U piattu naziunale di France. plat traditionnel DIY cucina Francese

U piattu naziunale di France sò assai pupulare in u nostru paese. Ma, per pruvà ad elli, ùn ci vole à andà in un osteria. ammi Fine cantucci, minestra, cipolla, artighjanali, dilicatu, sauce béchamel - tuttu stu pò facirmenti fatta in casa.

Facennu li gammi cantucci Francese (sauce)

ammi Frog in una salsa cremoso - issu hè u più famosu piattu micca solu in Francia, ma dinù in altri paesi. Esattamente quantu a còciri quessa, noi vi dicu avà.

Allura, pi fari un piattu francese, avemu bisognu di:

• ammi cantucci - 0,5 chilò;
• erba cipollina agliu - 4 pz;.
• shallots - 40 aspra;
• altu crema grasse - 700 M ml;
• Plante - picca pinni;
• liquid Chicken - about 1 L;
• burro - 40 aspra;
• sali, pèveru niuru e avutri arumi - usu di discretion.

Prucessu di a preparazione di lugs u miccia

Nunustanti lu cumplessità apparenti, i piatti tradiziunali di France sò fatti facili e semplici.

Di l 'a preparazione di li gammi cantucci Pranzo travagliata cun primura lavau sottu acqua, montagna e poi seccu incù spugna, carta è li fece u so frazzioni. Poi piglià liquid gaddina, purtà lu à i bollari è aghjuntu à i carni digià trattatu.

Una volta u liquidu in la padedda boils più, li gammi subitu cacciatu incù un cucchiara flottement, è lascià a un'ala. Intantu, sbuchjata chop | l 'shallots, vin si in l' na padedda cu burru calda è leggiu e frittu. Dopu à chì hè aghjuntu à lu in a prima nanticchia nant'à un picculu agliu parmesan, è dopu messu fora e preparatu a li gammi nanzu.

ammi cantucci Fate e frittu, si sò partuti da a padedda e righjittatu.

U prucessu di s'appronta sauce

Cuisine National de France hè divisu in dui rami principali: lu raffinatu, folk, aristucratica e riggiunali. Piattu cu li gammi cantucci si scrivenu à u sicondu.

Pi fari un viteddu sauce, in u listessu, pan, induve hè statu ritinutu Infarinate, carne, aghjuntu circa 100 liquid gaddina ml. Dinù, in un cunillu pianu vin crema pisanti è purtà tuttu à bollari. Sbuchjate sò bollita finu finu c'arriva una salsa matinu.

pepe Black, sali e avutri arumi hè aghjuntu à i cremoso Culinaria vostre preferenze persunale. Hè dinù bois e sbuchjata tazzulatu porra.

How to facci i gammi cantucci à u tavulinu?

piatti Traditional sò di sòlitu accumpagnatu cu u stilu particulari francese. Sauté i gammi cantucci, u so stanzi messa fora à una miccia appartamentu è tandu vin sauce. Hè dinù presentati una pignatta di ligumi freschi e erbe.

minestra cipolla hè un classicu: un pocu da un passu cucina

minestra cipolla hè una pignatta tradiziunali Francese, chì hè priparata in guasi tutti i rughjoni di u paese. Si pò esse fattu in modu differente. Perciò, u più pupulare di u so cucina classicu. À azzione hè, noi vi tuccherà:

• cipolle rosso - 750 aspra;
• Porra - circa 250 g;
• vinu biancu seccu - 250 M ml;
• erba cipollina agliu - 2 pz;.
• oliu vegetale - 30 ml;
• burro - circa 40 aspra;
• Lavrushka - 1, foglia;
• , baguette Francese - una coppia di fette;
• Roquefort (varietà casgiu) - 90 aspra;
• sali è pèveru scafazzati - usatu à l 'discretion;
• liquid Chicken - circa 2 litri.

Trasfurmazioni di i cumpunenti principali

U piattu naziunale di France sò sempre stata u so simplicità è faciulità di preparazione. E la minestra cipolla hè micca eccessione. Davanti à voi còciri lu in u pignata, deve esse cotti incù tutte e cumpona una par unu.

Red Anguria hè puliti da u papery, è tandu sbuchjata tagliata. Doppu ca, na bona porra Fratelli è shred lu in striscie. Also, k i denti di l 'agliu è li sfracicà incù un cultellu.

As di Roquefort, hè ghjustu Stor.

A pratica di s'appronta, minestra, cipolla Francese

piatti naziunali l'France pò esse cucinatu in modu differente. minestra, cipolla, avemu dicisu di fà u pignata, cucina. Per fà stu, pigliari 'na padedda' abissu, sciogghi lu in burro, e poi aghjunghje u vegetale. Doppu ca, tempura in un skillet dui tipi di cipolle (cipudda rossa è porra). Next a li sò erba cipollina, vinu biancu seccu, lavrushku è liquid gaddina intimi aghjuntu.

minestra, cipolla, hè purtatu à una bollari, aghjunghje, pepe, è u sali di gustu si. Cook stu piattu hè cunsigliatu di 20 minuti. Doppu ca, si hè cacciatu da u caldu, è lascià a ochju chjusu per 5-7 minuti.

Serve diliziosu piattu Francese à i verbi

Cuisine National de France hè particularmenti maravigliosu. À amparà di più di quessa, più ghjente sò mandati à un restaurant. Tuttavia, avemu dimustratu oghje chì priparà maravigliosu piatti aristucratica e riggiunali pussibule è à casa.

Doppu la minestra, cipolla, French hè prontu, si hè spartu in cateni su Skeet. Allora in ogni pignata mette un coppiu di pane fattu da una, baguette, puis vagna tuttu incù furmagliu turchinu nanticchia. N sèquitu, stich stati trovi in una micru furnu e heated su sinu à u pruduttu di u latti ùn hè cumplitamenti fusi. By lu modu, per stu prugettu cù u listessu successu vi ponu aduprà u fornu.

Preparava u famosu sauce Francese

Béchamel hè una salsa bianca raffinatu. Si pò dumandà à un varietà di piatti, carne, fungo, frutta e pisci. Incidentally, senza sta materia ùn hè micca pussibule di fà tradiziunali, la lasagna Francese.

Hè cridiani chì u salsa béchamel fù inventata da Lui De béchamel, officiale di u Rè di Francia, Luigi 14 Però, secondu à un altru versione, l 'auturi di stu pruduttu hè u chef, capu di Versailles, Fransua De la Varenne.

Oghje ùn hè tantu impurtanti chì hè a ringraziari di l 'invinzioni di una salsa tali pupulari. A cosa principali - à amparà a còciri lu bè.

I principali ngridienta di u salsa ricetta classicu hè farina di granu, di burru e latti. By u stradellu, issi prudutti sò spissu usatu pi la criazioni di lucca Pastene. Altronde sti, si pò esse cumpona aghjuntu cum'è noci tazzulatu, cipudda e frittu, casgiu, una variità di aromi, erbe è di più.

Béchamel hè capaci à fà piatti bassu in veru caputravagghi culinario, dannu iddi un gustu è muscu. Cook lu calmu faciuli. À verificà issu, avemu u distinu à seguità i nostri ci voli.

Allura, avemu bisognu di a priparari l 'salsa:

• burro - 40 aspra;
• tuttu u latti - circa 800 M ml;
• farina di granu bianca - circa 50 aspra;
• moscata, noci in terra - circa Linguri, dessert;
• sali - schepotochka.

A lu mètudu per preparare una salsa béchamel Francese

Pi fari la casa, un famosu béchamel, vi ci vole à usu seguità u esigenze discritta quì sottu. U latti hè una bona CONVENTION, ma ùn purtà à una bollari. À u listessu tempu à un altru, ciotola sciogghi lu burru. Allora thereto statu aghjuntu farina di frumentu e rapidamenti arreri dui cumpunenti senza caccià u saccu di a pignata.

Dopu à sti azzione à u butirru è di farina in picculu cateni vin in u callu. In stu casu, u ngridienta cô sò sè move, ùn dava clumps forma.

Na vota ca tutti lu latti in u piattu sarà, hè cacciatu da u caldu. Sè lumps in la missa ancora furmati, si hè cunsigliatu to rub à traversu una sieve in. Stu farà la salsa di più prufundezza è sapuriti.

Praticà ripieno cottu deve avè una cuerenza, comu crema, aspro, liquidu.

A la fini di la salsa finitu aghjunghje moscata terra, è u sali di gustu.

Rende i vechji vivu Francese "Lemon Twist"

Facirmenti, u piattu naziunale di France sò in gran dumanda in u nostru paese. Però, si deve esse a nutari ca a Russia ùn menu pupulare bevande Francese. Comu fari li in casa soia, noi vi taliarlu avà.

So, di l 'a preparazione di un vivu estate "Lemon Twist" avemu bisognu:

• naturale suchju mela - 100 ml;
• nonalcoholic biera Tourtel - 40 M ml;
• citrò strinta limone - 20 M ml;
• picanta Fresh - 80 aspra;
• lifter bollita - 20 aspra;
• fette, limone, - di dicurativa.

How to cook vivu Francese "Lemon Twist"?

S'appronta un vivu è facili e semplici. Cumincià, mix sucu mela, e non-ALCOLU biera Tourtel, e poi aghjunghje à elli un cci capia di limone, picanta tazzulatu è ritagliare noodles. Tutti l 'ngridienta cô sò sè prune Shaker, è tandu vin in un beaker biccheri altu, chì hè studiata cù fette di limone.

Vergogna à frutti è vivu vegetale uttinni hè assai sapuriti. Iddu hè bonu quencher siti è cuntene uni pochi calurii. Duvuta a proprietà di u vivu Francese "Twist limone" face vi sentu bè in u caldu di statina, in u caldu, è ùn cuntribuisce à l 'intiressi di pisu.