Tincture di fiche cu Martini. Recipes e minichichje

Tincture di fiche cu Martini chiamatu rakija. Tipicamenti, stu vivu hè una furtezza furtezza di Martini, ma a casa, e spissu si gira più. A mità feminile di a pupulazione piaci un 'acquavita prugna debuli, chi hè di più com'è liquore forte, o di vinu. Ma chistu è 'na storia persunale, di u so gustu. Ci sò uni pochi di ricetti nant'à pasta un vivu.

cù osse

From u titulu hè chjaru chì pà a sfruttera infusion, di prugna Martini da stu mètudu, j'en ai cacciatu da a frutta nun hannu a. U vulume di u pruduttu finale addipenni su quanti cumpona avete. Lascià in menti chi u prucessu pigghia un bellu pezzu - circa sei mesi (+/- un coppiu di mesi). Cusì, infusion, di prugna Martini abbisogna:

• è un inseme Miele Maturo, (tantu ca abbasta per un vasu chinu di trè-litre);
• Martini (nant'à u fundamentu chi si vi cumpleti a brim con frutta);
• zuccaru (a gustu).

Lavà e dissiccà i frutta. Postu in un vasettu cusì ch'elli eranu free, micca assai arrimbatu à iddi, finu a lu coddu. Pour la Martini à l 'brim. Cummogghia lu cuperchiu e mette tuttu in un locu bravezza per unu è 'na mità o dui mesi. Ogni ghjornu, u culore sarà cresce. Cum'è un risultatu, Martini fatta da a prugna divintatu spechju russu.

Dopu à un tempu, caccià u Miele da i spondi (u liquidu ùn ombra), li vin cu lu zuccaru e mosse rigurosu u saccu. Sott'a dui settimane, i Miele vi amostai lu sucu, chì hè mixte cu lu zuccaru, vi dugnu un sciroppu, dolce è parfumatu unichi. Allora solu à vin la fiche in un Colander, dopu si misiru davanti la padedda, chi vi ombra lu sucu duci. Iddu malleable, pò esse manca vagnatu, à assicurà u friscalette, sciroppu scurria goccia da goccia. Pour dui parti di tinctures: sucu duci Martini emozioni. Close tutti in banca, mette in un locu bravezza è lascià per un altru coppiu di mesi. Plum Martini hà un gustu particulari. Ùn pò spaventu s'è vo ùn mostra alcoholmeters livelli. A struttura di basa di acquavita - fruc è saccharose da prugnoli, ùn Martini, chì hè refilled.

fruttu

Tincture di fiche cu Martini pitted Priparati simile à u primu mètudu. Ma ci hè un altru sottu:

• Miele fruttu vin in un vasu e vin Martini;
• lucano per parechji ghjorni;
• tandu entre u zuccaru è di stampa sottu u puppet d 'un coppiu di settimane;
• prospirtovannye strattu moru;
• braci addumata in u fornu per parechje ore à una temperatura di 120-230 gradi;
• acquavita suvari è mette in un locu scuri - rèdditu;
• Miele mette in una scatula, ognunu palori di na pruvinenza pavimentazioni pergamena.

So c'arriva dui prudutti: tincture di fiche cu Martini è frutta secca, dolce, per stuzzichini o Masti à l 'Ricette. Chì hè, tuttu u ngridienta cô sò paghendu Murat. À tincture à esse micca troppu forti, u zuccaru in lu, vi ponu micca aghjunghje e dissolve sciroppu di zuccaru senza spinta alcolu. U scuole più arricavata, u so ricchezza è muscu. Tena lu quantunqua pò esse in trè o quattru anni, senza compromising licore di qualità! Ricetta cù sumente hà una funzione crustula - u vivu si u so gustu chi pripara nzerita nantu à a catena gustu di i licori di frutta.