U megliu a marca di whisky. Scotland: regioni Parlami

whisky Magic, frà altre cose, basatu supra lu fattu ca lu vivu endemically attaccata a lu tirritoriu supra lu quali si hè fatta.

cinque san

Acqua e fiumi a purtata davanti li pedi di Scottish-Munroe, culà, in la muntagna, Lac-fuckers è assicurendu cristal acque chjaru li terri fertili of Scotland, limòsine dannu di malt barley. Tutti issi cumpona valdi di creà una traffic jam, chì, grazie à u alchimia di distillazione serà assai più cà l 'armata summa di u so parti, whisky.

Scotland hè divisu in cinqui regioni, ognunu di li quali lassa u so propriu chi unicu nant'à u prodottu caricate ci. Sti lochi sò difiniti da frontiere geografica stabbileru a lu liveddu di legislativu, ci pò esse cunsideratu cum'è i rigioni di rughjonu in France, induve lu vinu, diri, Burgundy, pò esse purtatu solu fora in Burgogna, perchè l 'tarra lucali è clima sunnu accussì particulari chi l' uva, cultivati quì lassaru un recognizable " marca. "

A stu tempu discrivi u principale spazii di Scotland Parlami, scelti secondu u regulamentu di u 2009, chì scrivendu u 5 zoni principali di segni, tradiziunale è regiunale di u vivu.

Plaine Scottish

Issu spaziu hè una volta piena di distilleries (in u insulated di u XVIII seculu, élève 215 piante), e nuddu lu sapi pricisamenti picchì la pruduzzioni di u vischì in Scotland hè falatu accussì antu. Parechje puntu à l 'atti successivi di u Parlamentu British, per prumove a so capacità-libbirati gin | chì hà spugliata pruduttori lucali di i so più grande mercatu. À mezu à 'àutri mutivi hè u cambià in preferenze cunsumadore - ch'elli sò di più di u to gustu è una più forte San gustu.

zoni Low-dire si trovanu a sud di l 'orlu di primura chì si stendi da Gallicano u punente di l' est di Dundee. S'arricorda, ci sò trè principali pruduttori attivu Parlami: Auchentoshan, Bladnoch è Glenkinchie, è i dui principià à travaglià in Daftmill è Aisla Bay.

A rigioni hè famosu per a so luce è cassetta vascia cu nuddu gustu di fumu. Writer Charlz Maklin parlava di u vischì lucali comu un apperitivu idiali. Quissa hè un gran sottu per quelli chì sò appena principianu i so familiarità cô stu vivu, oltri di assaghjà spirienza - distillazione triplici hè più cumunu in i piaghja ca in ogni altre regione di pruduzzione, whisky.

Scotland hè divisu in San è Scottish Plaine, grazi à i pruduttori di Scotch, comu lu cunfini trà elli hè statu identificatu da lege in 1784, sicondu a quali à u nordu è sudu foru stabbiluti vari duviri. U scopu di l 'attu era à prumove distillaria legale in riggiuni è accurtà u so distillazione illegale. Di pruduzzione picculu-scala à u nordu di a linia dividendu sò statu usatu tax rate bassa.

• Tipico Scotch stile Scottish Plaine - luce, ciuri e sapuritu.
• U principale Manufacturers attivu Parlami: Auchentoshan, Bladnoch è Glenkinchie.
• distilleries chiusu o mothballed: Inverleven, Littlemill, Rosenbank e della Maddalena.

Auchentoshan

Distilleria statu organizatu in 1823. Dapoi detti modu a sei patroni chì seguita sarvata a tecnulugia di pruduzzioni unichi. U gustu è ricchezza di u whisky, quì hè palisata in u percorsu di un triplici invece di una doppia distillazione, comu hè abitudini in Scozia. Èni pruduciùtu Auchentoshan suttascrittu 10-annata hà culore d 'oru, la freschezza incù tracce macchi di quercia. Và, eccuti caspa finiscinu cu na ducizza surrisu.

Bladnoch

U distilleria fù fundata in u 1917 da McClelland è a so famiglia postu chi tempu hà cambiatu parechji patroni, da tempu à tempu chjusu finu a lu statu apertu in u 2000 à pruducia un numaru limitatu di suprattuttu sola whisky malti. Bladnoch suttascrittu 15-annata hà un culori gialli prufunnu cu macchi sbullaracante, erba, limone, è aromatica plin cu gustu di caspa. Liquorice una longa eccuti. Ci sò tracce di melone, rubu, fragola, è l 'agrumi.

Devon

Lu cchiù granni nùmmiru di Manufacturers di whisky è dui-terzi orientali di la pruduzzioni di nu tutali di malti hè situatu in a regione più densely populata di u paese - in la valle Spey, o Devon. Charlz Maklin hà difinutu la cassetta lucali comu "duci, cù note pronunzianu di esters, gocce pera parfumatu, agliu, violettes Parma, rosi, mele, banane, crema drink e mennuli." In ùrtimi anni, la riggiuni si messe à pruducia parechji varianti differente di u whiskies malti classicu, è pò à spessu esse vistu altu DIY penat latu la tradizziunali. Scotch Devon hà liccione range of sapori da mmicchiatu in botti uriah Aberlour è Mortlach à Benriach talia e Benromach.

• U stile tipica di Scotch Devon - ricca è sapuritu, puru siddu l 'usu di penat hè diventata più cumuna.
• U principale distilleries attivu: Benromach, Balvenie, Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glenfarclas è Mortlach.
• Chjusu, o mothballed impresa: Dallas Dhu, Caperdonich, Coleburn, Banff, Convalmore.

Glenlivet

Glenlivet hè forse a più famosa sola malti whisky Scotch (sola malti Scotch whisky) in u rughjonu, è u so nomu hè divintatu cusì pupulare chì parechji altri distilleries hannu accuminciatu a stabilisce da te. Quannu Giuvanni. H. Smith, u pruprietariu di u propria, pruvatu à sustennu pruprietà di u nomu, si hè truvatu solu successu parziale. decisione di u tribunali di trasfiriri a so diritti à u nomu hè dinù u dirittu lucca Manufacturers à utilizà lu nomu "Glenlivet" dopu à u nomu di l'usina. Hè sempre pussibule à vede lu in certi vechji buttigli di u rughjonu.

Fundatore di a impresa, anu da u duca di Gordon, prima prisintatu una dumanda per una licenza in 1824. Si n'andò contr'à sintimentu publicu in u tempu. pruduttori illegale ùn sò filici cù un tali azioni Smith, ellu minacciati cù a morte, è u duca di Gordon ancu cci detti un cannone di a prutezzione 2, chì pò sempre esse vistu in u centru estru in u propria. Légalisation detti Smith un vantaggiu ca purtò la marca in u gout. Oghje, a cumpagnia appartene à un gruppu di Chivas è Glenlivet, Pernod RICARD acquistatu in u 2001. A pianta hè chjusu solu duranti la Secunna guerra munniali pû fattu una mancanza di orzu. Glenlivet hè usata in u megliu blends, cume Chivas Regal è Royal Salute.

12-anni-vecchio sola luce malti oru culuri hà un ciuri, note aromatica è uriah, aromi e vaniglia. Taste cù una pìccula talia, dilicatu, nanticchia, dolce, è sapuritu, puri è bè-equilibrati. Finisce longa, ma Chjara è callu, incù tracce di penat vkontse.

Campbelltown

Campbelltown hè situatu vicinu à la fini di la pinisula Brindisi, nant'à a costa à punente di Scozia. una volta ci era più di 30 mprisi di i pruduzzioni di whisky, di unni s'arricorda Impiega solu trè: Glen aperti, Glengyle è Springbank.

Kempbeltaunsky malti Scotch da Springbank riccu è cumplessu, piena di gustu cu Hints di sali di mari e penat Chjara. Hazelburn di Glen aperti è Springbank distillazione triplici è hè una facili alternativa per quelli chì li piace più friscura. Quandu lu vivu stòricu Alfred Barnard visitatu u spaziu in u 1885, si chjamava Campbelltown "Parlami City". A ddu tempu, ci sò 21 Garibaldi à scopra chi si pigliavanu dui simani.

Dumanda à u principiu di XXu seculu, cum'è cresce volumi pruduzzione in Kampbeltaune chì impurities accuminzau to penetrate in lu pruduttu finali, ca si faceva sempri purtatu à una carenza di a qualità prodottu. A causa di chistu, ci era un odore friend di whisky, è judicial sò Manufacturers à aduprà vivu vinificazioni canna fora di l 'cœur accusati.

• stile Tipici - forti, ricchi e mari.
• U principale cumpagnii attivu: Springbank, Glen aperti è Kilkerran.
• distilleries chjusu è mothballed: Ballegerggan, Dalaruan è Glen Nevis.

Glen aperti

Distilleria fù fundata in 1832 in 1979-82. di u so mudirnazzazzioni fù passatu quasi 1 miliuni £, ma in u 1984 hè statu chjusu. Apertu in u 1989, a cumpagnia era chjusu falà di novu in lu 1994. : Ma sò stati pocu Luiza whisky distillatu. a qualità alcolu hè tantu bona, chì hè prevista à principiatu pruduzzione rigulari. Tantu luntanu, Glen aperti hà 3 mesi à l 'annu per via di cullaburatori di una propria à proximité Springbank.

12-anni-vecchio cassetta spanu-oru hà una, gustu assai piccante finu cu Hints di uriah. U gustu hè piccante, incù cioccolatu e prugna tracce è arrivata salla di bravezza.

Springbank

Fundata in 1828 da aller Mitchell, hè una pianta indipendente più anticu di a pruduzzioni di u vischì in Scotland è hè cuntrullata da i discendenti di u fundatore di u prisente ghjornu. Here fà 3 differente marchi - Springbank, Longrow è Hazelburn. Springbank distillatu 2.5. orzu farani hè seccu nantu à penat brucia solu 6 ore, è tandu per 24 ore - aria calda. U risultatu hè un whisky menu talia di usualmente prudotta in Campbelltown. Springbank - unu di dui pianti chì butyliruet whisky à la surgente cù l 'acqua, uriginale à accurtà i forzi miste. Un altru tali joca hè Glenfiddich. All whisky fatta in Springbank, hè vindutu cum'è una sola malti. 10-anni-vecchio vivu hà una à hue d 'oru di luce, savori di citrati, piru è penat. U gustu di fumu, vaniglia, moscata, un pocu salata. U scopu hè piena, riccu, longa, andarinu, nanticchia salata.

San è Isole

Sta riggiuni, c'abbrazza dinù l 'ìsula e forsi havi lu trade range of sapori, da cusì dolci à Glengoyne è Deanston variità custeri freti, cume Old Pulteney è Cambridge.

Island malti whisky hè dinù distintu da u so propriu stili distinti, di i bombe, di Arran è Jura finitura ducizza e Tobermory, riccu è cumplessu sapori di Adelfia whisky.

• stile Tipici - varià.
• U principale Distillaria attivu: Adelfia, Glenmorangie, Dalmore, Jura, Tobermory è Cambridge.
• piante, chiusu, o mothballed: Brora, Glen Mhor, Millburn è Glenugie.

Adelfia

Fundata in u 1798 nantu à l ' ìsula Northumberland propria hè u nordu di a Scozia. L'impresa prumessa indipindente in l 'estrazzioni di penat per falli Malting orzu. U risultatu di u prucessu di fabricazione hè un whisky malti e gustu è smokiness dilicati Zoila, chì permette à ellu di stà un visità vivu préférés. Pocu pressu 60% di a pruduzzioni di a cumpagnia d'- malti Scotch, e li truppi di 40% va à l 'pruduzzioni di un vivu mixte è odnobochkovogo. Adelfia ùn hè più simpaticu u so prudutti à pianta cundiziunamentu indipendente.

Ci sò assai picca àutri marchi di sola Scotch malti, chi avissi a tantu esigenza ludà da assaghjà e spertizie di u so 12, 15, 18, 25, 30 è 40-annata ozzione.

30-anni-vecchio, whisky Adelfia hà un ramu-spanu à hue, aromatica piccante, JP cù note di cioccolatu scura. U gustu di étoffe, spuma scuru, arancia è penat. U scopu hè longa, riccu, talia e assai dolce.

Parlami connoisseur, tercani è bilici Maykl Dzhekson vota chiamatu Adelfia «Scurcola carru in u mondu di u vischì".

Dalmore

U distilleria fù fundata in 1839 da Alexander Mathieson. Situata nantu à i spondi di Kromati Firth upposta l 'isula nera. cassetta pruduciutu chjaramente hà un gustu piena è corpu. A longa, ginirusu arrivata fàrilu un classico, San Francisco, whisky. Oghje, 62-anni-vecchio Dalmore hè u Scotch più cari di u mondu. In maghju di u 2005, una buttiglia di whisky fù acquistatu, u costu di u quali assummava a 32 mila. Mine. 12-anni-vecchio Dalmore hà una prufonda à hue d 'oru di acajou. U aromatica hè intensi è pirsistanti, bè strutturazioni-Anjou maltu liscia - oloroso uriah, arancia, marmellata e spezie. Distintu gustu di uriah cotti cù un souvenir ginirusu.

isula Islay

S'arricorda, ci sò ottu fabbrichi Islay pruduzzione whisky. Scotland hè famosu per a so artisgianatu, sò varietà famosu munnu. Fiera di a diri ca la vita di Islay Scotch, comu la maggiuranza di la pupulazzioni unu modu lucali, o un altru forti a so pruduzzione, sia da crescia orzu o distillaria whisky, o praticava a so sparghjera. Ancu cridutu chi l 'ìsula fu unu di li primi posti in u principiu di u seculu XIV, u moines accuminciò a fumu Uisge Beatha. Stu statu assuciata incù un guasi perfettu cumminazzioni di parechji elementi: a tarra accillenti, chi hè necessaria per a cultura di orzu, a prisenza di penat, usatu comu carburanti, e surgente cuntinua d 'acqua pura.

L 'isula stessa hà un granni nfruenza supra lu gustu di u vivu pruduttu quì. A tarra hè u più cumposta di penat, è a maiò parti di l 'acqua, per via di u so soprapiù hè dipinto in colore marrone, mentri li timpesti inguernu à spessu inizià sali di mari profunnu in l' isula, agghiuncennu note salata di lu so muscu talia. Tuttavia, micca tuttu di u vischì search schiettu trattaru cu fumu. Per esempiu, in i cunfizzioni di tali lungimi cum'è Bunnahabhain è Bruchladdich, penat veni usatu assai pocu, o micca à tutti i appiecà.

• U stile tipica di Scotch Islay - china (francu Bunnahabhain è Bruichladdich).
• U principale distilleries attivu: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin è Laphroaig.
• distilleries chiusu o mothballed: Port Ellen.

Laphroaig

Distilleria fù fundata in 1815 da Donald e Alex Johnston. Prupòsitu di lu 10% di a pruduzzioni di malti whisky, è u restu hè vindutu à pruducia i cumposti bè cunnisciutu-, cume Long John, Bottiglia Francesca Neri è Islay Mist. Laphroaig po sonai 'amuri o odiu. U so caratteru unicu è pò parenu micca necessariu à qualchi. Novi ghjunti megliu à pruvà versioni liggera, per esempiu, Bowmore. Ma s'è vo avete a tastà u whisky, puis un altru issu hè bellu truvà ùn più. Laphroaig 15-anni-vecchio, hà una ricchezza di altura à hue d 'oru, dilicatu gustu fumu è una salla di ducizza di fenu freschi. U gustu di liccia, fumu penat, moscata, amanduli arrustita, salata. U scopu hè longa, resonating, suchjosu è sprissivu.

Bowmore

U distilleria fù fundata nantu à l'isula di Islay in 1779 è hè unu di i più antichi in Scozia. Hè situatu à u mare, chì hè critica di serenità a natura, di sola whisky, malti, cum'è quì numarosi à l 'tecnulugia tradiziunali. Ghjè unu di i cinqui distilleries chì face sempre u so realità malt barley. A pruduzzione ghjova acqua da u fiumu Laggala, chì s'imbriaca i sapori lucali di penat, chi veni usatu puru per falli orzu. Parlami, matura, in e cantine damp, situata sottu liveddu di u mari, in botti di liccia francese e americana. Penat, orzu, l 'acqua, lignu, genti e tradizione valdi di creà una forti, callu e talia caratteru sola malti di Bowmore Islay.

Bowmore crepuscolo hà breccia culore santal, savori di baracucchi, meli, melone è lychee. Taste di Claret, peaty caluri di l 'isula calanu a Anjou di cioccolatu scura e liquorice. Ci sò tistimunianza di mandarino, zùccaru di canna Caraibi. U scopu hè longa è suchjosu, talia e duci.

Lagavulin

U distilleria fù fundata in 1816 da agricultori search John Johnston. Era a prima impresa legale lucale di i pruduzzioni di vischì. vivu creatu quì hà rializatu parechje premi, tra cui 9 midagli d'oru à a prova International IWSC. 16-anni-vecchio Lagavulin sola malti whisky hè cunsidaratu u megliu per via di u so gustu è equilibrati di l 'isula - un pocu iodu, un pocu fumu, dilicatu, note Terreux è una longa, liscia, arrivata distintu, piena di penat, Anjou salata cù Hints di alga.

blends

Ci sò parechje categorie di vischì. Scotland legislatively stabbilutu cinqui tippi di u vivu. Malti (sola malti) fatta solu da barley malt è acqua, in una propria in lignu distillazione mixer. Odnozernovoy (grana sola) cumpresa a grana malted è cunvinziunali. whisky Tecnica (aghjusta Scotch whisky) hè un si cunfondenu di unu o di più tippi di sola malti, è unu o di più sorti odnozernovogo cassetta. Anna à la adoption of a novi règuli hè u nomu di un mischiu, a priscinniri di u materiale di fabricazione. distinguiri dinù lu malti mixte è aghjusta whisky grana Scotch.

U blends più pupulare in u mondu hè Johnnie Walker, prima prudutte in Kilmarnock in 1820 Black Label cuntene fin'à 40 tipi di malti è Scotch grana cassetta, ugnunu dî quali si fà per almenu 12 anni. Un mischiu di qualità Chjara è assai alta, cù una ricca di gustu è una pìccula gustu penat.

Pruduciutu dipoi 1801 Chivas Regal (Parlami, Scotland, 12 anni), hè unu di i migliori variità mixte di Scotch in u mondu sanu. Alimentation culore spanu calda cù savori di erbe salvatica, u mele, è ligumi, serra, amori Maturo apple, vaniglia, oliu è butterscotch. A cumpusizioni - 40% cassetta malti Scotch, di cui armenu 4% - Strathisla Devon.

Un esempiu hè u mixte whisky White Horse - unu di i migliori marche vendita in lu mondu sanu. It cuntene più di 40% Scotch malti, chì hè basatu nantu à u gustu di Lagavulin Islay. Lucca marche chi hannu u più impattu nant'à u caratteru finali di u vivu sò Talisker è Linkwood. Sumiglia, a qualità di Sbuchjate e cipolle è i cura cu cui pruduciutu White Horse, fece un simbulu di tradizioni di qualità è età-vecchia.

A seconda whiskies più pupulare in u mondu hè pruduttu da un mischiu di i migliori sola malti Scotch Devon J & B, u vivu favuritu di Frank Sinatra, Dina Martina e lisca Devisa Jr. Easy, equilibratu, stile, Zoila parfumatu cù una longa arrivata è dilicatu, arrivata Chjara.

Un altru pupulari varietà di aghjusta whisky Scotch - Long John. U mischiu fù fundata in u XXu seculu, u pianta Tormore in Devon. Blend Long John hà 48 tipi di whiskies malti, cumpresi Laphroaig è Adelfia. L'urtimi dui variità è definisce u gustu particulari di vìviri fina.

aduniscini Mount cumuna Fields in Russia - whisky, chi pruduci l 'impresa Cuor Co. da Edinburgh.

whisky Ballantines, chì pò tene ombra di la storia dipoi 1827, oghje Insignamentu à mezu à u cima marchi in u mondu sanu. Stu forte hè un culore d 'oru di luce, cun spechju note piccante è un Anjou beni-equilibrati di cioccolatu, mela e vaniglia è arrivata ciuri.

joca Scotch San Cup Glasgow Parlami buttiglia in Belarus "Minsk Kristall".