How to cook noodles

Nutrizionisti in una voce dì chì u noodles ùn pò esse purtatu luntanu, è chì sò generalmente megliu cacciatu fora da u cunsumu. Ma miliuna di i nostri diavulu i citadini à a quistione di u piattu più favourite, ùn esitò à dà a risposta: ". Muffins" Noti Michail Bulgakov assai ben chì sapuriti noodles cottu ponnu arrubbari in Genuva serenità dritta fora di la sacchetta Bolero, perchè u spiritu di noodles hè assai stranu effettu nant'à u pòpulu Russian.

À quelli chì ùn sapete cumu a còciri noodles, ma veramenti voli à Purtivechju i soi, deve esse definitu cù lu ricetta. Dopu à parechji variità di noodles. Per esempiu, mangiare, noodles sottu salsa castagne, corsi, foie gras, corsi cù cinque tipi di carne, funghi, carne, pesci.

Allura, comu pi fari diliziosu noodles a la casa?

Per stu avemu bisognu di chilugrammu chinu temperature: parti uguali di manzo, agnellu è u porcu. Carne appaghjà lavau, tagliata in picculi pezzi, è dui o trè volte à traversu una Peugeot carne,, nzemmula cu trè grande bulbi. U chinu pò aghjuntu à 300 grammi di carbusgiu, passatu dinù à traversu un Peugeot carne.

U pani di u noodles. U tavulinu, spartu un chilò di farina di na cullina, in cima, hè una recess à cuali hè necessaria à bois dui ova. Next, l 'mpastata falsi aghjunghje dui tazze d'acqua. À quelli chì ùn sapete cumu a còciri noodles, è cumu a impasta l 'mpastata di elli, ci hè bisognu à guardà chì hè necessariu à riempia i farina, pocu à pocu a so culture da u pede di e muntagne è un fossi makeshift in lu crateri cu ova e acqua, lu friddu. Incidentally, l 'acqua, ci vole à parlà, Ghiaccio, accussì lu veru pri-elabureghja dà litru d' acqua in l 'frigorifero. Vi ci vole à pruvà di fà propriu sicuru ca 'acqua ùn hè sbattianu è si sparse fora tutti nantu à u tavulinu. Impasta l 'mpastata sinu à tandu, sinu à a farina, vi riuniri dui bichjeri d'acqua è u friscalette, mischiu hè liscia e elastica. paris campa ingutuppò muddica di trenta minuti à un pannu bagnati à fà lu in ancu più sòffice.

Cusì, u pani e lu chinu, simu pronti. Avà ci tocca à ittàri fora lu pani cun una grande tela, ritinutu arrusciari cun tavula di farina. À fà circuli liscia u tela, di solitu utilizà un biccheri, o vitru. Ogni cerchiu hè sviluppata chinu suchjosu. A bordu di l 'ambienti neatly fissendiddu, si gira, mezzaluna. In seguita, l 'estremità di pelmeni sò cunnessi accussì comu a furmari "arechja". Sè l 'estremità unstuck è twin pianta, si pò esse wetted cu' acqua.

Noodles sò Accatastato nant'à un bordu cùli farinée è cacciatu in u cunghjilatori, e poi, quannu si nnurìu, si pò esse imballata in sachets.

How to cook corsi? Pan (priurità larga) misu supra a gas, acqua sapere chi corsi hè necessaria a chini in acqua vugghiuta, tantu ch'elli ùn vi bastone inseme è formanu un pollen. Acqua deve esse u sali e graputi dui o tri, foglia, baie, uni pochi di peppercorns. Quantu tempu a còciri noodles? Tipicamenti, dece à dodici minuti, si canzoni, su, vi ponu bollire li dui minuti e girari si stendi à a gas. Certi pirsuni prifirìscinu a festa u noodles cun liquid. Sè vo ùn piace a suppa, u "zitellu" pò ottene una cucchiara flottement e dissiccà li un pocu di un coppiu.

Principianti ùn cunnosce o quantu a còciri noodles, o di manera à dà bè. U piattu finitu pò esse presentati cun crema, aspro, burro, ketchup, salsa Genti. Gourmets hè aghjuntu à i liquid un pocu acitu. Pudete appruntà una salsa sapuriti di corsi. Per esempiu, marchi l 'senape, cù temi pumata è erbe, aghjunghje francese mayonnaise, o aspro, crema. Pudete aghjunghje crema, aspro, aneto è petrusellu tazzulatu, agliu nanticchia è pèveru.

Ntî, nun ti scanti di Spirimentu è, passendu u so passi amatu cun caputravagghi culinariu corsu.