Pasta cu ligumi: ricette

Pasta è tutte e cose chì sò preparatu da populu associer principalmente cun Italy. Infatti, in stu paese, la pasta cu verdura - u listessu piatti pràticu cum'è lard su Ucraina.

versione Mediterraniu

Quellu chì hà mancu circa Italy pò cumincià a so cunniscenza incù cucina naziunale. Per sta pasta, perfettu cù ligumi. In qualchi ricette, è si chjama "u-Mediterraneu". Di u travagliu necessariu puchissima: 0.5 chila di ogni anchovy 2 russu e virdi pipiruna, un paru di bulbi, unu grande melanzana e zucchine, sali, sprichji 3, 2, Vasi di pumadoru Chjar, pèveru, 150 grammi di oliu vegetale è sicchi (rìanu, basiricò).

A fari tuttu u passu nicissariu à a:

1. Cipolla, è pèveru Luntane, buccia è taglio grande Suebi.
2. ligumi priparati frittu di 5 minuti, agghiuncennu un mistu di 1 gousse di agliu, passatu à traversu u stampa.
3. Cun zucchini, e melanzana fà u listessu prucessu. Megliu à travaglià nant'à un saccu differente.
4. U pruduttu hè racolta in una padedda spechju, aghjunghje u sali, pumati, erbe (uni pochi di tablespoons), pèveru. Simmer 20 minuti à u caldu assai bassu.
5. In una padedda siparati di bollire la pasta. Ombra l 'acqua, e chini di u viulinu à ligumi. Products deve esse ulìmpicu cun 1-2 minutu.

Avà temi legumes cottu, si pò esse sicuru a serviri.

gran alternativa

la pasta cu verdura pò esse cottu assai fàciule s'è vo vulete. Stu vi bisognu solu 400 grammi di li spaghetti, 1 pomodoro 70 grammu di furmagliu à bulbi mità e teste di agliu, sali teaspoon, 30 ml di oliu vegetale, prezzemolo (pair di rami) è 0,8 litri d'acqua.

U prucessu hè in parechje tappe:

1) preparazione di i prudutti. Per fà quessa, vi tuccherà à chop | agliu cù un cultellu, taglio cipolla in circuli medità, tomates - pancetta, è u parmesan casgiu à Stor usu.

2) A paredda calata la pasta, sarsa, cipolla, oliu. Pour l 'acqua e lu misi pastu supra la balata. Dopu à vugghiuta, còciri finu a 'acqua hè acqua.

3) Ajouter la agliu, provoquée è lascià a còciri dinò un altru 2 minutu.

4) Cover u casgiu, copre cù un ochju è chì u caldu Murat. Dopu à una pochi di minuti, u fornu hà da esse pronti per a cunsumazione.

Davanti à voi messu fora à una miccia, hè necessaria to mix bè, è tandu pudete puru ornate incù picculi pezzi di pumadoru freschi.

mètre parfumatu

Sè noi Accantu à u francese, vi Mulateri Di L'vede chì a parolla "pasta," hà un altru sensu. Sta messa homogeneous Pulp. In cucina, comu hè lu cuncettu di "anchovy pomodoro". Hè, in fatti, rapprisenta lu prodottu acquistatu da vugghiuta pumati suchjosu. Ma si a lu solitu, mischiu aghjunghje una pochi di i prudutti di l 'ortu, si vi lingual fora ligumi fina cun temi pumata. À priparà u piattu vi tuccherà: 10 pumati, 2 cipolle, 6 sprichji di agliu, 2 pipiruna, na cucchiara di zùccaru, 70 grammi di oliu vegetale, 30 grammi di l'acitu, u sali, e 2 tazze d'acqua.

U travagliu hè purtatu in u modu di solitu:

1. Tutti i ligumi sò un bon Fratelli è pulizziari fora l 'internu di l' simenza pèveru.
2. Allora, tutte e tagghiau incù un cultellu à un menzu-screnu di ghiaccio.
3. Pour oliu in una padedda abissu cù un fondu matinu, mette u focu è purtà à una bollari. Rimette u Capicorsu è agliu è tempura di 3 minuti, nzinu a l 'odore caratteristicu.
4. Carta lu pumadoru e peperoni. U mischiu cuntinuà à simmer per un altru 10-15 minutu, finu a l 'i prudutti ùn sò allusingate.
5. Pour la padedda ½Â cuppa d 'acqua è cuntinuà a wage u cuntenutu sanu sanu di 5 minuti.
6. Carta lu restu di l 'cumpona significatu è cuntinuà cucitura hè circa 5 minuti.
7. Na vota ca tutti l 'cumpona s'otteni furmintuni, hè necessaria à forti chiudiri lu cuperchiu e lassari lu padedda a mi lu prodottu.

Sè bramatu, u mischiu pò esse terra, in una inaturalis. Se micca, ancu in forma nurmali, si sarà un gran Campu Tondu à piatti dû risu, pasta, o di carne, noodles.

pasta sauce

In cucina Italian ospiti friquenti quandu i pasta, na vota cottu in salsa. Un esempiu hè a la pasta cu verdura in salsa, crema. Facili a fari lu piattu è di i prudutti bisognu solu 0,5 chila di li spaghetti, sali, unu in un tempu differente ligumi (cipolle, carotte, zucchini,, pèveru, dolce), pèveru marmura è 200 aspra di crema (grassu u 20%). Sè Bramati, aghjunghje un pocu di burru e furmagliu.

tecnulugia dimarchja hè semplice:

1. ligumi freschi è lavà strata sfracicà: carotte, zucchini, e pepe san ghjuva - tavuli magre, e cipolle - semirings.
2. À principià cù carotte cùli frittu 'na la paredda.
3. Add pipiruna tazzulatu è frittu 'na pochi di prudutti inseme. Grafia simile, fà e cu l 'àutru, verdura.
4. A stu tempu, bollire u Spaghetti. Ombra è annacquata incù un pocu la pasta cu ogghiu e mosse bè, tantu ch'elli ùn anu vi misi nzèmmula.
5. À aghjunghje liquid di ligumi, spaghetti, aromi, un pocu di bruxelles.
6. U mischiu allusingate vin, crema, sali e pibiri annacquata. Pesu ùn pò pocu bollire.
7. Pronta à mette la salsa in un cunillu cu la pasta e mmiscari strata.

Sentite subitu megliu, finu à u fornu tinutu odore fresca è sapori.

spinta vìantu

Ognunu sà chì , cucina Italian ùn hè micca solu sapuriti. Si vede e vistighe assai vìantu e propii à mètteli u tavulinu. Un esempiu di parcussione di stu hè u anchovy legumes in Italian. Iniziu abbisogna prodottu minimu: Spaghetti, 200 g & di ogni carne, 3 pumati, 2, dolce, pèveru, sali, 3 cive, aneto è pèveru nterra.

S'appronta tutti troppu beddu prestu:

1. À principià cù u pèveru, caccià u buccia. Per quessa, si deve esse di 10 minuti à mettela in u fornu è poi per 15 minuti - in un saccu di plastica. Dopu à stu prucessu, u cosita hè cacciatu facirmenti.
2. Tutti i ligumi sò bè lavau cu 'acqua e nta arbitraria.
3. Avà principia u prucessu di cucina stessa. Prima, vi tocca agliu cùli frittu.
4. Poi aghjunghje à a chinu e mmiscari bè.
5. Dopu à l 'na padedda sò pumadoru. Compiu ch'elli sò canzoni, subitu spartu peperoni e spezie tazzulatu.
6. Mentri ligumi | purea, hannu tempu à bollire u Spaghetti.

Hè avà ferma solu a mittaraghju tuttu u piastra. Pasta pò vultulata in un incavo, e mmiscata di verdura è distribuisce attornu a l 'macchia. Ma ci hè un altru sottu: to mix prudutti. Tuttu dipende di u laziu di còciri.

funziunalità bugettu

Ci sò situazzioni quandu in l 'casa, ci hè un grande selezzione di i prudutti. Stu pò capitari cu iddi. Per stu casu, emergenza hè viulinu perfetta legumes taganu. U piattu perfetta di una cena di famiglia, è i prudutti chì averebbenu puchissima: 250 grammi di Spaghetti - 1 gousse, 2 pumati, 1 carota, 50 grammi di burro è 35 grammi di oliu vegetale, sali, una piccula calata di i funghi è Seasonings flavorful.

Preparation:

1. Bollire prima, spaghetti, ombra è li chini cun crema, oliu.
2. ligumi tazzulatu sauté per 5 minuti nant'à un griddle calda.
3. Thereto statu preparatu ripone Spaghetti, sali e aromi scelta. Cummogghia tutti l 'ochju è simmer per 5-7 minuti.
4. sciaccanu pronti sparse fora à una piastra e frori cun macchia.

Priparà una sèmplice cena ghjustu un ora. Forsi quarcunu vi vurria cu si ancu a suprana. Ma 'na bona festi è bon umore chì vi tene dopu à stu piattu, vi tene per un bellu pezzu.

Menu suddisfà

Pasta cu verdura - stu piattu, chi porta subitu à Saturation è permette à voi à ùn overdo lu cu lu tempu. A prova di stu hè la pasta cu verdura in salsa. Prima avemu bisognu di i prudutti scorta: 0,4 chilò, pasta (Spaghetti, "farfalla", o ogni altra), unu vasu, sauce tomate, pèveru, 200 grammi di Cimino, brocculi 150 grammi, 100 grammi di un mischiu di verdura (granu, carotte e fasgioli verdi ) e tanticchia di sali.

U friscalette, prucessu piglia menu di 30 minuti:

1. Misi a còciri la pasta.
2. A stu tempu lu ligumi sò frittu in oliu in un padedda.
3. Carta lu anchovy tomate, copre e guardu u mischiu pianu bruxelles.
4. Cottu e lavare in vugghiuta aghjunghje lu pisu la pasta.
5. Cook nsemmula un coppiu di minuti, è tandu fora supra un piastra e vagna cun casgiu nanticchia (ùn vi pò fà issu).

Stu piattu hè perfetta di una bella cunversazione cù amichi. È à rispettà un cunversazione à u tavulinu, si pò schedariu un biccheri di vinu.