Melanzana in sucu di pumadoru di l 'inguernu. ricette di cucina

Melanzana, avemu sempre chjama l ' "a picca turchinu", sò una surghjente impurtante di differente minirali. Prima è nanzu, di sicuru, si veni a putassiu, chì vitalità sviluppa lu cori e aumenta l 'excretion di secrete da u corpu. Sè sta verdura, cunsumà a manciari sempri, livelli curistiloru poi prus in u sangue. "Little blu" ripieni, industriale, arrustita, salitu, pickled. So noi Mulateri Di L'piglià cura di i imbernu, priparannu oghje melanzana in sucu di pumadoru di l 'inguernu.

Ricetta № 1, Sbuchjate e cipolle è tappa preparazione

a qualità Taste piatti di melanzana stata longa emuzioni è sò cunnisciuti à tutti. Per quessa, avemu da ritruvà nantu à issu, dicu, unu di i più sèmplice ricetti chì pò pruvà ancu persona arquantu inexperienced.

Sbuchjate e cipolle: tri chila melanzana, trè litri di sucu di pumadoru, tri chila di pumati, rosso mina, pepe, dolce, maturi, 10 pois pepe neru, dui grande capu di l 'agliu, quattru cosi liata english, 200 grammi di granulated sugar, mezzo, un litru d' oliu vegetale, 200 grammi di l'acitu dui Linguri di sali.

Tu forsi sacciu chi u manghjà di gnustrii di l 'inguernu hè assai mpurtanti la scelta aggalabbata di i prudutti. Da issu si dipende di a vita largu è gustu di lattuga, tantu duna retta a li seguenti punte à melanzana in sucu di pumadoru di l 'inguernu eranu assai bona qualità. Sceglie u "pocu blu" picculu è ghjovanu mentre ch'elli sò più untuose e osse ùn sò impurtente. Ma cu pumadoru tuttu u modu attornu, sceglie canzoni, rossi, beddi maturi. Di sti, avemu avutu un suchju Sognu. pipiruna Bulgarian jìssi alcunu, ma u megliu hè cù un matinu carne rossa però.

A preparazione di u melanzana inguernu

In stu casu, quandu vo avete finitu sucu di pumadoru è tù ùn pò fàrilu, appena Mince pomodoro bollire di cinqui minuti. In u frattempu, noi vi priparari un pocu di a àvutri ngridienta cô. Smachjera l 'amari è pipiruna, dolce, da i graneddi, buccia - agliu, è tutte e subbitu Mince, dinù ponu esse terra, in una inaturalis. Pour ligumi Noix in una padedda de tomate vugghiuta, agghiuncennu di zuccaru, sabbia, foglia, baie, sali, l'acitu, ogghiu, pèveru è 10 minuti dopu à ragout vugghiuta. Mentre u nostru cunditu bè cottu, assassin prugna. My vurpi sguassà, tagliata in fette polusantimetrovoy PAL. Avemu li manda à a pumata è bollari per un antru mezzu ora. U piattu finitu decompose in un Vasi pri-sterilized, copre cù lids è ittàri su ferru. Melanzana, Chjar in sucu di pumadoru, pronto.

Ricetta № 2

Hè dinù abbastanza sèmplice mètudu di cociri i piatti favourite e sapuriti. Cook si tù ùn hà rigrettu si.

Sbuchjate e cipolle necessariu: melanzana - tri o quattru chila, tomates - tri chila, pipiruna - unu chilugrammu, pèveru amara - dui bul, agliu - dui testi, u sali - 100 grammi, nant'à una biccheri d 'oliu vegetale, è di zuccaru.

melanzana Chjar in suchju pomodoro in sta ricetta hè abbastanza sèmplice. Cottu pipiruna amara e duci, rosii, usturoi pie. Ajouter à l 'ogghiu cu risurtatu mischiu girasole, rina, lu zuccaru, sali, mette in u focu, è bollari. Dopu à vugghiuta, mette in un melanzana pignata, tagliata in picculi fette è bollire di 20 minuti. melanzana tandu messa in banche, iddu stissu sterile, assemi cu l 'piantazioni. Ittàri up. Un altru ospiti funziunalità "zucchine in sucu di pumadoru di l 'inverno" preparatu. Tu avissi a arrivare circa sei litri.

Ricetta № 3: melanzana, cipolla, è pèveru

In ordine per priparà e ottu servings di stu piattu, avemu bisognu di circa una ora di u tempu. È c'arriva un gran piattu di una vita.

Avemu bisognu di i seguenti cumpona: unu chilugrammu - eggplants, cipolle è pipiruna, trè litri di sucu di pumadoru, 300 grammi di zuccaru, 150 M ml di acitu è 50 G sali. Numaru di sucu di pumadoru renseigné dopu trasfurmeghja i pumati in una Peugeot carne. So niàutri pigghiamu sucu naturale cù pulpa. Chì hè assai volte megliu cà un shoplifter da u pacchettu. Quandu si hè ricevutu, avemu cumincià à purtà fora la cucina: melanzana in sucu di pumadoru.

Corsi di melanzana cù cipolle è pipiruna in un suchju pomodoro naturale

Corsi di cumpona di i nostri, insalata. melanzana pancetta, circuli cipolla matinu, chiazzi - pepe. Nanzu chì, di sicuru, u mio ligumi e puri, s'ellu vole. Ogni spinta ci hannu lu stissu. Benchmark deve esse u vulume, ùn a pisu, cusì hè preziosi à misura ogni suppera. Scales sò micca boni. sucu di pumadoru cucinatu incù pulpa hè spartu in una padedda spechju è pona in u focu. Cumpleti acitu, vin di zuccaru e sali, bollari. Dopu à vugghiuta in una padedda aghjunghje melanzana è bollire più caldu menzu di 10 minuti. Mette a ciuvodda, simmer più di 10 minuti, avà - pepe, è nantu à u listessu 10 minuti simmer. Tutti i milinzani in sucu di pumadoru di l 'inguernu, pronto. In una pulita, Vasi secca casuali a insalata, favurèvuli è, capped. By lu modu, ùn anu sterilized. Ma quì hè u issue foliacea è all'Europei su ancu bisognu di particulari. Dopu à un ghjornu, caccià u curatu di a pruvista-longu andà. Da l 'limitati, sopra di cumpona hè ottinutu in i pruduzzioni di circa novi chilugrammu di lattuga. Tastà u to piattu.