U casgiu, blu. Cosa ci cunnosce circa ellu?

Ognunu sà chì u casgiu - si tratta na dilicatizza, ma micca tutti i di stu dilicatizza tastati. Stu succèri antìtisi mutivi: rigezioni, lu scantu, la mancanza di cuscenza, è qualchì volta cum'è una mancanza di soldi. cumpraturi strasurdinariu deters è rissentu cum'è casgiu ascella è gustu è ùn hè micca u listessu comu chiddu di l 'salata, o casgiu crema. Ma pinseri di a so risposta, chì casgiu turchinu - un pruduttu gustosu, chì duvia esse manghjatu raramenti è in picculu cateni. Solu tandu pò avemu cambiatu tastà stu piattu, chi a primu sguardu hè l 'avvirsioni più naturale.

Cosa sò i sfarenti tippi di casgiu?

U casgiu fattu di latti assai grassu, di solitu vacca, ma qualchì volta da a pecura o di capra, comu lu cèlibbri casgiu "Roquefort". Ci sò parechji punti di casgiu muffa:

- cù biancu crosta moisi - stu tipu di i casgi matura in i cantini, induve l ' "noble rot" cuncerna tutti i muri, è longu incù un tozzu di teste furmagliu ( "Bree" è "Nizza");

- cun casgiu blue - pies turchinu hè dinù cunsideratu un nobili, si pò esse vistu nant'à u casgiu, cut in forma di picculi ch'ella. Per s'appronta tali casgiu hè statu introduttu in u capu di i funci è à passà megliu a muffa, più bastone a rulli di metallu ( "Gorgonzola", "Roquefort," "de Ble Koss");

- cù un tozzu obmytoy (krasnoplesnevye) - sta curturi casgiu saliti cotti cù pies spiciali chi crosta macchiatu in gialla, aranciu o rossa.

Hè bleu turchinu interessante?

Sè vo aduprà a piccula quantità, iè. Per esempiu, un casgiu cun agliu hè stata bona, è prontu per a cunsumazione. It cuntene una grande quantità di vitamini, calciu è Fosfaru, oltri ca comu ete pruteini e amminuàciti. Nutrizionisti sustennu ca lu battìriu cuntenute in u casgiu, migliurà faciuli. Chi di più di noi parlà ancu nicissaria, datu la dieta irregulare è cuntrullà u stress. A scentifichi Turkish aghju amparatu chì i casgi pies cuntene una sustanza spiciali chi cunniscenze sottu à u coghju, a prumuzioni di i pruduzzioni di melanin e para la peddi da suceur. Chì hè, cum'è noi pò vede, i benefici di stu casgiu hè sempri ddà. Forsi sta bona ùn hè cusì maiò cum'è noi chì sò piaciuti, ma, però, qualchi cose pusitivu sempri prisenti.

Comu hè bleu turchinu?

U casgiu deve esse a timpiratura nurmali. Hè megliu assuciata incù Pani croccante, ossia, frutta e verdura, o simpricimenti còciri u casgiu industriale in u fornu. L'amore British à aghjunghje lu in a suppa, u Taliani - in la campagna e lu Danes simpricimenti manghjati cù u pane. Ozzione ponu esse assai, ma u risultatu hè sempre u listessu - diliziosu piattu per fini! Sè vo sò à spessu in i paesi europei, si deve esse nutari ca stu furmagliu pò esse trova in parechji stabilimenti appartamenti. Ma in u nostru, cafes e ristoranti a stu piattu sò cotti cù un pocu casu.

Avemu ogni male da una tale U casgiu?

U casgiu si priparavanu cu l 'aiutu di fungi mushroomsimagen pen à aiutà risista cun tanti malatii inflammatory, in e di elli ùn sò dannusu. Ma s'ellu bleu turchinu cunsumati ogni ghjornu più di 50 G gr., Hè prubabile a guadagnari dysbacteriosis è allergy. Ricci ùn ponu manghjà casgiu moisi à e donne incinte, cum'è stu attaccaticcia adversely u foetus è pò causari a so morte. U Populu ùn hè micca necessariu à dà u casgiu è zitelli, si pò causari a lu sviluppu di una k identitariu - listeriosis. Ogni modu, u casgiu turchinu hè megliu à manghjà una volta un mese, dopu voi vi mai hannu prublemi incù a salute. E pensi chi u furmagliu - hè un impurtanti prodottu food, è casgiu turchinu hè micca eccessione. Prova variità differente, è voi vi trova.