How to intra lu chanterelles,: ricette di sèmplice

Raccoglia, funghi sò tantu passiunanti chì vi pò Sanctum solu ddi genti chi hannu l 'uccasioni di impegnà in una caccia tranquillu ogni annu. Sè tu si n'andò à a furesta, scuntrà una ghirlanda di altura ogonechkov arancia, cù appeddu mossa, tù sai - voi truvari, chanterelle Mycelium. Just attenti - ci sò i falzi, chanterelle, raccoglia è manghja chì hè impussibile in ogni casu. Ma ùn sò facili à distingue da Castagne. In falzi Hat hà spiculi liscia, prismtorites tantu attente à i cima di u funghi.

Chanterelles, sò micca solu bella, ma dinò funghi assai sapuriti. Iddi cresce quasi nant'à tuttu u territoriu di a nostra casa di campagna, induve ci sò azalea, legni, o fureste cuntrastanti. li culture ponu esse da principiu di branu finu à a fini di vaghjimu. Cosa ùn si sò fora da tutte e altre fungi mushroomsimagen, in più di u so culore di festa, hè u fattu chì ci hè mai pappece-mangiatu. Ma micca solu sta funzione face chanterelles, tantu pupulare - ch'elli sò dinù assai sapuriti. À arrubà i funghi, vi tuccherà à Caddiddu, perchè tempura chanterelles, pagari ancu una ignoramus cumpleta in l 'arti culinariu corsu. Avà vi sò in lu e vede per te.

Davanti à voi intra lu chanterelles, si deve esse ciuttata di una meza ora in l'acqua à fà lu in più fàciule à lavà nantu à a rena è punta di a so torra, chì sò sempre presente in a superficia di fungi mushroomsimagen. Voi ùn vulete rena crunching in u vostru denti, Bavedda è scored una maraviglia gustu di chanterelles, frittu. Per quessa, tutti i funghi, deve esse sè lavau in acqua, corsa, tuttu ciò chì ùn dà soldi - chjosa, è elli chanterelles, tagliata in pezzi circa u listessu. S'elli sò abbastanza chjuchi, li si pò mette in la padedda cumpritamenti.

How to intra lu chanterelles, cun crema

funghi lavau è morte sò trovi in una padedda spechju chinu d 'acqua è mette nantu à u focu. Cover ochju ùn hè micca necessariu, cum'è l 'chanterelles, tempura serà pussibule chè dopu à l' acqua hè acqua. Mentre u nostru funghi sò vugghiuta in la padedda, tagliata cipolla, e intra lu in burro. Young, patate , bollire finu à Chjara è Tunica in un Colander. Una volta l 'acqua boils andà in una padedda, aghjunghje u burru, è di pomi. Move, aghjunghje u sali, annacquata cun pibiri e còciri di circa 5-10 minuti. A Canzona di pomi dinù cupertu cu na crosta vìantu. Allora lingual mucosa u focu, di cresce u crema, aspro, in una pignatta, cummogghia 'na padedda cu un ochju è simmer di circa cinqui minuti. Sentite, u tuttu cù macchia sbuchjata tazzulatu bisognu.

How to intra lu funghi chanterelles, senza crema

Principiu quasi lu stissu comu a lu ricetta merre - u mio, verso, mette in una padedda, chini 'acqua è tene à una grandi calori, finu' acqua vugghiuta. Una volta l 'acqua hè acqua, e graputi li knob, pan di burro (vi pò, di sicuru, piglià è vegetale, è megghiu ancora cremoso cum'è tempura chanterelles, nantu à arrivare assai tastier). Poi aghjunghje i pomi è tempura morte, ùn scurdà si di move circa 10 minuti. Avà vi tocca à aghjunghje u sali, mette in funghi e patate, cipolla, sbuchjata è cuntinuà a còciri finu a allura àvi un à hue d 'oru. A la fini di la cucina, vi ponu vagna la macchia, piatto, è vi pò ornate i funghi, finitu incù pomi è solu in lu, piastra.