Pastorma di gaddina: un passu da ricetta passu

Pastorma, na vota nvintatu cum'è una pratica di a pruvista longu termine di manzo longa a trasutu la categuria di Colazione. In più, hè avà pò esse fatta da ogni carne, è ùn sarete cunsideratu un delittu culinariu corsu. Ma se u zhirnovat varietà porcu è seccu manzo, puis pastorma di gaddina ùn hannu sti Tu me. In stu casu, si pò esse cucinatu in casa soia, è senza troppu difficultà è costu. So fini pò ancu di modu rigulari a incanta se cu stu diliziosu usari.

cucina Fast

Più à spessu, quandu s'appronta pastrami da ricetta gaddina hè basatu nantu à a pruvista prulungati di carne in salata. Ma s'è vo ùn avete tempu manca, vi ponu viaghjà a siguenti. Three midsize fillet pienu salata friddu fatta da u calculu: dui cuchjare di sali par litru di acqua pulita Stati Uniti. Prosalivatsya u vostru lamentu duvia esse dui ore. Dopu à l 'filettare obsushivayut e temperature hè fattu: mischjà paprica, coriandre, basiricò, rìanu (trè picculu Linguri), marmura couple (mezzo), a mustarda (grossa cucchiara) è oliu vegetale (trè tablespoons). Impasta tutti Sbuchjate e cipolle finu a liscia, dopu à chì la cumpusizioni hè lucidato in u manghjà in tutti i lati. Allora - in un fornu bè preheated di dece minuti. Si fora, ci affacciata a mità di un ora in u fornu capelli.

Moglie pastrami Honey

Ci pò diri ca chistu è lu modu cchiù prifirutu pi còciri na dilicatizza à mezu à quelli chì ellu hà amatu e curputu preparatu. U tempu si pigghia Decisive, ma u risultatu hè un fillet pastrami gaddina assai prufundezza è flavorful. Passu da ricetta passu vi assumiglianu.

1. Dui pùppule skinned diminuìu serbit a medità un bicchìari di latti mmiscatu cu u listessu vulume d'acqua e un sali medità teaspoon.
2. Obsushennye fillet forti criatura in un libru, è twine overtighten.
3. Mischiu, cumpostu di paprica terra, peperoncinu l 'nterra, liquidu, u mele, coriandre, moscata è curcuma in un prezzu di 2: 1: 1: 0.5: 0,25: 0,25 (in teaspoon). Stu dinù aghjuntu una meza cucchiara di a salsa Genti classicu, di trè tablespoons - oliu d'aliva vèrgine è un coppiu di sprichji suttamisu. Stu mischiu lucidato Crosta.
4. Pastorma di gaddina chi serbit u mezz'ura in u fornu à 220 gradi. Dopu à u fornu ùn hè apartu sinu à l 'Pudding Fate rifriddà.

A pignatta hè pronta à manghjà.

Pastrami in Marinade vini

Lu secunnu na ricetta più pupulari. In cuntrastu a una prima, chì parla di un tocco di sweetish in gustu, stu dà una pìccula acitusità. Ma, cum'è l 'unu prima, hè u pettu pastorma gaddina "-longa gioco" -' na ricetta nsisti su strappatura ancu i ghjorni. Di l 'Marinade è una mità di bichjeri di vinu rossu mmiscatu cû mìeli è a mustarda grana (dui tablespoons), sali di mari (e menzu), paprica (unu), agliu scafazzati, english, pèveru, pèveru è romarin secca. U Marinade deve copre cumplitamenti lu pettu; Dépannage cun elli in la forma chiusu chi serbit in lu frigorifero. Dopu à un ghjornu Crosta fillet Giufa, twine amaigrissement slimming o STUZZICASTE sò fissu è mandò à i 25 minuti in u fornu (riscalda è di 250). Cool pastorma di gaddina di novu, ci in un fornu chjusu.

senape pastrami

Per u so, u salata veni fatta di un litru d 'acqua, chì annu una grande lump di zuccaru è dui - sali. Di gustu aghjustatu è pèveru parfumatu è neri è sdragatu in Laurel. Quandu i cumpunenti strappa sò cumpletamenti sciugghiu in un casque preparatu pùppule messa (senza osse è a peddi) è lasciò per una meza ghjurnata in u fretu. Lattice fatta da un oliu vegetale (dui tablespoons tablespoons), a mustarda Francese a grana (trè teaspoons) è pèveru - un minimu di rossu è neru, ma si ponu dinù aghjunghje rosa è biancu. Ottsezhenny è obsushennye fillet munciuniatu incù un mistu di tutti i partiti. Allora vi pò sfatica cum'è chì, è pò esse vultulata in Crosta - whichever you acchianari. Pastorma gaddina fillet pusatu in u fornu di dece minuti à dui centu livelli. U gasu hè tandu chi e l 'dilicatizza lasciò in u fornu per 2-3 ore.

pastrami mela

Ci pò diri, ricetta "chi". A pignatta hè preparatu abbastanza prestu per via di a prisenza di mele. Cum'è un risultatu di a prisenza di sti frutti uttinni pastrami arumatichi è fillet gaddina Chjara. Passu da ricetta passu hè a siguenti:

1. Priparati ora pùppule ciuttata in saline solution senza peddi e ossa.
2. Fillet hè messa fora in un Colander; quandu ombra l 'salata, si obsushivayut dinner.
3. A cuppa mmiscatu teaspoon paprica, marmura Chilli è stanza - Ùn arumatizzatu oliu vegetale.
4. Picculu mela hè puliti da a peddi e simenza e tagliata in fette, magre, chì sò missi trà i rughjoni di u pettu (vi pò fà accurtatoghji cunnizzioni di shpigovaniya).
5. Fillet arechja imbutulata cù u mischiu Priparati. Ùn si ittàri Giufa - si dipende di e vostre brame.
6. U kidnapping hè minni barca-screnu, tantu idda industriale in lu sucu senza pirduti.
7. U fornu hè girata à u massimu; pastorma gaddina fillet hè pusata nantu à un quartu di una ora, tandu si rifredda falà addirizzatu in i high

Quandu lu puddaru hè arrizzà vasciu, si deve esse guardatu in lu frigorifero di circa una ora, è solu dopu publicata da u suttili.

Pastorma in multivarka

À priparà una dilicatizza in stu spettaculu, unità, una tappa di priparazioni ferma u listessu: a fillet hè tinutu in salata - almenu di trè ore, in priurità da una meza ghjurnata à un ghjornu. Marinare più ùn hè necessaria - hè troppu salata. Next pùppule vultulata in ervi e spezie. Pudete dumandà è ricetta meli-Genti. Minimize panini o micca, dipende dinù u laziu à còciri. U solu limitazzioni quandu coce in multivarka hè s'è vo aduprà a realizazione di u spetu: panini poi hannu à mette in una suppera cusì chì "skrepiteli" addumata vertically. Altrimenti, i custruzzioni hà da verra fridda. Quandu pastorma di gaddina serbit in una suppera, mudalità panatteria hè chi a lu massimu. U tempu malu dipende di u tippu Multivarki - da 10 à 20 minuti. Per a prima volta, si pò mette un pocu tempu, è dopu dogotovit, ma sta ùn hè micca bonu comu "mediu" piatto avissi, cum'è in u fornu in un saccu chjusu, è di ottu ore.