Perchè Burgers frittura, fridda e quantu à francà si

Cotolette amatu da tutti, chì ùn viol luntanu da i piatti, carne. Great rispettu per elli è i Hostess: tempura padedda un pocu di più, è infetà famiglia una settimana mantinuti. Tuttavia, la cucina pò purtà e addunari. Ancu elabureghja spirienza dumandassi perchè patties durante frittura, innamurà luntanu. Principianti comu senza mali prima spirimentu ùn pò ancu Chiedi la 'idea di piacè amatu stu piattu. Intantu, i prublemi si pò superari, è i prublemi si pò solving.

Trè ragiò pirchì lu crollu Burgers padedda

In ogni casu, pò avè u so pussìbule. Perciò, u principale fattori di tutti i situazzioni pò esse divisa in trè gruppi.

1. Cotolette sò troppu grande. Iddi simpricimenti rumpiri sottu a so pesu.
2. Frittura, ùn era abbastanza caldi. O vi fala cun un'inversione, è u cantu prus ùn hà avutu tempu à misiru 'na bona crosta.
3. Ma lu mutivu principali perchè u patties mentri, cadere frittura, luntanu, pò èssiri cunziddiratu comu cuerenza duchessa di carne. More à spessu - troppu finu, puru siddu lu prodottu pò decompose è dryness eccessivu.

Tutti issi elementi negativi sò facili squassata. Ammatula ca, pi evitari addunari, hè megliu u iniziu ùn fà sbagli da. Allura, vi tuccherà à fà a chinu dirittu.

accostu Competent à forcemeat

À patties ùn falà luntanu, u fundamentu di elli à fà in u so propriu. Cumprà manzo terra, - si hè sempre roulette, è più spessu chè micca u vostru numaru cade in lu. di carne macinata hè megliu à piglià chilled. Frozen ùn hè micca necessariu in ogni casu, e lu freshest megghiu ancora di un ora in u hybrids frigorifero.

U prossimu cundizione di a riescita di cucina - i cascioni manuali painstaking. Chinu deve esse cum'è homogeneous pussibuli. Quandu vi sò cuntentu cu so cuerenza, aghjunghje u fundamentu in u pacchettu è certi volti assai manata nantu à u tavulinu. Chinu di colpi fora di l 'aria, chì participeghja dinù à razvalivanie.

Di patties, carne macinata classicu fatta cù u pane biancu. È si devi esse secca, o ponu dinù cumannari a sciugghìu di u pruduttu finale. Anzi a cridenza pupulari, tu nun basta à esse ciuttata pagnotta incù u latti, è in l 'acqui caldi. Nanzu imposta hè u crusts pani tagghiò.

pinioni Contradictory circa ova

A ricetta classicu di funghi include ova. Tentatively - unu ovu, mezzo, un chilò basi. Tuttavia, issu hè un puntu moot. Didàttica, si pò più magre fora lu chinu, siddu lu carne hè "Bagnato." È tandu avete qualcosa à épaissir lu. Dopu, ùn ci hè micca unità di parè, puramenti siddu à lasciassi a los. Certi elabureghja Ricumandemu pigghiannu sulu lu vitellus - dica freschi li divintatu più resilient, mentri mantinimentu di i bisogni è fluffiness. Altro insistia nant'à l 'usu di qualchi prutiìni - iddi hannu proprietà astringente. Third è ùn credi in freschi ova superfluous. A dicidiri chi si junciu, pruvà a còciri Burgers di tutte e ricette di sceglie à a vostra almanacchi.

Discount di chinu

Chì cresce à u stuffing - qualle up. Most cucinari firmavanu u ricetta classicu. Ma s'è vo patties stubbornly cadunu luntanu, à pruvà à vin u simmulina fundamentu (cucchiara cù una prughjezzione chilugrammu granfa), move è lascià per un quartu di un ora a croup vunciu. U mètudu schiarisci: Burgers vi stà in una lenza.

Assai bè ingredienti astringente di chinu pò nanticchia, patate freschi. Quandu agghiuncennu lu cchiù hè nicissariu e ova e di pane è un piattu gira want, ma denso.

Quandu dumandatu perchè u Burgers frittura, caduta luntanu, perde a so pertinenza di voi, vi ponu Spirimentu cù altre Discount. U so gustu pò dà altri ligumi accuminciatu: carbusgiu, carotte, zucchini,. È à dà legeri è buchja in patties pò mette un pezzu di caciu, o casgiu trasfurmazioni. Solu breadcrumbs in stu casu, ci vole esse attivatu volte, cù cotolette switch ntirmediu in lezone ovu. Altrimenti, i ripieno pò Lithuania, prizhariv un "job" à l 'na padedda è voi depriving di piacè.

U currettu padedda

Cotolette cascarà luntanu e errore in u passu di cucina finali. Rispettu incù i reguli sèmplice vi salvà voi da a lu duluri.

1. Pan deve esse tolstodonnoy.
2. About i Cover quandu purpetti frittura, scurdari - capacità deve esse campanu aperta.
3. Oil hè spartu ùn hè micca assai. Sè l 'freschi tonu, è Burgers tuttu, avaremu sì tù a so ruttura fratturo listessi.
4. CONVENTION la pignata sciuma tuccherà à, ma micca à pressu à fumé oliu.
5. U focu hè abbastanza grande, chì a crosta hà girava fora di un minutu.
6. Flip deve esse attente, priurità - dui strumenti.

Sicondu à i reguli, un grande focu, sottu à l 'na padedda veni firmatu nzinu a lu funnu "conchiglia". Eppo nanticchia muter è suey lasciò in u primu cantu finu a cima hè posereet - sta significa chi la mità di classi hè cumplitamenti pronti. A seconda parte di u canadese manipulation purtatu fora da u listessu regule.

Assai mpurtanti: boning

Più à spessu in giru u chops donne aduprà breadcrumbs, incù tutti bianchi e rye &. Perciò, se lu patties cuntinuà a curruzzione, pruvà a sustituiri li cù a farina: si vi tira earn umidità. Puru, di sicuru, a farina Duria ùn vi ghjunghjerà.

Beni, s'è u prublema hè per quessa i Burgers frittura, caduta luntanu per un longu tempu è risolta bè, à pruvà à curà i stessi à ozzione di più esoticu. Very sapuriti Burgers, curriri-in noci sbuchjata comminuted. A più bellu hè piattu in quali statu usatu di sesamo breading nterra.