Frittelle, magre cun képhir

frittelle, magre cun képhir - un piattu chì abbisogna di cunsiderà spirienza. Solu quelli chì cunnosce tutti i ditagli di a so priparazioni, sarè capaci pi fariti i so famìglie stu piattu sapuriti. Micca senza mutivu ci hè un dicendu: circa la "cchiù tinta-prima".

Scentifichi crede chì a parolla vene da a parolla frittella tainted "Mlyn" (verbu melit), chì hè u prodottu di a farina namelennoy. In Russian frittella chiamatu nicci fatti da batter, cotti in tali manera ca lu statu furmatu com'è assai dioxyde di carbone pussìbule, in una tale cundizione la muddica addiventa assai etudiée è s'appronta un sapuri particularmenti forti. Cosa hè bellu, solu i pòpuli slavi sò pronta frittelle, u levitu muddica, i paesi European prifiriscinu vultati da a muddica senza.

Vultati in i vechji ghjorni, era u primu piattu, chi tratta a donna a so nàscita, oltri cunzidiratu lu menu sciaccanu memoriale. Frittelle, era un usari cintrali Carnival. Creperia Flour principia differente: u granu, lettuce, orzu, pepe, francese millet. U "veru", frittelle Russian industriale da a farina blue. Duvuta a so pruprietà, u patata, venenu prudotte gustu ferri è aspro.

Cosa ùn avemu bisognu di a còciri frittelle, certi cù képhir? Andemuci à traversu l 'a lista di u principiu à a fine. Preparate sciaccanu litre 300g di yogourt, 3-4 ova, burro, coppia, tablespoons (muddica di pani), zùccaru cucchiara be dessertspoonful pocu drink (u cucchiara punta), un altru 200 aspra di burro (frittelle algeri ).

Avà chì avemu a tuttu vi tocca, chì l'parlà, ciò chì pitfalls voi awaited s'è vo esaminà a còciri crêpes su képhir. Prima, u piattu di cucina deve overheat, davanti à voi cumincià à bois fora u so pani. Dopu, ci vole à cernigliavvi la farina di nicissariu, quant'è u bonu da u farina di unu, u filu di u saccu, è altri ch'ella. Sè voi vulete fà è gustosu crêpes su yogourt, ùn esse lagnusi è seguitate tuttu di i dati à stu voli articulu.

Allura, videmu di principia a cucina. In l 'ova a farina Ami sifted, vin u yogourt è aghjunghje lu burru fusi è ostuzhennoy. Carta lu zuccaru e ses cun un batch u mischiu favurèvuli, mentri essendu primurosu di a evitari la criazzioni di lumps. Sè tu te lu dirittu, lu pani deve esse liscia è scinariu.

Sè vo vulete pruvà a còciri vultati nant'à yogourt crema, praticamente u listessu prucessu di tù avissi bisognu di fà, tenia i piatti in più di u focu è scaldà la muddica finu a 60 ° C.

Spergu chi mentri tu prune muddica, frittura, pan sò escalated in u focu? Sè tantu, chi significa ca si hè digià bè focu. Par la via, hè favurèvule à u patata, magre furnu cu képhir nant'à dui tin. Comu si succedi assai forti. Avà ci vole à mette un tianeddu lu pusau di ogghiu grassu, o vegetale. È à algeri web superficia (vi pò fari tanti sauti sta prucedura s'è vo avete un griddle di frittelle). Avà bois à l 'na padedda una piccula parte di u testu, è purtà un si in una circulari dà rimusciu uniformi nantu à u web superficia.

Sicondu u pesu di l 'na padedda, hè necessaria di sceglie un tale quantità di muddica, allora u frittella magre acquistatu è cumpritamenti copre u web superficia.

Sè l 'mpastata hè frittu u cantu è statu digià maligna beddu tempura, allura vi hannu a girari la barra di l' autru latu. Per girendu i mezi più còmuda di sempre stata una longa, larga spatola. Flipping una frittella, hè necessaria à ricunnoscia chì u spiculi micca sguassà a paredda. Sì, però, cun qualchi mpastata manu punta a lu bordu di l 'na padedda, tandu avete à sguassà un spatola frittella è rimusciu circulari cursa a siparari lu in i spazii burette da u bordu di i piatti.

È ùn vi scurdate chì avemu una magre, frittelle, è tutte e manipulations deve esse fattu prestu. Altrimenti, vi sapiu ùn vi hannu tempu cum'è u vostru frittella magre abbruciati.

Chì hè tutte e pruduzzione a saviezza di frittelle, magre cun képhir, noi voi vulete à fà a vostra vultati da a prima à durà, nun si fa "lumpy"!