storia di u cocktail "Long Island". Ricetta è ingredienti
In particulare paradoxiche pò esse, u cocktail hè statu inventatu in l'America durante u piriudu di a lege secca. In quelli ghjorni, l'alcooldu era sottumessu pruibitu. E i ciudicate sò stati obligati per andà à parechji tricksi per guddà di i so attraversati. U cocktail "Long Island", a ricetta di quale a quelli tempi era mantinutu sicretu, hà vidu assai simili à u tè corrente. Ancu fu ancu cun una serva di limonu per più similitude. U so culore è u gustu ùn traccia micca a cumpusizioni di u bè. U usatu friquè cun pezzi di ghiacciu (sta tradizione ha survigliatu à questu ghjornu). Cusì, i lucali puderanu allurà relaxà un pocu dopu à un travagliu di u jornu duru, senza teme di punizioni da l'autorità.
U cocktail "Long Island", a ricetta chì più tardi diventà famosu in tuttu u mondu, solu da l'ombra solu in u 1970. Ci hè una storia interessante in questu bevi. Sicondu ella, l'urìggini di u cocktail hè intigrata cù l'insetu "play" di i travagli locale. Era di passà finu à a strada, senza avè mancu un solu baru. Di sicuru, u vincitore hè quellu chì hà sappiutu dopu à stu libations per arrivà à a fine di a strada nantu à i so pedi.
Avete bisognu di 20 ml di gin, un pocu menu vodka (15 ml), tanta tequila d'argentu, rum di luci, è licurusu aranciu, meza limonu, un zucchero Gomme (30 ml), cubi di ghiaccio è "Cola" à gustà.
Preparate un vetru. Fate ghiaccio in questu. Mettite tutti l'alkoħolu è u zucchinu à u vitru. Pulsà u listessu ghjacciu di limonu. Pour la cola. Tutte appena moltu miserabbili cù una cullizzioni spiciale per cocktail. "Long Island", a ricetta di quale avete apprenutu, hè casi pronta. Hè fermu solu di decorate u vetru prima di serve. Questu hè fatta cù una tagliilla di limone è un tubu luminoso.
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