Carne in grecu: uni pochi di ricetti ntirissanti

Sò vi mai avutu a còciri la carne, in grecu? Se micca, vi aghju persu assai. Hè tempu di comporta stu male Bug. Avemu prupostu un varietà di carne, piatti di Grecu di cucina italiana. Ci voli a riescita culinariu corsu!

cucina: Grecu: carne, legumes in una pignata

Sbuchjate e cipolle vole:

• 2 tbsp. l '. burro;
• 120 aspra di fumé;
• 3 cipolle maculata;
• 0.6 chilò di boiu;
• Dui melanzana;
• 3 carotte;
• ¼ h. L. terra pepe neru;
• pistìcciuli per breading - 3 tbsp. l '.;
• 6 di pomi;
• picanta ràdica - 3-4 pezzi.

Preparation:

1. Lavari è lavà i pomi. Nave in una pignata d'acqua. Bollire un paràmetru calori maculata. Patati.
2. My manzo in acqua, corsa. Tagliate in grande d 'oru. Mince.
3. Tutti i ligumi, francu per melanzana, lavau è taglio metà. Terra, incù una Peugeot.
4. Eggplants deve appena scalded 'cu' acqua vugghiuta. Stu permette à voi à caccià e subitu a pelle. A carne taglio di ghiaccio.
5. A faire cun pancetta? Avemu mi lu in cubi.
6. Avemu pigghiari li grasti, ceramica (3-4 pcs.). U fondu di ognunu di i lubricating oil. Poi misi u Valentina riscaldà. Next Annunzio - tazzulatu, carne è pustimi. Vagna cun diced, pancetta, melanzana è breadcrumbs. In ogni pignata messi ogghiu supra lu pezzu.
7. Preheat u fornu. Mandà lu in cun u cuntenutu sanu sanu di u rame. U piattu deve esse ulìmpicu a temperatura medie.
   
   

Carne Grecu "Kleftiko"

Ùn ognunu sà chì hè u nomu di stu piattu.

Ci sò vuluntà di sparte nantu à u corsu. "Kleftiko" hè traduttu in Russian solu comu "infine" o ", carne, arrubati." A storia ricolla à tempi antichi. Prima in Grecia, carne, hè à spessu arrubati, ingutuppò in un spiccà da a carta. Tidbit ammucciatu, sipolcru pocu in l 'nterra. A stu puntu 'na lu focu. U risultatu hè un piattu diliziosu è suddisfà.

gruppu Food:

• 1 tbsp. l '. L'acitu di vinu;
• agnellu ammi - 6 pz;.
• 2 cipolle;
• 1 h. L. Meli (di ogni variità);
• spezie (cumin, sali, pepe);
• 3 pumadoru;
• 2 h. L. seccu rìanu;
• aliva - 6 tablespoons. l '.;
• cuteddu grana scafazzati -. medità tsp.

Instructions di a preparazione

numaru Step 1. Lumbata ammi lavau cu acqua, da i Stati Uniti. li Obsushivayut nant'à un pannu di carta. Ogni Vincent fà solu accurtatoghji partenu (1-2, cm).

Step numaru 2. Messa di i priparazioni di u Marinade. In una suppera, mix rìanu, aromi, maltu, è u numeru di acitu di vinu è oliu d'aliva è sopra.

Step № 3. A messa favurèvuli hè lucidato, in ogni pezzu di carne.

Step nùmeru 4. On la suttili quatratu-taglio mette un fogghiu di carta, di cucina. A prima drop hè morte circuli cipolla. A Pulenda hè avemu un ammi agnellu. L'urtimu Annunzio - pumati.

numaru Step 5. Tutti sti cumpona all'Europei attente à a carta prima, è poi - in la suttili.

Step № 6. Preheat fornu à 250 ° C. Avemu messu in lu in u manghjà cù ligumi. Dopu à 10 minuti, a temperatura deve esse riduci à 130 ° C. Zasekal 1.5 ore. Duranti stu tempu l 'agnellu di lignu p'addivintari Chjara è impregnated cù savori di aromi e erbe. U piattu finitu sirvutu calda. U complement perfetta à sarà sganghiddi di macchia, fette di limone, è salsa "Tzatziki".

Turnavamu una carne suchjosu è flavorful in Grecu. A cucina hè bonu di tutti i principianti è hostesses spirienza. Ch'elli ùn tocca à passà assai tempu è i prudutti. Quissa hè una di cchiù difinitiva.

Sòsula di Multivarki

A lista di i prudutti:

• 400 M ml di vinu biancu seccu;
• 165 aspra di carotte;
• Agliu - 6 sprichji;
• N.630 aspra di manzo (priurità filettare);
• 165 aspra di a cipolla;
• spezie (pèveru, sali, Khmeli Suneli).

parte pratica:

1. Messu fora à la tavula tutti di cui vi priparà la carne in Grecu.
2. viteddu Wash. Mette nantu una spugna di carta di vitru scinariu soprappiù. U pulpa hè tagliata in ghiaccio (2-2.5, cm).
3. Carotte e cipudda a pulizziari e lava. Mi lu ghiaccio (1 CM).
4. Smachjera u capu di àgghia. Avemu vi tuccherà solu 6 sprichji. Ognunu di li fece a medità.
5. Sbuchjate e cipolle, sopra, in una Multivarki nave suppera. Staghjoni cù u sali. Vagna cun arumi. Move.
6. "Quench" Modu curriri. Piazzà u man di 60 minuti. U Cover deve esse chjusu.
7. Quandu a carne hè cottu in grecu, avemu passari intra un catu chinu prufonda. Essa à u tavulinu, guarnito cun erbe tazzulatu. Cum'è un fornu, lato a carne, vistitu pasta, cucinatu o di pomi schiacciare. Tastà u vostru mangiata!

in cunclusioni

Avemu impauriti come to cook a carne, in grecu in u fornu è multivarka cù cumpona differente. Avemu sperenza chì certi di i ricetti, pruponi tu li piacia.