Calamari, taganu in crema, aspro

I piatti in u quali l 'ingredienti principale sò calamar, frutti sò assai stimati da Dilettanti. Un calamar, taganu in aspro, crema - hè micca solu sapuriti, ma dinù piattu assai sana.

By stissi, l 'encre - una vera fount di prutiìni. U so tessuti cuntene assai di limènti chì cuntribuisce sviluppa à u secri di suchju cannarozza e sorta di dà un gustu particulari di i prudutti pastu.

A cumpusizioni chimichi di carne, encre diffirisci offre quantità d'acqua, è duv'è u bassu di grassu. Vergogna à la viande cuntene dinù vitamini B, C è parechji elementi traccia.

In più, u numeru di prutiìna, vitamini PP è gruppu B, ete amminuàciti essinziali in u carne hè assai altu chè in u banditu di pisci è animali. L'encre hè assai ricca in ferru, iodu, Fosfaru e rame. In più, sò à spessu chjamata à u mare, ginseng & a causa di l 'effettu pusitivu nantu potency maschili.

Humboldt hannu una funzione distinguiri. Quand'elli to freeze cumplettamente prisirvà tuttu u so proprietà organoleptic com'è muscu, culore, struttura è oduri. Per quessa, a priparari encre taganu in crema, aspro, pudete puru aduprà li micca solu frescu, ma dinù spavintatu. U gustu di manciari ùn hè mintuvati.

Per esempiu, in China è Japan aduprà encre è crudu, è secca, è grigghia e frittu e marinato è industriale. Seccu in l 'na padedda ancu anale è ochji, chì, sicondu à l' abitanti di sti paesi s'assumiglia à u gustu di noci.

It S'avissi a nutari ca a encre cucina ùn hè micca megliu di più chè 10 minuti. O megliu à 45 minuti, a carne, hè duru. Sweet è prufundezza di carne, di sta vita marina hè abbastanza pupulari in i priparazioni di numerosi insalate. A circuli calamar, cùli frittu - un gran vita à a biera.

A gudiri tinuti lu gran gustu di mare, Cook fries cun crema, aspro, è agliu.

Per fà stu vo vi tocca, di sicuru, encre (1 chilò), crema, aspro, (200 grammi) è l 'agliu (3 sprichji), oltri a la rraggia, è u sali di tastà e dill.

A accumpagnari la calamar, lavà e vin più acqua vugghiuta bè. Cacciate i so peddi cima, è bollire 5 minuti in acqua, salate nanticchia. taglio encre in tavuli, è l 'agliu sbuccia è aneto sbuchjata chop |.

Allora remix di tuttu, mette in una padedda e vin aspro, crema. A u sali è pèveru. Cook di trè minuti.

Sè vo vulete to cook a encre, taganu in crema, aspro, tandu u nostru prossimu ricetta vi hannu voi propriu à u vostru gustu. Allura, vi tocca à piglià encre (500 grammi) aspro, crema (2 tbsp. Linguri), unu di farina, cipolla, è u granu (3 teaspoons), oliu vegetale (3 tbsp. Tablespoons) e sali e pibiri a tastà.

encre lavau è sbuccia nanticchia repel è attente tagliata in picculi pezzi u listessu. Pepper e sali a tastà. Tempura pocu in una padedda.

Sbuchjata chop | u Capicorsu è aghjunghje lu in a Humboldt. Vagna tuttu la farina e tempura nzinu a marruni.

Mette tuttu in un picculu cunillu è aghjunghje i crema, è un pocu acqua bullita. Simmer di circa 40 minuti. U vostru, calamari, taganu in crema, aspro, pronto.

Nanzu frori sirvizziu subitu cù i funghi, o dill.

Sè vo vulete pruvà una pignatta di calamar, chì ùn hè micca solu sapuriti è prufumatu, ma si tratta sempri ssiri strughjesi à u to bocca, verificate puru voi còciri a encre in u fornu à una salsa.

Di l 'salsa, voi vi tuccherà un cubo gaddina Bouillon sciugghiu in un biccheri d' acqua vugghiuta. Hè dinù vole à aghjunghje a farina (3 tablespoons) e còciri finu a liscia.

Encre cottu, tagliata in picculi pezzi, à dos, sauce Priparati è mandà lu in u fornu. Cuire li esse nzinu a marruni. Cum'è un frori pò esse ogni frutta o di, per esempiu, in cucina.

Tastà u vostru mangiata!