How to cook, carne, cù e funghi è casgiu in u fornu

Ùn ognunu pò esse un prodottu facile à crià una vera capi. Tuttavia, sapennu quantu to cook a carne in u fornu, vi ponu scioglie parechji prublemi. Dopu tuttu, stu piattu pò addivintari un solu ghjornu, ma dinù ornate u tavulinu serate.

Carne in Francese

Cuire u manghjà cù e funghi è casgiu in lu fornu pò ogni Hostess. Ma quantu a fari stu piattu vìantu? in Francese hè necessariu per a preparazione di carne:

1. 600 grammi di porcu (collu, prisuttu o culatta).
2. Three pumadoru.
3. 500 grammi di funghi frescu o di un vasu di pickled.
4. Parechji pipiruna, dolce.
5. About 300 grammi di casgiu.
6. Cipolla.
7. Pepper e sali a tastà.
8. Parechji grande Linguri burru o oliu vegetale.

How to cook

A priparari l 'carne diliziosi cù funghi è casgiu in lu fornu, vi tocca à seguità l' ordine. Prima ci vole à appruntà una principali cumpunenti. A carne, deve esse lavau cu 'acqua pulita, asciuttu appaghjà, allura tagghiau fette. Mi lu 'oru pi tutta l' fina. In stu fetta grosime deve esse da 10 à 12 millimitri. Doppu ca, vi tocca à caccià tutti i vilenu, è, di sicuru, s'ellu ci hè un palori cu n'àuta dinzitati intornu à ogni lenza. Dopu chì vi tocca à difende si stendi à fette, carne, cucina spiciali martìaddu nant'à dui ganghi. Ogni lenza in avanzu di cure deve copre cù cosita unn'esisti.

Dopu chì, puri la padedda deve esse preparatu à mètteli u suttili e spazzola cù oliu. In fatti, ùn ci hè nunda di difficiule in cucina. U piattu sèmplice - la carne in u fornu. Passu da ricetta passu hà da aiutà ancu nuvizziu e puru a criari. On a panatteria Priparati hè nicissariu di metta i fette di carne. Dopu chì, ogni pezzu hè tene u sali è pèveru.

Sè cù funghi, frescu, si deve esse sè pulito, lavà e ombra. Sè sarvata, puis risciacquare bè. Funghi deve esse tagliata in picculi pezzi, lungo la delà. A bulbu deve esse puliti da u papery, è chop | bè. Si pò esse tagliata in circuli medità. Di sicuru, ùn hè pussibuli, è urigginariu.

U piattu devi esse messi nantu à u focu è di u caldu. Doppu ca si duvia esse priparata à mette i funghi, è un pocu di sudore. Stu vi permette to evaporate ogni liquidu earn da elli. Dopu à quessa, i paredda si pò mette un pocu burru e vin tazzulatu cipolla. Tempura tutti vi tuccherà à un caldu medie finu à vede à hue d 'oru.

So pasta, carne, cù e funghi è casgiu in lu fornu, hè necessaria à ghjunghje la température culturel. Perchè attaccaticcia u gustu è a qualità di a pignatta finitu. Per quessa, quandu sarà Infarinate l 'arcu e fungi mushroomsimagen, hè pussibili a cumprendi ea expose la température fornu à 180 ° C.

priparà e verdura

Avà vi pò fà ligumi. Tutti i pumati bisognu à esse tagliata in dui pezzi, uguali. Ciascuna di l 'metà di u ligumu per esse tagliata in fette, u spissori ùn trapassa 4 mm. pipiruna, dolce, sò dinù à esse tagliata in dui parti uguali è caccià la simenza. Dopu chì, ogni fetta ligumi deve esse tagliata in grande, o nantu à tavuli micca troppu longa. At stu stadiu hè necessaria a mi è casgiu, lucidato hè nantu una parmesan joke.

Ci si sparse in un pies

In i pezzi di carne, di esse messi un sfarente di funghi, frittu e cipolle. Poi misi u pipiruna tazzulatu. N sèquitu, mette un sfarente di pumata. Tutti stu hè necessaria a èssiri lu casgiu è vin francese mayonnaise.

Pudete fà una piccula parte un'antra manera. Bonifacio di ligumi pò pour francese mayonnaise, è per uni pochi di minuti, nzinu a minti cucinatu incù furmagliu. À u listessu tempu persu fora piatti differente. In u primu casu, u furmagliu hè fusi è entri in u fondu, mentri lu secunnu - zapechetsya cima, crosta vìantu.

Avà sfatica u manghjà cù e funghi è casgiu in lu fornu. Si pigghia circa 30 minuti, pignatta finitu tuccherà à copre cù suttili e Pronuncia lu brillante. Doppu ca, si ci vole à dà più minuti dogotovitsya 12 sentite la fette, finitu, carne sapuriti in Francese hè megliu cù erbe frescu, chì pò esse u tuttu cù Caleu è i funghi.