Fritti, industriale red mullet: ricette

A vera maraviglia di a cucina, Mediterraniu hè a trigghia. Recipes per sta primura pisci sunnu assai diversi. Più à spessu hè frittu o industriale. In stu casu, red mullet frittu eni cunzidiratu unu di i più stuzzichini bocca-culori. Si pò piacinu, comu la simenza, lavau falà cù un biccheri di biera friddu. A Canzona di piglià un ochju à u megliu di ricetti di stu pisci.

Un pocu di storia

Na vota ca lu ùn chjamate chì un beddu pisci. È tutte e lu nomi ch'ella hè abbastanza bella - Guachipelin, trigghia, krasnoborodka, barbouni mula, barbunka. Stu bastiacciu mare, sò micca solu assai bedda, ma hà dinù gustu eccezziunale. A so carne, a prufundezza zenne ciuttata in lu ciavuru di lu mari e trova in u prucessu di priparatu un beddu culuri rosa.

Anciently red mullet pigliatu i costi di u Mari Neru è u Mediterraniu. In particulare u so aggustevuli in la Roma antica. È in quelli ghjorni era pensatu chì u più pisci, cusì hè vìantu. Sperienza mostra chì in fatti, ùn hè.

Frittu red mullet. Sbuchjate e cipolle

Ghjè u mètudu sèmplice di a preparazione di pisci valori. Sunnu cunziddirati lu è dinù u più successu. Ogni modu, nant'à i costi di u Mediterraniu hè assai assai apprizzati hè frittu red mullet. Ricetta pasta stu piattu diliziosu, voi vi amparà sottu. Per ellu, vi tuccherà u seguenti cumpona:

• rossu trigghia - una mina;
• farina - 200 grammi;
• Àmidu - 50 aspra;
• sali - à gustu;
• neru pepe - a tastà.

tecnichi di cucina

1. Prima, vi tocca à lavà e pulizziari la Libra red mullet. Tandu ogni pisci tocca a carta i panza e tira fora di a so insides.
2. Next, la farina, deve esse mmiscatu cu la rraggia, sali, àmidu è Roll in stu mischiu red mullet.
3. Allora, u pisci deve esse posti in una padedda cu ogghiu cavura e tempura nant'à dui ganghi nzinu a marruni.
4. Dopu à quessa, pronta à esse messi nantu à un piattu red mullet, annacquata cun citrò pepe neri in terra è difende cun erbe fresca è limonu.

So sèmplice hè frittu red mullet. A cucina di stu piattu in minuti pò ancu amparà un cuocu apprinnista.

red mullet, industriale in u fornu. Sbuchjate e cipolle

A lu mètudu menu cumune di a preparazione à noi discritta pisci. Tuttavia, issu ùn diventà menu sapuriti red mullet industriale. Recipes di stu piattu pirfiziunatu nantu à i seculi. Unu di li implica l 'usu di tali i prudutti:

• Triglia - quattru sordi;
• sali è pèveru - à gustu;
• aliva - trè à quattru tablespoons (tàvula);
• agliu - dui sprichji;
• cow - mezzo Fasciu.

red mullet, industriale in u fornu. pratica di a preparazione

1. First red mullet avissi a lavà, guariri di l 'inglese innards and scales secca.
2. Next, lu pisci avi a essiri la rraggia e sali a tastà.
3. Allora si duvia esse messi in una suppera è l l 'ogghiu.
4. Dopu chì tù avissi sfracicà l 'agliu è mettela indù u pisci.
5. Tandu vi tuccherà à chop | prezzemolo in picculi pezzi, mette in una suppera è candelle mmiscari cu l 'autri Sbuchjate e cipolle. Next, lu pisci deve esse datu Marinated di medità un ora.
6. Allora red mullet esse messi in una pignatta citrate, mette in u fornu è cuire à 180 gradi. Corsi di tempu trattà - circa 40 minuti.
7. Dopu à chì sarà pronta à manghjà u nostru red mullet frittu. Recipes di stu piattu diri ca si andat beni cun erbe freschi e fette, limone.

red mullet cu lu timu e limone. Sbuchjate e cipolle

Guasi ogni pisci "fari 'amichi" cu sucu, limone, e erbe. Red trigghia - hè micca eccessione. Tuttavia, u so preparazione hè megliu à aduprà erbe frescu, comu lu timu.

Sbuchjate e cipolle:

• Triglia - 650 grammi (6 pisci valori mediu);
• timu fresca - un pocu sganghiddi;
• Limonu - una cosa;
• farina di granu - di Mallet;
• alivu o di verdura, ogghiu - à gustu;
• pepe (terra, citrò, neru) - à gustu;
• sali - a tastà.

red mullet cu lu timu e limone. pratica di a preparazione

1. À cumincià à pisci mal e smachjera hè di sfarenti. Allora si duvia esse lavau sottu acqua, e postu in montagna in un Colander a guariri di earn umidità.
2. In seguita, limone, deve esse attente (spazzola) Et in acqua calda è fece in fette, chì sò dunque à esse tagliata in scoccia pulito.
3. Allora avete à entra in dui sganghiddi di timu.
4. Tandu l 'na padedda di pisci s'arrusti deve ripone suttili.
5. Next à un picculu miccia hè necessaria à bois un picculu numeru di oliu vegetale di u Lubrication di pesci, è un altru saccu à l 'na picca tablespoons di farina.
6. Tandu vi tuccherà à fà nant'à u fornu è lu wage à 220 ° C.
7. Tandu vi tuccherà à Spice, su pisci, dentro neri citrò pepe nterra, 'ncapu cu sali e mette in la pitturina tutti i pochi timu e limone, fette.
8. Next vi tuccherà à Aghjunghjite a vostra dita cù oliu d'aliva, o vegetale è leggiu algeri li red mullet fora.
9. Dopu à quessa, i pisci ci ittàri in a farina, pusata supra 'na padedda cavura e tempura più altu u calori di una minuta supra a ogni latu.
10. Allora red mullet tocca à mette nantu à a paredda kidnapping pri messa.
11. Next, si deve esse posti in un forru, pre-quariàtu è cuire per sette à ottu anni di minuti. tempu Corsi di dipende di u pesu di i carcassi. Sin'à quandu a manteniri li in u fornu ùn hè micca tene lu, altrimenti ùn vinarà troppu secca.

Quì hè prontu, i nostri red mullet industriale. Recipes coce in u fornu indica chì sta pesca hè assà di lu sucu, limone, tantu nuddu bisognu di dispiaci per ellu. À u fornu verbi ponu dinù esse accumpagnatu cù fette di limone, è pumati sò maturi.

Tips Cooking

1. Di cucina è Mallet hè adattatu à tempu frescu è spavintatu red mullet. Ricette pesce hè amparatu chì si pò thawed solu a timpiratura nurmali naturalmente.
2. Limone, di trigghia deve esse sceltu cù una peddi magre, o doppu ca s'arrusti lu pò dà un pocu amaru.
3. Quandu cù timu deve piace di i prudutti freschi.
4. Large prupizia di i priparazioni di u red mullet , sali di mari. Pocu vi pò am assai lu piattu.
5. Sè lu pisci hà ova, e graputi ùn hè necessaria. Hè megliu à priparà di s'arrusti capitulo à mette una pochi di ova daretu in u pitturina.

Avà chì sai cumu a còciri la red mullet. Sentimu liberi Spirimentu, è voi Mulateri Di L'hannu una festa pò sminticà di amici e di parenti. Bon appetitu!