Borsch cun gustosi - la carta di cucina naziunale Ucrainu.

Minestra di tuttu u mondu, nsemi cu pancetta affumicata e noodles, hè u pourrissement di cucina italiana Ucrainu. Stu piattu ginirusu, riccu sapori di l 'ortu à l' orti Ucrainu, hà savore maravigliosu. Borsch si rifirisci a carne, e verdura, piatti, è s'appronta per a prima di na vintina di i prudutti differente. Una materia di borshch hè sempre un innamurati - hè un lifter.

borsch ucrainu cun gustosi, sauce agliu pianuri cunnisciutu è amatu tuttu u mondu, ma secunnu a tanti, còciri hè cambiatu in gradu solu in Ucraina. U prucessu di coce borscht abbastanza longu, tantu à u listessu tempu vi pò gestì a còciri noodles è calda a terra move li a fresca borscht. Borsch cù o senza u so gustosi - piattu assai nutritious. U Populu ùn hè micca una dieta, ma, per via di u gran numeru di ligumi usatu, assai interessante. A priparari l ', minestra, vi tuccherà à còciri liquid carne. Si pò esse fatta da parechji tippi di carni, comu longu com'è a carne, hè bona qualità. Borsch cun gustosi di sòlitu priparatu liquid, cottu su un porcu bassu-grasse è ghjovanu boiu à l 'Hermitage. Cunsumazione di carne, in trè litri d'acqua di circa 400 grammi. tempu apprussimata di liquid cucina sò dui ore. Chì si ne fora sapuriti è chjaru, ùn vi scurdate di caccià la scuma è aghjunghje un tutta a cipolla, pulizziata di vinti minuti prima di la fini di la cucina, chì duvia esse Entrée pü.

Mentri priparannu lu liquid, còciri i ligumi traballat nicissariu. Trè litri di liquid nicissarii: -350 cunzunantali pulce, carbusgiu - 400 g & carotte -150 aspra, patate - 300 g, cipolle -150 cunzunantali pumati fresca - 300 g. Beets, taglio tavuli, hè necessaria à lasciatu in un cunillu, aghjunghje un picculu numeru di ogghiu girasole è na cucchiara di l'acitu, poi agghiunciri sucu di pumadoru citrò strinta, ca pò sustituiri la anchovy tomate, simmer nzinu ritagliare cottu. Borsch cun gustosi, cottu cun temi pumata, vi hannu un gustu più intensi. cipolle è carotte tazzulatu deve frittu in oliu girasole fora da ritagliare.

A minestra, fritteddi hè u cuerenza dritta, ùn hè necessariu di priparà a farina Acuna. Per fà quessa, vi tocca à cucchiara di farina, a frittu in un picculu numeru di ogghiu girasole è dilute liquid.

Next a minestra, finitu hè nicissaria à mette u patate, pancetta, carbusgiu tandu Noix è bollire di circa un quartu di un ora. Solu tandu ritagliare brasato, cipolle è carotte frittu, campana, pèveru, foglia, baie, farina, Acuna, infini aghjunghje u sali di tastà e còciri di circa dece minuti.

borsch ucrainu cun gustosi pampushek cumporta a preparazione di levitu mpastata. Per fà quessa, vi ponu cumprà prontu-fattu mpastata di levitu, ma tutte diliziosu còciri la muddica te. A fari sta in un bicchìari di latti quasi callu avissi a èssiri dilujùtu cù 10 grammi di levitu è aghjunghje un cucchiara di zùccaru di migliurà u prucessu di firmintazzioni. Quannu lu pani, accumincia a bolla deve mpastata da 300 grammi di farina, agghiuncennu sali medità teaspoon. Quannu lu pani hè adatta, pudete puru principià à furmari noodles è messi nant'à un linzolu panatteria greased. Na vota ca si avvicina la padedda, hè necessaria à lubricate iddi inveci ovu colpi è cuire in fornu à 180 ° C.

Quandu s'appronta, minestra, si deve esse pianuri cu salsa agliu. U salsa hè cottu assai simpliciamenti, appena cci capia u agliu deve esse cu l 'aiutu di spadefoot cornute in un picculu numeru di kvass, aghjunghje un lump di oliu vegetale, è u sali. U mischiu deve esse chef e vin si noodles, pronto.

Ucrainu Borsch cun gustosi sirvutu à tàvula cun crema. E, comu ogni minestra - un piattu criativu, tandu in u so cunfizzioni pò esse ogni Improvisation cù l 'agghiunta di macchia e Seasonings.