"Puddastra affondare": ricetta

Sceglia da u parechji modi di priparari gaddina, dà rinumata à una ricetta chi hè preparatu in alcolu. A carne, vi lingual fora suchjosu, prufumatu è gustosu.

"Puddastra affondare": la ricetta u buttiglia

Per stu mètudu preparazione hà i seguenti ghjocu di cumpunenti:

• Broiler Chicken - 1,5 chilò;
• birra scura (Stati Uniti priurità senza mancu ièssiri) - Mach;
• 1 tbsp. cucchiara di u mele, a mustarda grainy è oliu vegetale;
• parechji sprichji sbuchjata;
• mischiu semi (p.e., oliu), sali, cumin, coriandre, paprica.

Technology di a preparazione di manciari "briaca gaddina"

Ricetta iterate.

1st passu

Risciacquare u carcassa. Dissolve à un coppiu di litri d'acqua di trè tablespoons di sali. Postu a carne in u suluzioni isciuta di uni pochi di minuti.

2nd passu

Cacciate u carcassa, asciuttu. In un move, ciotola in i spezii seccu, a mustarda, agliu tazzulatu, u mele. Appaghjà impasta è ouverature un mistu di gaddina dintra e fora.

Third passu

Sè vo avete una birra in una buttiglia biccheri, allura l Murat therefrom quartu. Sè i Stati Uniti, po vin in un ¾ buttiglia. Pulizziari la grue da etichette di carta.

Step 4

Pour a biera in un lump di sicchi (viaghjà seguita accussì comu scuma micca fasgioli). Spinghja a buttiglia Priparati di gaddina. Mette in lu lowermost compartment di un fretu in un furnu cucina incù residues 'acqua è a biera. U scinariu deve copre u web superficia.

Step 5

Ricetta "puddastra affondare" implica s'arrusti à 200 gradi di una ora. Sè tutti i di un trattu si custata chì u cima di u carcassa si messe rapidamenti arrùstiri, puis cummogghia la gaddina cun kidnapping à tena lu quantunqua abbruciati.

Step 6

In la gaddina finitu incise la pitturina. So si sarà faciuli à caccià da u buttiglia. Tagliate a carne in pezzi cateni è dà cù ogni piattu, lato. "Puddastra affondare" - 'na ricetta prestu è facili a priparari. U piattu ponu esse messi sanu nant'à una piastra e ornate à a vostra almanacchi.

"Puddastra affondare": lu secunnu na ricetta

Priparà un piattu di u listessu nomu di lucca tecnulugia. Sbuchjate e cipolle:

• gaddina broiler (pollo) pisanu 1,5 chilò;
• sbuccia è Categoria scafazzati;
• coppiu di testi di cipolla;
• sherry - 300 M ml;
• sali, l 'acqua (1.75 litri), erbe;
• Brandy - à tastà e brama (una coppia tablespoons.).

A tecnulugia a preparazione

Carcassa Risciacquare, Pat secca. Inserisci in u Categoria e cipolle tazzulatu. Pour la gaddina cu 'acqua. Si deve nanticchia copre u carcassa. Purtate à vugghiuta, caccià la scuma e simmer di circa 15 minuti dopu persu da u caldu è chjappà gaddina sottu ochju chjusu per 4 ore. Dopu à caccià u carcassa da u mezzo, chì un pocu seccu. Basso 300 M ml di liquidu in un saccu, o vasu. Cù puddaru, caccià a peddi. A taglio cateni. li Rub cun sali, postu in un piattu pocu prufunna. Postu a carne, nantu à un coppiu di ore in u fretu. In 300 M ml di liquid aghjunghje acquavita è uriah, vin, mischiu di gaddina, film Cover è rimette in lu frigorifero di 2 jorna. lingual certi volti i pezzi. Dopu à u tempu renseigné hà passanu, postu lu puddaru nant'à un tabbarè e adornu cun macchia.

Insalata, "gaddina briaca"

i prudutti:

• gaddina bollita - 200 grammi;
• sottaceti vapuri (medie-taglia);
• fungi mushroomsimagen fresca (funghi) - 100 grammu;
• un paru di Acuna oliu Linguri;
• vinu asciuttu (biancu) - 100 ml.

A tecnulugia a preparazione

Pulizziari la funghi, bollari. Tagliate a fillet, funghi, cucumari in cubi, mix bè. Cumpleti sali, pèveru. Pour oliu è fattu. Bon appetitu!