How to cook a casa Aliyeva: features, ricette e crìtiche

vi ponu vede e donne vendita udienze in un mercatu di i Est. È stu ùn hè micca un fast food bassu-di qualità è piatti fatto: Pane, dolciumi, stuzzichini, Samsa, è, di sicuru, Aliyeva. Hè un capi di cucina orientali, chì hè facile di fà chì si ponu priparà, ancu Hostess inexperienced. Tuttavia, stu piattu diliziosu è ntirissanti hè perfetta à ornate è aghjunghje à u vostru tavulinu alberghi.

Stu piattu hè appartenant cucina naziunale Uzbek. Ci sò parechje opzioni di stu piattu, oltri ca comu mori di noma altirnativi: Aliyeva, Hanon, Hunan, Khanum, Hunan. A cumpusizioni è s'assumiglia à un universalmente pupulari raggi 'manta, incù u solu fattu chi Aliyeva comu un pruduttu finitu s'assumiglia à un libru, pezzi micca formatu. How to cook Uzbek Khan?

Legenda di Khanum

Ci hè una legenda circa l 'urìggini di stu piattu. Hè di più di un mali, ma però. Una donna Uzbek sapia circa ritornu di u so maritu di la guerra. Perciò, i so bè umore detti modu à angosce è tristezza, perchè u so maritu era assai amatu raggi manta.

As a donna vulia à scuntrà u so maritu cù una salla maravigghia, ma fisica hà micca pussutu feranu à fà l 'Cumpari, idda appena vultulata fora furmazzioni muddica è pienu lu cu lu chinu. E accussì si apparsu Khanum chì hè divintatu una pignatta naziunale pupulare.

Cosa hè?

How to cook Khanum? Per stu vi tuccherà u pani, Culinaria e stirà coce. Hè accunciata in un mantovarke spiciali. Sè vo ùn sentinu, vi ponu aduprà un doppiu chaudière. U pani hè preparatu in u stessu modu cum'è corsi, o noodles - farina, acqua, sali è ovu. It devi esse attivu, Insignia truvareti e lassaru a suppurtari di circa una ora.

Toppings di Khanuma furmati sulu, comu in campagna - possi piglià tuttu ciò chì hè in lu frigorifero. U ripieno classicu di stu piattu - la carne cù cipolle e patate. Tù dinù ponu mette u manghjà cù u carbusgiu è carotte, cipolle, zucca, o sulu oru di carne cù grassu. Pudete còciri e Aliyeva verdura. U duminiu di basi - tazzulatu sbuchjata ligumi o Stor.

As tu putissi criu, tuttu hè fattu à a vostra almanacchi. Cumminazzioni ponu esse assai differente: carbusgiu cù cipolle è carotte, zucca, cipolle, pomi, cipolle, brocculi cunzati cu erbe, pèveru cun melanzana and so on. ripieno verdura, pò esse aghjuntu in forma crudu è esse pocu frittu. Pudete sempre in un lettu chaudière Aliyeva Cialis djevica. Per un tali embodiment l 'mpastata liberally munciuniatu cun crema, aspro, è vultulata in un libru.

Pi fari lu Meat pò navertet pie, o chop | u manghjà in picculu ghiaccio. Per succulence si mette kurdjuchnyj grassu, o fumé. Patate e cipolle, vi ponu back à traversu una Peugeot, carne o Stor. In certi casi, i pomi tagliata in picculi di ghiaccio. Ùn vi scurdate di cresce u sali, pèveru e spezie.

Cosa hè u sicretu principali?

U pani hè divisu in pezzi, è ognunu di li hè vultulata fora in un sfarente magre. U diluente lu pani, lu megghiu Aliyeva. On preparatu da inchiri la riserva hè messa fora, e la muta hè criatura in un libru. In turnu, si vultuliava in un anellu, è po s'appronta per 45-60 minuti per un coppiu, si dipende di u cuntenutu di u ripieno. piròschifi Mantovarke o maglia deve esse lucidatu, altrimenti pasted à l 'Roll funnu. A parti supiriori di acqua vinnini.

How to cook Aliyeva, s'ellu ùn mantovarki o Handbag? Si pò aiutà un sèmplice su cunillu e un Colander. In stu casu, khanim mette in una Colander, mette in una padedda d 'acqua vugghiuta e chiusi cu un ochju.

Pronta fattu bread tagliata in pezzi, si sparse in una pignatta, salsa gula e vagna cun erbe tazzulatu. Comu regula, faire Khanuma tomate, o, crema Pastene. Per u prima varianti vole à tempura nzinu a ciuvodda 'oru marrone, cipolla, e carotte, i pumati messi (o di temi pomodoro) è simmer circa 5-10 minuti. U sauce hè tradizione messi pepe e patati agghiu.

How to cook Aliyeva: ricetta classicu

Comu già sunnu famusi, lu Uzbek Aliyeva di chinu e tecnologia cucina hè assai simile à tutti i raggi 'manta pràticu. Stu hè in parte vera, soprattuttu chì i ricetti di sti piatti sò assai simile. È certi ancu chjamatu l 'Uzbek Aliyeva "raggi' manta lagnusi." Ma stu ùn hè micca vera, perchè ch'elli sò persona troppu lagnusi faci Aliyeva.

À priparà u classicu Khanum, vi tuccherà u seguenti Sbuchjate e cipolle.

Di l 'mpastata:

• farina di granu - 640-690 grammi.
• Water - 225 ml.
• oliu vegetale Dilicatu - 110 grammi.
• Salt - 10 grammi.

Per ripieno:

• carne macinata, o - à 1,2 chilò.
• Ciuvodda - 650-800 grammi.
• Grassu o di ogghiu - 200 grammi.
• Cumin - a tastà.
• Terra niura, pepe - a tastà.
• Salt à tastà.
• Verdura oliu travagliata.

Comu pi festeggiari l 'mpastata?

Si deve CONVENTION vicinu à un biccheri d'acqua, dissolve u sali in ella, di cresce u oliu vegetale. Allora cernigliavvi farina, aghjunghje lu in a piccula cateni di u mischiu liquidu, pruvuchendu sempri. Cumenciu, vi tuccherà à fà la cù una cucchiara, finu à u mischju hè matinu. Dopu chì, messu fora lu pani in una superficia, cupertu cù a farina, e impasta cù e so mani, di farina podsypaya. Vi ci vole ghjunghje una cuerenza mpastata cu n'àuta dinzitati e elastica. Cascioni pigghia un longu tempu, è u web prucessu vi purterà à u minimu vinti minuti. Allora postu l 'mpastata in un locu frescu almenu di una ora, chì coprenu cù un pannu puru.

Hè assai còmuda di còciri la muddica in una macchina panatteria, perchè tutti i ngridienta cô sò mmiscatu evenly è sè senza a vostra participazione.

priparà e chinu

Sinu à u pani veni arricavata, priparari lu chinu. Per fà stu, lavà e dissiccà u manghjà (agnellu in lu uriginale). Dopu à quessa, ci vole à tagliata assai picculu cubi di cu un cuteddu spertu, o mi ni mincemeat. Ajouter à lu cipolle pri-tazzulatu, burro, grassu, o ancu chilled. Mette u sali à tastà, pèveru neru, cumin in terra, tutti assai appaghjà.

furmazzioni

How to cook Aliyeva a la casa? mpastata Frigo esse tagliata in pezzi (di stu numeru ùn hannu quattru i prudutti), è ognunu di li hè vultulata nantu una superficia appartamentu di un spissori di circa una millimétré. U diluente voi fari stu palori, lu tastier arrivare a pignatta finitu.

Inchiri visually divisu da u numaru di Rica. Allora si sparghji u superficia di tutti li palori, nanticchia receding da u bordu. Tunica l 'Roll mpastata-pienu, ittàri a lu circu e' arechja seal & u bordu à impedisce la perdita di suchju durante coce. How to cook Aliyeva in mantovarke? A pignatta hè grigghia per quaranta-cincu minuti.

Sentite, pri-taglio calda fette è mette nantu à un piattu. Traballat, vi ponu prupone una salsa di a vostra scelta. Bon appetitu!

Una versione migghiuranza

Indettu, sopra, how to cook, carne Aliyeva o carne in una forma classicu. In più, u piattu pò esse fattu d 'urìggini. Toppings di i sfarenti Uzbek Khanuma: i ligumi o di carne. Ci sò dinù e sferenze in la punta di l 'ripieno. Per esempiu, in Mongolia freschi per Khanuma spessu tagliata in picculi tavuli, è in i rigioni Ferdi Kübler - in cubi. In Tashkent, la hostess aghjunghje dinù à l 'chinu di carotte nanticchia, facènnunni cresce è più crustula.

Stu piattu Uzbek ponu esse fatti in a forma di i fiori, rosa. Hè chjamata "senti-Khanum", chi traducennu da Uzbek "culore Aliyeva."

Chilugrammu di testu vi deve piglià circa 350-400 grammi di farina, u sali (a gustu), 1 ovu, l 'acqua, Linguri 1-2 tablespoons di oliu vegetale.

Di l 'inchiri tu bisognu di un arcu (circa trè medio-testi), patate (dui o trè culturi ràdica), carri (500 - 600 grammi), 45 grammi di grassu Francese mutton (per succulence), cù u sali, pèveru neri è rosse à tastà.

Di la secunna tipu di chinu vi tuccherà cipolle (dui picculi o una grande cipudda), pomodoro (dui, tagliata à metà), erbe arumatichi (aneto, petrusellu, cipolle, verde, à tastà), agliu (dui o trè sprichji). Pudete aghjunghje u coriandre è dumandà un altru sicretu culinario: aduprà francese cumin (jeera) - gustu piatti orientali! How to cook Mehriban di stu tipu?

Preparazione di culore Khanuma

How to priparà una chinu? Vi sarà bisognu di una suppera in cui vi tuccherà à chop | u Capicorsu, u sali è mmiscari lu. Poi misi u patate Noix, manzo nterra e remix di novu.

Poi fà una siconda ripieno. Suffrighje a cipolla, petrusellu in cubi nzinu a quasi pronta, aghjunghje i pumati è simmer di un altru 10 minuti. Pocu nanzu u vuluntà à aghjunghje u petrusellu cipolle, verde, aneto è i funghi. Ùn vi scurdate dinù circa la coriandre è cumin.

Sòsula di Khanuma stu tipu hè differente da u classicu. Aduprà u muta di muddica dui nantu à ogni tipu di ripieno. Uzbek Khanum stu tipu appronta 45-60 minuti mantyshnitse, o in un lettu chaudière. U pruduttu finitu hè tagliata in pezzi è acconcianu nant'à un sand, multilinguism i dui tipi di nzemi. Ci hà da fà fora comu petali fiore.

Uzbeks sò spessu dumandatu micca solu di pasta Khanum, ma dinù cumu hè. True asèmpiu di stu piattu dì chì quandu cù culteddi è lordi veru gustu hè persu. Dunque, in Uzbekistan, Mehriban tradizione manghjati cù e mani.