Minestra di vurpi manzo: ricette di sèmplice

Guasi tutti i cucina naziunale hà u so propriu sòsula di a suppa di vurpi freschi. Stu piattu riccu ricchezza hè un veru dilicatizza e sirvutu in parechji di i migliori ustarii in u mondu sanu. À pruvà una suppa listessu ùn hè micca necessariu di jiri a la Girmania, Spagna, o, Ungheria. Si pò sempre in u vostru propriu cucina. How to do it, vi amparà da articulu d'oghje.

U varianti cun zucchini, e rape

Sicondu à a tecnulugia discrittu quì sottu hè acquistatu, minestra assai nutritious è flavorful di vurpi freschi. Hè un insèmule di cumpona sèmplice è accetta disponibile, più di cui - ligumi. Ghjè u primu piattu pò esse un attore russu sottu di famiglia dumenica. A còciri sta suppa in anticipu vai à i magazzini, o à u mercatu, è cumprà tuttu vi tocca. In stu casu, vi tuccherà:

• 800 grammi di carni e nostre elle cuda.
• bulbu cipolla grande.
• 250 grammi di zucchetti.
• Fasciu Melissa.
• 200 grammi di carotte.
• A Castel di picanta.
• 200 grammi di turnip.
• Couple gvozdichek.
• 100 grammi di a grana fettucina.
• Sali e aromi.

Stampa di u prucessu

Di còciri un viteddu suppa di vurpi freschi, u noms de Fratelli arechja, l 'acqua, lu friddu e mannau a la balata. In un cunillu cun spinta, carne è elle hè aghjuntu una meza teaspoon di sali, aromi, allisciata una cipolla, un pocu balm militaires, gousse è picanta. Tails bollita per una ora è quaranta cinque minuti dopu à u liquidu vugghiuta. Allora sò pigliatu da u liquid è quant'è a carne da l 'ossa. filtre scinariu assai, di vultà à la pignata e mannau a la balata.

In un liquid vugghiuta abbagnatu coarsely tazzulatu balm militaires limone, fette di zucchetti, rape è carotte. Tutti stu hè cottu à un focu, u minimu di vinti minuti. Dopu quasi finitu suppa di vurpi manzo aghjuntu à u tagliatelle magre è carne. Tutti stu novu purtà à una bollari è caccià subitu da u caldu. Prima di lu sirvizziu, bois a suppa in conchi è ornate cù foglie coriandre.

Cumanda, patate e peperoni

It è signu è flavorful pignatta, chì hè unu di i principali bè di u Ungherese nazziunali, piatti, à spessu cucinatu in l 'inguernu. Si hè longu abbastanza, cusì davanti à voi cuocu suppa di manzo vurpi, sempre fàmi sicuru chi tutte e riservazioni prudutti dont prisente in a vostra casa. In stu casu, vi tuccherà:

• 400 grammi di vurpi freschi.
• Un paru di bulbi.
• 600 grammi di patate.
• Un paru di pipiruna campana vivaci.
• Ripe pomodoro russu.
• 2 sganghiddi di picanta.
• anchovy pumata, u sali, spezie è oliu vegetale.

Cum'è un cunditu bè per coce di a suppa hè generalmente usatu paprica, basiricò, timu e foglie matina.

siquenza di azzione

Lavau è obsushennye vurpi si sparse in una padedda calda, u fondu di u quale ci hè un pocu di oliu vegetale è tempura nant'à tutti i lati, finu marruni. Brown u prodottu chi serbit in una pignata china cù trè litri d 'acqua vugghiuta e bollita à un focu, u minimu di duie ore, senza scurdà si di aggiungere periodically' acqua.

Mentri vurpi sò preparatu, vi pò fà ligumi. Iddi sò lavau, arenaria è in terra, s'ellu vole. Allora u Capicorsu è picanta sò mandati nant'à una padedda calda cù oliu vegetale, annacquata cu lu timu e basiricò è arrustitu. A pocu minuti doppu lu ligumi aghjunghje trè tablespoons di temi pomodoro e pomodoro pancetta. All hè bè mixte è tantalized à u focu u minimu.

cuda saldò Dopu à duie ore, cacciatu da l 'na padedda, siparatu di carne, è vultà in lu in daretu in lu pollu. Ci dinù abbagnatu, patate, arenaria è petrusellu. Just dece minuti, in u futuru, minestra Ungherese di vurpi manzo mandatu tavuli la rraggia, e daretu à elli - zazharku. In un cunillu aghjunghje una pochi fogli matina è qualchi sali. Tutti stu hè bollita di trè minuti, è caccià da u caldu. U piattu finitu hè emozioni per medità una ora è po facenu di cena.

Sottu cù vinu russu

Secondu a tecnulugia discrittu quì sottu hè acquistatu arquantu sapuriti e facile inglese suppa di manzo cuda. In u so esempiu ci hè un numeru minimu di Sbuchjate e cipolle, a nordu di u quali - hè verdura, spezie è arbi arumatichi. In ordine per sempre cum'è un piattu in nanzu, assicurà chì à u mumentu, dritta a manu trovu tutti i prudutti nicissariu, dìciri:

• 100 grammi di vurpi freschi.
• Un paru di carotte.
• 50 grammi di turnip.
• bulbu cipolla.
• ràdica petrusellu.
• Teaspoon di àmidu, patata.
• 20 millilitre di vinu russu di qualità.
• Un pezzu di fumé o di burru.
• Sali e aromi.

A stu tempu, hè preziosi à aduprà cum'è Seasonings romarin, curcuma, rìanu, porra, basiricò, funghi e picanta.

A tecnulugia a preparazione

Prucessu deve principià cù u volumetric trasfurmazioni. Iddi sò puliti, lavau, tagliata, lungo, ca n'hannu junciutu, vin più acqua vugghiuta e rinsed cu acqua, lu friddu. Allora u cura stati trovi nant'à un linzolu panatteria, fumé, o burru lucidatu. Ci aghjunghje dinù carotte squartariati, petrusellu è cipolla. Tutti stu agnellu in forru preheated nzinu a marruni. Products Shift Infarinate in una padedda, cupertu cu acqua, cupertu cù un ochju è bollita per ore almenu tri e un quartu.

Allora, vurpi cacciatu da u liquid è siparari li carri da l 'ossa. Filtrà u liquidu stessa hè spartu in la paredda. Ligumi austral à traversu l 'sieve in, hè carcu àmidu sciugghiu in liquid calda, è culligatu cu arumi parfumatu è vinu russu noodles. Traballat, bollire la rimanenza rape e carotte, li fece in cubi è mandò à l 'na padedda cu la viande, ligumi passato e mezzo. Praticamente manzo pronti vurpi, minestra purtò à una bollari, annacquata erbe tazzulatu è davanu a cena.