How to cuocu chakhokhbili lingua

Sè tù la à cuocu gaddina in un particulari modu, allura avemu offerta voi una lingua morta chakhokhbili. Du legumes, si gira fora assai prufundezza, flavorful è suchjosu. Easy to cook a carne. Ci pruponenu un tradiziunale ricetta chakhokhbili lingua.

sòsula di

Spices, erbe è ligumi - dont i prudutti senza chì ùn cost, a cucina. ricette Chakhokhbili pò esse uffertu cù cumpona differente, ma in ogni d 'iddi vi truverete minzioni di aromi orientali e erbe. Di cucina, d'oghje, vi tuccherà u seguenti prudutti:

• grande frit (gutted) pisanu circa 2 chilò;
• 5-6 testi di cipolle rossu di medie taglia;
• pumati Maturo - 5-6 frutti di medie taglia;
• unu pepe rossu;
• una carota valori mediu;
• uni pochi di garòfalu di agliu;
• lu Fasciu di Caleu, basiricò virdi;
• verdura, ogghiu - environ 100 grammi;
• foglia, baie, adjika o prus pepe rossi, utsho suneli, sali, terra, pèveru neru.

Preparation chakhokhbili lingua

1st passu

Chicken a còciri finu a mità. Per quessa, a prima Fratelli, carcassa, tandu missi in 2 litri di vugghia 'acqua. By u tempu si vuluntà sbarcu circa 40 minuti. Dopu chì, messu fora u lamentu di l 'liquid, lassai friscura è tagliata in pezzi cù ossa. A cullezzione liquid.

2nd passu

Usu matinu-sî, pan, o Saint. Preheat i piatti. gaddina Fat pò esse cottu senza oliu, se 'oliu hè picculu, puis vin in una cucina p'addumari. Fate u focu forti. Quickly marroni i pezzi gaddina nant'à tutti i lati. Ci tocca à esse furmati crosta 'oru.

Third passu

Chop | u Capicorsu in picculu ghiaccio. Aghjunghje lu in a lu puddaru. All provoquée e còciri circa 10 minuti. Cipolle deve redden.

Step 4

Bell pepe puri: spiccà si da i graneddi e spartuti. Tagliate in fette, magre. Carrot Pascale in cù una parmesan joke (ùn vi pò mette in una sosula pignatta). Mette i peperoni e carotte in una grande Saint. Simmer più caldu medie di circa 5 minuti. Pour in un biccheri di ligumi è liquid gaddina. Kazan Cover lu piattu ochju è simmer circa 40 minuti. carne Chicken ogettu cumplitamenti Chjara.

Step 5

Pumati deve esse publicata da u so peddi. A fari sta a lu culmu di ogni fruttu epigastric crosswise. Dip i pumati in vugghia 'acqua di un pocu seconde. Allora Lima - buccia duvia ritirava facirmenti. Chop | i pumati in un inaturalis o di utilizà una sieve in strasurdinariu. U purée pomodoro favurèvuli mette in una Saint, aghjunghje luci a lu putiri maculata. All provoquée è simmer chakhokhbili lingua di u più 10 minuti.

Step 6

Caleu tazzulatu, chop | l 'agliu. messi in una muratura, annacquata cù u sali joke è mi à una anchovy liscia. Per fà quessa, vi pò dinù aduprà un inaturalis. Carta in la paghjola. Sbuchjata suey lu basiricò e misi a lu puddaru. Ci manda ancu un pizzicu di staciunatura utsho-suneli. Thrill cunsigliemu à aghjunghje un pocu pepe calda sbuchjata tazzulatu, o adzhika. Mette in una grande, foglia Saint matina. Cook di 10 minuti. Prova chakhokhbili a su sali. Tandu permettenu di u fornu à lucano per uni pochi di minuti. N sèquitu, vi pò esse pasce.