Most pipiruna calda in lu munnu, fascismo, u Lacu di varietà

Food cun Peppe attrae fini perchè i piatti, chì aghju aghjuntu pipiruna calda, un gustu è luminosu è ricchezza. In una cucina, cunvinziunali la hostess più cumuna neri patronage parfumatu, ma variità parlà amara sò tanti.

A Guinness Book arregistrata u più pipiruna calda in lu mondu, arcuni di li sò usate in i priparazioni di manciari in ustarii, mentre altri - di Pastene, è altri, - cum'è constituents di cumbattimentu, è arme di difesa.

storia, "pepe"

À ringrazià di u spuntà di u lumi di a cultura in Auropa deve esse Columbus, chì prima purtò lu pianta da unu di i so viaghji. Home à parfumatu pepe neru hè cunsideratu a èssiri l 'India, mentri vera variità spertu di sta pianta, hè endemica di a South America, è da u tempu u gran espluratori scupertu u New le Monde è u so populu corsi hannu "domesticated" uni pochi d' iddi.

Prestu si messe una prucissioni arco di abbruciari, frutta, u mondu sanu. U so usefulness scrissi duttura chi nun tinctures pepe è plaster. Cook cù additivi spertu cambiatu u gustu-longa pràticu di manciari e criannu novu ricetti.

Un seculu dopu à u viaggiu Columbus 'à l' orti e in Agriculture in parechji paesi crisciu domesticated variità di pipiruna calda. In la vista, Russian di couple purtatu in lu XVIII seculu, ma ùn avia digià statu bè-canusciutu nun sulu n Europa ma puru in u paesi di l 'est.

Sorta- "miliunariu"

Una volta un journal da l 'American Wilbur Scoville dicisi a stabbiliri la sivirità di i diversi varietà di la rraggia, a cui era cuppers invitatu. U so travagliu hè di pruvà la baccelli dopu à un appena d 'acqua cu zuccaru. U temperature di sentimenti cuppers e mittaraghju u fundamentu di a so prima scala.

Cù u prugressu è di sviluppu di a filiera chimichi l 'uccasioni di i più acuti in u mondu di pipiruna definisce da i metudi di laboratoriu. A nova scala fù chjamatu dopu à l 'Scoville, perpetuannu cusì u so nome. Ci sò i variità chì sò un pocu gustu amaru, ma ci sò dinù quelli chì causari na pirsuna a ind'è un sintimu assai curtisia, o si pò ancu ottene una figura.

A cambiatu "suchju" sunnu cunzidirati di esse, frutta, quale canadese sharpness vinci un marcu u scala Scoville di 1 millionu. Sti incrudunu:

• Trinidad Scorpion Cardi - variità allivati da pudè binifizià Caraibi Trinidad Institute agriculi. U nomu "Scorpion", u seria di sti pianti, hè assai adattu a lu, comu sia u so forma, s'assumiglia à a punta di u vincitore, è u canadese sharpness hè cusì. I frutti di la rraggia, ùn sò micca usati comu pastu, cum'è a sorte è prucessu si duvia esse in panni prutittivu è guanti. Da lu in Trinidad fari armi chimichi - di gas lacrima. Hè oghje cunsideratu unu di i più periculosi à mezu à i peperoni cun Index 1 miliuni di Scoville.

• Naga Morich - Mascagni l ' "caccia" maiori di l' India è u Bangladesh. A pupulazione endemica di issi paesi, sapennu la pruprità brucia traditori di u fruttu di sta pianta, mangiare, lu in una forma barbara. Gourmets chi sacciu cumu a sentimu micca solu fini, ma dinù un muscu di la rraggia, ricunniscimu chì avia, frutta, vicinu à l 'aranci e ananas.
• "Bhutia dzholokiya" - miliunariu pigliatu in u 2011 in lu Guinness Book di Records in la categuria di "più pipiruna caldi in u mondu sanu." Stu varietà apparsu manera naturale nurmali, è u so pungency hè direttamente riguardanti esattamente induve si sviluppa. U locu di i più "arma" - lu nord-est di l 'India, mentre ch'ellu hè cumplitamenti nnòqua in la parti cintrali di u paese. lu cuvernu statu hà u dirittu di aduprà lacrima "Bhut dzholokiya" in lu _ Ricordù à disperse i hooligans.
• "Bhutia dzholokiya cioccolatu" oltri cunnisciutu com'è u so counterpart russu, ma in a natura hè rarissimi, cusì hè cultivatu in u piantazione, e veni usatu per coce piatti Curricula.

Micca tutte e varietà di pipiruna calda, comu si gira fora, sò crescente in u so ambienti naturali è sò usatu pi la cucina. Ma ci sò sfarenti assai unpressurized.

Lungimi avè di più cà 1 miliuni di unità

A data, parechji di i pianti dirivatu da staia razze differente in u laburatoriu. Ùn evitari sta è o varietà di pèveru.

• 7 Pot Chili - urighjinaria da Trinidad e lu nomu cci ricevutu perchè Jamaicans dicendu chì un foetus durerà per sette grasti di nutritura chì hè peppered cù una pignatta è dà u gustu.

• Gibralta pertains a Spagna, perchè avà hè a so patria, ma si crea un laburatoriu in Inghilterra. A pona fattu dâ sò canadese sharpness, si crea e cundizioni estremu di cornu - una temperatura altu di u celu in lochi rinchjusu. U Populu ùn pò esse trovu in cucina di u infruenza spagnola, ma si hè messu à ristoranti per coce piatti tradiziunali.
• Canetta couple hà 1.176.182 unità è fù allivati naturale in u UK, un paese induve ci hè a tradizione à piatti piccante. Stu focu pipiruna calda arquantu unattractive in apparenza, ma i veri fini amuri miu.
• Naga Viper statu lanciata addivatori Gerald s'habiller Iput staia 3 differente varietà di pipiruna. In ordine à spannà si deve esse tutti tempu à cumprà la simenza, pirchì cu tutti li novi ginirazioni di u so proprietà deteriorate. Per l 'acquistu di piantatura materiale necessariu à raghjugna a fila, perchè l' asèmpiu sunnu accussì "spertu pocu" gira fora à esse un calmu uni pochi intornu à u mondu sanu.

Sti variità di pepe deve esse assai attentu à aduprà in cucina è seguità u francese dosage u strumentu.

Scelta di più chè 1,5 miliuna

Varietà chì hanu tagliatu figura di 1,5 miliuna di unità di Scoville, micca tantu. À mezu à elli:

• Trinidad Scorpion Butch T - fiche ambra di a Guinness Book in u 2011. You hannu a essiri veru estremi, à aghjunghje lu in a lu manciari. Cook nicissarii panni prutittivu, una mascara, è guanti, doppia lattice. Sè lu pepe si nant'à a vostra pelle, in più di 'omu ardenti si frasturnatu in stu locu di un coppiu di ghjorni.
• 7 Pot Douglah - un tipu di pipiruna "castagna", ma cun un marcu di 1,8 miliuna di u scala. abbasta enough, ma sta varietà o hannu asèmpiu ca sustennu ca issu hè u suchjosu, prufumatu e calda pepe couple.

Di tali sperienze, di pudè deve esse datu assai cura, perchè tù pò arrivare prublemi salute di a vita.

Lungimi avè 2 millioni di unità

In u fascismo di "più pipiruna calda in lu mondu" ci sò 2 varietà chì sò cummossi stranieru per 2 millioni di Scoville:

• Trinidad Moruga Scorpion - solu unu esempiu di un canadese sharpness naturale. Si sviluppa in Trinidad. In unu bul capsaicin listessu cum'è in l 'cartuccia a gas. Ancu una assai picculu pezzu pò tumbà hypertensive. Altronde pungency, u fruttu di sta pianta, hannu un beddu gustu caspa, tantu un picculu numeru di la rraggia, aghjuntu à u fornu, dannu lu tempu canadese sharpness è tastà.
• Carolina Grim - un nativu di South Carolina, un attu di 2,2 miliuna di unità. Iddu pigghia assai fieru di primu postu in u Guinness Book in u 2013.

Hè propriu u pipiruna più calda in lu mondu, accussì vi tuccherà à curà elli cun casu.

L'usu di pipiruna calda

Ragione di essa in i alkaloid capsaicin baccelli riccio ch'elli ponu pulizziari la navi, di "tumbà" Leoni Canadà o privèniri nu a so presenza. Hè interessante a me genti cun metabolism | deglutition è sovrappeso, comu si prumove assimilazzioni di manciari.

U più pupulare à mezu à Truckers scelta - pipiruna "Adjika". Sò baccelli cruci di pulpa suchjosu è inzuccarati ùn sò appena di coce in salsa di u listessu nomu, ma dinù vi dà un gustu diliziosu à ogni fornu.