Porcu brasato à u tavulinu serate

Casi ogni occasioni hè impussibule à pensà, senza na bona verbi, è i verbi senza carne, ùn hè micca a gustu d'ognunu. Chì hè per quessa u porcu hè sempre stata pupulare, nunustanti lu fattu ca si tratta cravate calmu è carne high-caluria. U piattu più sapuriti e nutritious hè u porcu brasato cu sassa. Stu piattu hè abbastanza sèmplice di fà è aduprà u megliu i prudutti disponibile, ma lu sapuri si fora Sognu. In più, brasato rosticceria porcu hè assai di più interessante è gustosu languishing, à mezu à i ligumi, addiventa parfumatu è prufundezza. Avemu prupostu a prènniri cunfidenza cu lu ricetta cucina brasato porcu è piglià la ricetta di serviziu. Di sicuru, ùn serà aperta, ma ci portanu in piatti pràticu, nova note di gustu, chì vo ùn sapete nanzu. Nanzu proceeding direttamente à a cucina, priparà la seguenti prudutti:

- 800 grammi. cutlet porcu ;

- 4 tablespoons di oliu vegetale (priurità oliu);

- 2 cipolle medie-size;

- 2 carotte;

- 5 grande pezza di patati;

- farina 1 cucchiara cù una prughjezzione;

- 100 grammi di pois vert (spavintatu auspicàbbili, ma micca nicissarii);

- 2 zubochka agliu;

- 1 biccheri di sucu di pumadoru;

- pepe neru, foglia, baie, sali, salsa luna - a tastà.

A carne di u porcu deve esse calmu sbullaracante è hè megliu à ùn cumprà in i supermercati, è nantu à u mercatu. Da l 'animali hà risuscitatu u alimenti naturale, carne sapuriti e sano, soprattuttu perchè u mercatu hè sempre pussibule à truvà una, carne, adattatu. Also, coglie una pignatta prupizia - si duvia esse matinu-sî. Stu pò esse, pan, 'na padedda, pan rugby-di ferru, padedda sauté prufonda, o Saint. U megliu ellu quandu u porcu brasato cottu in u pignata, certi abitanti a cità aduprà ancu in un fornu ilettricu o di a gas. Puru in certi casi lu porcu brasato in multivarka - la funziunalità sèmplice è più Cosi. So, CONVENTION un cunillu u focu, e bois daretu oliu vegetale in quantità bastò à fà i nostri sciaccanu ùn hè brusgiata. U numeru di oliu vegetale pò esse un pocu, cut in se u porcu hè assai cravate.

Mentri riscalda u oil, a carne, deve esse lavau, seccu è tagliata in picculi pezzi. Allora si deve frittu in oliu ciriveddu finu a marruni, ma ùn overdo si, comu si po 'purtari a overcooking di u pruduttu. Nisun bisognu di pruvà assai di a so barbecue cum'è u manghjà diventa secca. A stu tempu, pulizziari la cipolle è carotte, cipolle taglio circuli medità, è carotte - ambienti, o fette. Here Mince l 'agliu. porcu brasato vince solu s'è à Campu Tondu a verdura tradiziunali di lu to add fasgioli verdi o di la rraggia, dolce - spirimentu! Certu, tu d'megliu amparà ligumi prifiriscinu nosci invitati, ma s'ellu ùn hè micca pussibule, o vi appena còciri un maravigghia, qualle Lettera. piatti maiale sò sempre sapuriti e vìantu!

Next, caccià u manghjà da i bruxelles-padedda, è nant'à i truppi tempura grassu a cipolla, è l 'altru, verdura. Allora annacquata à i ligumi incù a farina, mette u manghjà è provoquée.
Patate, taglio grande cubi è locu in u cima di u manghjà cù ligumi. Add pois, pipiruna, lavrushku, sali à tastà, se Bramati, vi pò aghjunghje simenza Cumin. Poi aghjunghje lu in salsa Genti, sucu di pumadoru (priurità in casa) e tutte e vin liquid, è in u so sustegnu - cu 'acqua vugghiuta cusì chì si copre tuttu u cuntenutu sanu sanu, ma micca di più.
Purtà u cuntenutu di un bollari, puis copre e postu in forru preheated per un picculu focu, a carne, legumes languishing,, ùn vugghiuta. 1-1,5 ora brasato porcu pronti à manghjà. Comu si pò vede, nunda di cumplessu in l 'a preparazione di stu piattu ùn hè micca, cusì ùn esse a paura chì vo ùn vi farimi onuri. Sentimu liberi di viaghjà incù i priparazioni, è a vostra bravezza sarà sempre tù pensi comu un granni cuocu!