"Valley Alazani" - un vinu hè natu in lu cori di a Kakheti

Rinfozzi tudischi sincerità credi chì u so Paese - région lu vinu cchiù vecchi di u mondu. scavi archeologicu palesani culteddi di vigni trimming e àutri strummenta rilativi à l 'epica Neuliticu (IV-III seculu aC). À u principiu di a nostra epica, ci èranu grasti serpente spiciali - kvevri chì ponu riceve più di 150 litri di scinariu. Cusì, hè pussìbule di definisce quandu un unicu Kakhetian urighjinaria tecnulugia firmintazzioni Orsay, è à quali addivintau famusu i vini di lingua. "Valley Alazani" - un vivu abbastanza ghjovanu. Hè statu pruduttu prima in u 1977. Ma ùn nostri li seculi-vecchio, a storia di a lu vinu, comu puru la funziunalità naturali particulari di l 'aria, chi pruduci "Alazani Valley".

In stu paese, ci sò circa 500 varietà di uva lucali. Altronde, avà anchiamènti usatu e razze European. Ma i vini di lingua principarmenti variità, ùn aghjusta. Saperavi - una vista, parziale di i calzi, i ingredienti menu in lu vinu russu "Alazani Valley" - fù trapiantaru comu lu salmoniculture in u rughjonu Odessa di Ukraine, Crimea, in Novocherkask. Ci, u fundamentu di a so etichettatura e so "Alazani Valley". Similar in gustu "Umbra Magarach", "Saperavi a nord". Eppuru "Valley Alazani" (Géorgie) - un vinu unbeatable. Hè fattu di cundizioni naturali com'è appellation, in u quali onori e si chjamava u vivu. Alazani Valley hè situatu in u centru di regione Kakheti, in l 'est di lu paisi. Maimes i carattaristichi climatichi è leia particulari.

"Valley Alazani" - Vini semisweet naturale. Stu significa ca si hè pruduttu da a varietà di zuccaru (micca menu di u 20%). Unicu tecnulugia Kakhetian firmintazzioni longu chì pruduce u vivu pocu acru, frutta, dolce, sò smoothed. U vinu favurèvuli hà 3% di zuccaru in un casteddu 9-11,5 livelli.

A funzione principale di i pruduzzioni di lu vinu in Kakheti hè chì Miele fusils, ma ùn ci vole decanted. A sanu di massa di pulpa incù a prima, standing fora è trè volte à ghjornu mixte. In seguita, stu scorta lu vinu cu la "C cap" hè spartu in kvevri, CASTAGNANT murata. Iddu una brocca, ceramica falcunaghju intarratu in a terra, induve u canadese ferments lu vinu e samoosvetlyaetsya tranquillu. tuttu stu prucessu casca è "Alazani Valley". U vinu hè dunque spartuta da u pulpa, pasteurized è buttiglia.

Alimentation sta marca ghjuntu in biancu è rossu. L'ùrtima - un forti e sugary. Red "Valley Alazani" - i aghjusta vinu. À i principali Saperavi aghjuntu Ojaleshi Miele Mujuretuli Aleksandrouli. vivu differente mazzulettu frescu, gustu è armuniosu cù un trenu di villutu, saturated russu. In la prima uni pochi sicondi talialla note cirasa matura. In i eccuti 'ntisi tracce di mennuli e li ficu, dolce.

White "Alazani Valley" - dinù aghjusta vinu. In u so preparazione participà Rkatsiteli Mtsvane Tsolikouri è Tetra. tecnulugia Manufacturing hè assai sfarente da u vinu russu. U suchju da i graneddi è otri nanzu firmintazzioni prisenta spiciali Orsay ubligatoriu. materiale di vinu veni fattu mmicchiari dê a temperatura vicinu à zeru. So andat una routes piena firmintazzioni. Cum'è un risultatu, un veri capi hè natu culore di paglia. U vinu hà un mazzulu puri cù Hints di cotogna e melone, luce acitusità, Chjara è gustu di luce.