Ligumi melanzana brasato cun crema, aspro, è industriale cù casgiu

Melanzana - verdura unpretentious chì pò trova in u marcatu o à i supermercati, à ogni volta di l 'annu. Duvuta à u so gustu neutrali, hè assuciata cu qualunqui avutra ligumi in un hodgepodge o di i tiana, accussì comu cu carne à casgiu è altri prudutti. Si pò esse taganu, secchi o marinare. Brasato melanzana - un gran piattu dieta, postu chì sta pratica di a preparazione ùn micca bisognu di una grande quantità di olii o Mariposa, oltri breading. Hè pò essa com'è un attore side dish à la viande , o esse un piatti vegetariana indipendente per merenda oa cena. How to cook melanzana brasato incù parechji additivi, per esempiu, crema, aspro, o casgiu, leghje nantu à issu articulu. Stu piattu ùn bisognu assai di u vostru tempu à rende disponibile la cumpona incluse in lu, è u gustu è vi fariti tutti i membri di a vostra famiglia è tastà i zitelli.

melanzana brasato cun crema, aspro

À priparà 1 parte tu bisognu di i prudutti:

- 250 g di melanzana (unu di verdura picculu pesu);
- 10 g & burro;
- 10 aspra a farina;
- 40 aspra di bassu-grassu, crema acru;
- Spices à tastà - sali, pèveru, erbe.

Prima, priparà la verdura - melanzana deve esse lavau, buccia, caccià la simenza e tagghiau fette. A guariri di pussibili amaru, li misi di 5-10 di minuti in acqua, carni, e poi tira la macchia asciucàrisi. Next, ittàri in farina e frittu subitu in oliu vegetale. A paredda deve esse cum'è calda cum'è un ligumu hè cottu a suprana è s'imbriaca di una grande quantità di ogghiu. Una volta di tuttu hè prontu, li passà in un cunillu e chini cun crema, aspro, cima. melanzana brasato serà prontu, dopu 8-10 minuti. Prima di sirvizziu vi pò vagna cun erbe freschi. Par la via, u cuntenutu caloric di u piattu solu 66 kcal francese., So ancu à quelli chì sò Dieta, hè pussibili a pagari 'na purzioni di ligumi sapuriti.

melanzana brasato cun casgiu

À priparà una bella è sapuriti, piatto di ligumi di statina, chì tocca à a prima extinguish, è tandu sfatica in u fornu à sinu à u casgiu crosta vìantu, piglià i seguenti prudutti:

- 4 eggplants maculata;
- 4 giovani, zucchini cù pelle verde, biancu;
- 4 bul dolce, pera;
- 4 pumati Maturo, rossi;
- 2 cipolle medie taglia;
- una coppia di garòfalu di agliu;
- 1 piccula calata di i funghi;
- oliu di frittura, - 4-5 Art. Linguri;
- 200 aspra di furmagli;
- spezii di gustu.

Lavà e pigliu lu melanzana, tagliata in cubi. U listessu deve esse fatta cù zucchetti (ghjovana peddi ùn pò esse cacciatu). Cupa taglio chjerchji è pumati - picculu fette, puis sbuchjata chop | u Capicorsu. Ch'ellu ci vole à suffrighje cù agliu strinta in oliu vegetale, è tandu cresce a cullezzione ligumi. Simmer nzinu a prufundezza di più caldu medie di circa 10-15 minutu, finu a tutti li cossi sò Chjara. Doppu ca, Metti lu ligumi à un linzolu panatteria di cucina, annacquata cun casgiu nanticchia, è mandà lu in u fornu, preheated à 180-200 livelli di circa 5-7 minutu, finu beddu è Infarinate crosta casgiu. melanzana legumes brasato, cucinatu in stu modu, si tratta di sicuru di incanta vi cù u so gustu è animali vi scopre u to talenti culinariu corsu.