Cunsiglii: cumu a fumu lu pisci in u smokehouse

Fumava sempre ricevi à una tola di festa è bassu. Cù fumo, vi ponu salvà u limènti di u pruduttu, dannu lu à u listessu gustu riccu tempu. Quì sò cum'è i prudutti di u magazinu hè micca sempre lusingatu cù u livellu di qualità. Assai megliu à fumu pisci in u smokehouse in casa soia. Per fà quessa, ùn ci sò parechji ricetti spiciali.

How to fumu pisci in smokehouse

A prima cundizione hè un bonu risultatu - na bona smokehouse. versioni azzaru Stainless prupizia cci pruponemu di usu in u legnu o di carbuni. In stu smokehouse si sarà pussibuli di priparà e micca solu pesci, ma dinù, carne o gaddina. So, cumu a fumu pisci in u smokehouse? Selezziunà i pisci di fumo. Giustu adattu cum'è trota e Bass mari. Prima di cucina, pulizziari la pisci da l 'internu da accurzava da u gills a la cuda. Dopu à pulizia, si deve esse sè lavau è un pocu à piglià in salata a guariri di odors curtisia. Per sessanta minuti di pisci fumava deve esse posti in u salata, ca cunsisti di dui tazze d'acqua, dui tablespoons di u sali è ogni staghjoni, pesca à tastà. Per esempiu, fini pò aduprà lu vinu, pèveru, o, sauce Genti. Dopu à un ora, caccià u pisci e dissiccà lu in un pannu di carta. Di usu smokehouse patatine fritte in legno liccia, apple, o ju e wage u dispusitivu di 65 gradi. Solu tandu pudete puru principiatu fumo, imposta u pesciu u barbecue. Stu mètudu, comu pisci di fumu in un smokehouse, significa cure à una temperatura suttana di un ora, doppu ca la température à ricuddà à centu livelli. Pesci di medie taglia saria prontu à un ora. Stu mètudu si pò ogni varietà di pisci di fumu. Nantu à cumpiimentu di u preparazione pò agliu spezia o limone, però, u risultatu serà Sognu è senza alcunu aghjunte.

règule impurtante fumo

Nanzu coce hè necessaria à capisce a tecnica cumu a fumu lu pisci in u smokehouse. Cosa chì hè u intelligenza di u tuttu lu prucessu, e nun sulu a cunniscenza di u so tappe. So, smokehouse godi forti chjusu. Sè tu sì ancora openings di l 'aria, i prudutti vi simpricimenti còciri di fumu. In più, cumu a fumu lu pisci in u smokehouse, è infruenza a taglia di u dispusitivu. U so prufundità deve permette di posizionari prudutti à una distanza nutevuli da u lumi di legnu o di carbuni. Sè u picculu vulume smokehouse, lu vapuri isciutu da lu pisci cumpleti u friscalette, smokehouse è i prudutti saldò. Accuntintari cu tali regule hè una francescaaa.sg snap, basta sulu a còciri appaghjà. U risultatu di sti sforzi hè liatu à esse ghjustificata, a causa di la casa-fumava favorably differ da i butteghi e assai picca pirsuni lascià primura. In più, sò assai salutari, pirchi hannu nuddu cunsirvatori artificiali, sapori o earn quantità di sali è cunditu bè. È u prezzu di un tali prodottu hè assai ecunòmicu - salumeria sempre penalità cun "biting" balise price, è di casa cucina ùn micca bisognu di tantu. Quelli chì sò voglia di pesca è a pesca, iddu stissu, è ùn solu bisognu ghjustu un pocu smokehouse è sawdust.