La pasta "Tubi" ripieni

la pasta "Tubi" ripieni - u fornu hè tantu sapuriti, ma in la cucina gnustrii hè una grande diffusioni ùn hà ancu ricevutu. Eu a mostra Murat u vostru talentu, ad avè datu i nosci o di i membri di a vostra famiglia cù piatti rari è diritta sapuriti ch'elli vi billezza? Sciglite da i ricetti pruposti per nunda - e attaccau a cucina.

Allura, prima ch'elli ci guardà u assai nomu di lu piattu - la pasta ripieni cun "lisciu". Cosa hè a so farcite? Si pò esse pienu di ripieni pasta, gaddina, ligumi, manzo granfa è qualchi àvutri ngridienta cô. Tu vi tuccherà u viulinu "tubu" per fà stu piattu, è ognunu di sti lisciu corre avete a roba. U travagliu un pocu stage ma lu piattu hè tene lu.

Preparate 15 pezzi di lisciu corre la pasta, 400 grammi di carne macinata, circa 150 grammi di casgiu, dui pumati, cipolle una testa. Sicondu à u vostru gustu vi ponu sceglie u dirittu quantità di francese mayonnaise, terra, pèveru neri è u sali.

Suffrighje a carne macinata in una padedda, finu cottu. Di a so cucina hè megliu adattu oliu d'aliva. Mentri priparannu lu chinu, còciri la pasta in acqua, saliti per 5 minuti. U Populu ùn hè micca necessariu di bollire più altu u caldu, perchè avemu bisognu di a priparari li micca fin'à piena champagne, vale à dì, ch'elli ùn sò sfarenti.

mmiscari chinu prontu cu cipolle tazzulatu, ùn vi scurdate di cresce u sali è pèveru. Ognunu di pasta, lisciu corre nafarshiruyte è li dugnu in una pignatta panatteria, dopu à Brushing lu incù oliu d'aliva e jennu 'na picca acqua, ci. Copre a vostra pasta, tomate, punta. Ùn pensi di smearing francese mayonnaise u cima di u piattu. Vagna casgiu nanticchia e sfatica in u fornu à 180 gradi di quaranta minuti. Pudite saziassi ripieni , pasta cu verdura o carne calda.

Un altru sòsula di pasta, homme. Vi tuccherà u seguenti cumpona: 10 grande pezza di lisciu corre, unu pùppule gaddina, pezzu, cipolla, 150 g di fungi mushroomsimagen francese champignon, 75 aspra di casgiu masiv, petrusellu, pèveru, è u sali di gustu. Chchtob còciri la pasta "Tubi" ripieni di sta ricetta, vi tuccherà salsa "béchamel". Per stu vi tuccherà un Mach di latte, di trè tablespoons di farina, butiru, sali.

Cusì, i funghi, tagliata in fette, magre, frit (fillet) - ghiaccio, Stor furmagliu, è petrusellu è cipolla tazzulatu. Cinqui minuti nanzu u lamentu hè cottu, aghjunghje à l 'na padedda cu lu funghi si. Allura lu puddaru e, funghi, mi poi mmiscari cu casgiu è i funghi.

À priparà u "béchamel" vin u latti in u cunillu è locu in u caldu suttana. In un skillet, sciogghi lu burru, aghjunghje u dirittu quantità di farina, mix bè. Pocu à pocu cresce u latte di a padedda, pruvuchendu arechja. Poi purtà à una bollari, arricchisci affranchi. Sauce deve bollire per 1-2 minuti, max. À l 'salsa ottinutu u superficia ùn formanu una cosita agghiuncennu na pocu d' oru di burro quandu "béchamel" sarà pronta.

Cook pasta, ùn allisciatu - iddi nun hannu a divintari assai grande, o falà luntanu. Principià un puddaru, pasta, mixte cun fungo, è furmagliu. Algeri cu burru e vagna cun pistìcciuli pani piattu cucina, mette in u so viulinu "Tubi" ripieni, li culori in u cima di a salsa. Tutti l 'ochju Cover (disponibile kidnapping), lascià in forru di 40 minuti. à una temperatura di circa 170 ° C.

Ponu esse pienu di la pasta ripieni legumes, invece di carne. Di tali fillings spessu aduprà carotte, tomates, olives, pèveru. Tutti issi ligumi sò tagliata in picculi ghiaccio, frittu in un skillet nzinu a prufundezza. In stu casu, ùn u best of lisciu è cunchiglia da a pasta, homme a còciri. Ligumi li tuccherà à cumpleti, pri Cook u prodottu pasta, è di falli l 'acqua à ombra à traversu una Colander. pasta, homme, ripieni legumes, pò esse micca solu piatti spùticu vegetariana se ligumi à rinfurzà a carne, in terra.