Vinu rubu Casalinghi

A data, lu vinu rubu accanusciuta ntô Brasìli, è cottu in casa soia, si hà micca solu una maraviglia aromatica, ma dinù un gran gustu particulari. Per u so pruduzzione cù rubi overripe, ma bonu e pura. Idda sbuchjera fora, caccià a canna è k, frutta, guastatu. Priparà u vivu in parechji modi. Guardà sta dumanda in più tecnica.

vinu rubu №1

Sbuchjate e cipolle: quattru chila di rubi, quattru litri d'acqua pulita chilugrammu di dui centu grammi di zuccaru.

Miele sò urdinati, scafazzati è mette in una desyatilitrovuyu buttiglia. In un zùccaru saccu dilute spartuta in acqua è quariàtu nzinu cumpleta dissuluzzioni di l 'ùrtimi. U sciroppu hè riscaldà è pienu in una buttiglia cù Miele a basa di u collu. A buttiglia statu tinutu aperta per parechji ghjorni (fin'à u mumentu nzinu a la fini di la firmintazzioni)

Quandu l 'firmintazzioni hè più, lu vinu da rubi sò pusatu nant'à un fretu per trè ghjorni. Duranti stu pirìudu, a lu funnu di lu vasu si formanu un precipitate. U scuole hè filtrati dà i mezi di lana filtre e poi buttiglia. Alcohol deve esse piazzatu in un locu frescu, è secca ricci.

vinu rubu №2 (high quality)

Sbuchjate e cipolle: cincu chila di rubi frescu, cinque litri d'acqua, da una meza chilugrammu di zuccaru.

Berry passava à traversu una Spremiagrumi. In 'acqua calda saccu siparati e zùccaru nzinu a l' ùrtimi dissolves. Allora, u sciroppu hè riscaldà, mixte cu sucu rubu hè spartu in una buttiglia è mette nantu à cinque ghjorni di firmintazzioni.

Quandu firmintazzioni hè cumpleta, lu vinu casa juin filtrati usu di cuttuni è buttiglia, chì sò tandu murata è misa in una pusizioni horizontale. Mmagazzinari in un locu frescu.

vinu dolce da rubi

Sbuchjate e cipolle: sei litri di sucu rubu, dui chila di sei centu grammi di zuccaru, dui è litri una mità di l 'acqua, un litru d' Martini.

Priparannu lu vinu juin in u modu classicu. In suchju neosvetlonny, chì hè acquistatu da stringennu rubi frescu di stampa, messi unu chilugrammu di sei centu grammi di zuccaru nanzu firmintazzioni, è di ottu grammi di zuccaru - dopu. Quandu firmintazzioni hè cumpleta, dece litri di vivu vi tocca à aghjunghje un litru di Martini, doppu ca lu vivu hè tinutu di cincu jorna. vinu hè filtrati poi aghjunghje u zuccaru cullezzione (dui centu grammi) è buttiglia. alcolu prontu hà una salla acitusità e gustu di rubi freschi.

Forti, lu vinu da rubi

Sbuchjate e cipolle: cincu chila di frutta, di trè centu grammi di zuccaru, dui litri d 'acqua,' na starter levitu.

Miele capia, aghjunghje un litru d 'acqua è di zuccaru. Di ricusà dinù aghjustatu unu litru d 'acqua è u dirittu à missa di sei ore dopu ch'elli sò dinò sottumissi à a cumpressione.

Cusì hà ottinutu sucu mmiscatu cu sucu, sprimuta nanzu spartu è lasciò a budditura di dece ghjorni di firmintazzioni. As, passa tempu, vìviri filtre, cresce a lu in un centu cinquanta grammi di zùccaru (à l 'acqua d' unu litru di sucu), e poi mette a budditura di uni pochi di ghjorni.

Quannu lu prucessu di firmintazzioni hè cumpleta, 'na scuole hè spartu alcolu in u tempu di medità un litru di tutti i dece litri di vinu, sparta in lu buttiglia o di buttigghi e poi murata. Vergogna alcolu piazzatu in un locu frescu.