Prubbabbili assai frasa pi circa coleslaw "On a tàvula ùn hè viotu, è si manghjà, allura nun menti." Puru in a rialità sta maraviglia verdura, hè assai ùtule è sapuriti. U carbusgiu è ricca in vitamini, soprattuttu àcitu ascorbic. Sta verdura, hè bonu di midicinali. Sè ci sò prublemi à u travagliu cive, puis basta à manghjà, insalata, u carbusgiu. À ringrazià à elli, pulisce è curistiloru da u corpu, parfetti. Cuntinìa li nfizziona aiutu lotta mutevoli è ancu: tuberculosis. U carbusgiu è bassu-caluria, accussi Nutrizionisti cunsigliemu à aduprà più à spessu in a vostra dieta.
Per quelli chì vulete esse in bona forma e in bona spìriti, no preferimu coleslaw ghjovana. Paper in ligumi accussì particulari grande. Avemu cumincià à priparà coleslaw ghjovana. Ci hà da piglià circa trè centu grammi di carbusgiu, dui carotte maculata, circa un teaspoon di l'acitu, circa dui tablespoons di ogni oliu vegetale, sali, pèveru neri, un pocu di zuccaru. À una insalata di giovani carbusgiu era tènnaru, hè necessaria à chop | bè ligumi. Patin u carbusgiu in picculu tavuli magre, ùn ancu tagghiata e scatola cu un cuteddu, tandu i so mani, un pocu cci capia. Morcov lucidato nant'à un parmesan maculata. Mette i ligumi à una suppera, insalata, aghjunghje u sali, lu zuccaru, pèveru, l'acitu, l 'oliu vegetale. Appaghjà mmiscari tutte e serviri.
insalata, u carbusgiu cun carota e salsiccia, half-fumé, troppu, gira fora diliziosu, e sparti, è suddisfà. Invece di salsiccia bollita vistitu, carne. Corsi di u prima coleslaw ricetta ghjovanu, solu in lu fine Add sbuchjata Noix, carne o salsiccia affumicata. Ùn ntirfiriri quì è bollita nova, patate. Insalate pò sustituiri oil fill francese mayonnaise fatto in casa, o aspro, crema. Get gustu unicu è cumpritamenti diversi.
Quant'è à insalata di giovani carbusgiu cù mele è di racina. Cumenciu, priparà la prima mètudu u carbusgiu, chì hè shinkuem sbuchjata-sbuchjata, puis shred la carotte è mele nant'à un parmesan maculata. Passula bè lavau in acqua calda. Tutti i ligumi sò messi in una suppera, aghjunghje i spezii e di racina. Imbulighjate beni e serviri. Si gira sciaccanu furtificatu, chì hè assai bonu à aduprà in la primavera, quandu u corpu hè scarsa in vitamini.
Coleslaw giovani ponu esse cucinatu in modu differente. Per esempiu, ci hè abbastanza bona cu branza, patate bollita e cipolle, verde. Corsi di a siguenti manera: u carbusgiu shinkuem, tagliata in cubi di patate bollita è ovu. cipolle, verde, petrusellu. All 'aghjunghje up in una suppera, insalata, francese mayonnaise, crema, aspro, pò ièssiri usatu. Ornate cun pois vert, è inveci ovu nanticchia. Insalate gira fora appruvatu è gustosu. Disse ancu adattu sala industriale cù carne o di pesciu sala. Pudete aghjunghje à u carbusgiu, insalata, cottu carotte è ritagliare, puis c'arriva calcosa cum'è una insalata.
Dishes di carbusgiu sò bè in ogni forma. Sè ci hè una vulintà di fà u figura in ordine per un cortu tempu, tandu ci vole à fà di sicuru chì u principali, comu insalate di più à spessu, presente, in particulare cù u carbusgiu.