Salata di crauti: ricetta cù una scultura

Crauti - un participant permanente di u menù invernu in guasi in ogni famiglia. Hè nutevuli chì sta verdura, hè passatu à traversu l 'firmintazzioni hè assai di più interessante chè freschi. Tradizziunarmenti Kwasi carbusgiu in u so propriu sucu. Chì hè, fora di a so e be di u prucessu, in generale, ùn vale nunda - àutru (carotte, Ecouves, mele, etc.) hè sfarenti. Tuttavia, stu mètudu hè abbastanza boni e cassa. In più, hè necessariu a cantina, chì in a cità di campagna ùn truvà lu. So tanti casalinghe prifiriscinu a usari li salata di lu crauti. A ricetta ponu esse assai sèmplice, è si cumprendi cumpona saliti, dannu lu pruduttu finali di un novu note gustu. In più casi, u carbusgiu vene à champagne a suprana. A salata di lu crauti pò imbriacà di raciùna mèdichi (s'è, di sicuru, ùn cuntene l'acitu). E più impurtante: u sali verdura, pò esse picculi numari "urbanu".

U sottu sèmplice

Quandu voi prima priparà la salata di lu crauti, la ricetta classicu vi cunveni di più chè altre. Per ellu, par litru di sali 'acqua e lu zuccaru vugghiuta - dui Linguri. U carbusgiu Shinko di salting tradiziunali, mmiscatu cu râpé carota (rapportu - à elabureghja discretion) è scuntrati più densu in un vaso o seau. Serbatoi deve esse puliti è asciuttu, tantu chì l 'acqua stà ùn hè micca ascella di salata crauti. A ricetta di l 'inguernu cunsigliemu dinù à sterilize i piatti, ma s'ellu vi sò Kwasi di usu prussimu, issu ùn pò fà. Quandu l 'salata hè riscaldà, si hè spartu in i spondi, tantu chì ùn ghjunghje sin'à dui dita sin'à la cima. Collu strinsenu cù GAUZE è lascià in un carbusgiu bravezza per trè ghjorni. Duranti stu tempu si deve esse assai trapassatu à l 'Annunzio funnu, tantu chi la missa ùn hè stagnated' aria e firmintazzioni hè uniformi. Quandu si juncìu la licenza Bramati di maturazione, banche sò chjusi cun ntesta plastica e puliti a friddizza.

u carbusgiu Fast

Hè puru chì ùn ci hè micca tempu à aspittà. O vulia ghjustu à salinities avà. In stu casu, ammintatu la salata di pickling prestu carbusgiu cucina, di falli a Sole hè di trè ore. preparazione travaddi di i prudutti standardi: carbusgiu parti, carotte lucidato, ligumi mixte è un pocu aghjunghje certi sali. Allora, in u ", insalata," hè aghjuntu agliu Sagging, la basi si trovi in una suppera è compacted. S'appronta salata di lu crauti: bollita dui bichjeri d'acqua pura hè sparta in lu menzu 'na tazza di oliu vegetale è una cuppa quartu di l'acitu, pluma aghjunghje zùccaru (0.5 egg) è un cucchiara cù una sali joke prughjezzione. Bullita hè purtatu fora di un altru cincu minuti, e poi sparta in un carbusgiu Marinade calda, chi subitu mette u bè. Trè ore dopu, pudemu digià darà u tavulinu. O passari in un saccu fundute è piatta in lu frigorifero.

missa carbusgiu

Un altru université ntirissanti di crauti. Ricetta curiosu è quelli chì ùn shred la testa, comu a lu solitu, e taglio 4-8 fette, nunustanti cumu grande capu u carbusgiu. L 'acqua vugghiuta hè spartu à l' acqua di u sali di trè Linguri € per litru d 'acqua, aghjuntu cù anise francese cumin (in teaspoon), è i so cumpusizioni hè spartu u carbusgiu vugghiuta. Ùn a époussetage - cuntinuò carichi liggera. prissioni pisanti pò fà un vegetale, è una prissioni dilicatu. Quandu l 'salata hà riscaldà, u mid hè mette un tozzu di pani rye & neru. Feat carbusgiu hè 3-4 ghjorni, in u calori. Eppò unu nantu banche, intigrà da Ecouves frescu o di sassa, lids forti chjusu è ammucciatu di hè devuta quessa.

Honey carbusgiu

Cosa hè micca à arricchisce salata crauti! Ricetta cu meli in a versione più sèmplice significa un rimpiazzà quellu primitivu di zuccaru in u Marinade apicultori gratis. Tuttavia, luntanu di più intarissanti è tastier à seguità altri voli. Salata stessa hè priparata da acqua, sali (Linguri € per litru) e lu zuccaru (dui Linguri in u listessu tempu). Quandu sciugghiu vin u focu, hè ulìmpicu, e la Marinade hè riscaldà. U carbusgiu cun carota shred è mmiscata. Solitsya Verdura vi in un cunillu, o picculu seau è un pezzu di piastra, ùn deve esse aluminium. U so fondu, è i lati sò lubricating cù u meli naturale limòsine, ma senza u Elastam. U saccu custituitu carbusgiu è uva passa peppered cun sprichji. U salata riscaldà hè spartu cusì chì u carbusgiu sottu lu spariti cumpritamenti. Mette u bè, è un pezzu di a miccia si lasciò in u caldu di 2-3 jorna. Periodically, hè necessaria à pruvà kvass Verdura tempi sfarenti, sicondu à u Temperature in la stanza. Quandu si veni à u statu Bramati, hè cacciatu in lu friddu.

Korean

ricette Korean appellu à parechji elabureghja in casa. Prima è nanzu à tuttu, u sugettu di una varietà di sottaceti. Ci sò Koreans è u so salata di lu crauti. Ricetta cu l'acitu hè citatu à spessu Marinades, ma chistu nun avissi a èssiri un ostaculu à pruvà la. In più di carotte, carbusgiu mmiscatu cu agghiu e ancu (cum'è u listessu senza ellu!) Per 600 Millilitre d 'acqua pigliatu una meza cucchiara di zùccaru, unu - di u sali è Etruschi - 9 pi centu di acitu di pumu di sidru. Pudete sustituiri la sala, ma u gustu è sarà un pocu cinese. Dopu à rimuzzioni da u stich in u Marinade hè aghjuntu cum'è staciunatura Korean àutri. mischiu salata Verdura Podostyvshim hè spartu nantu à u trovanu pastoghje, è u carbusgiu è lasciò in diminuìu callu.

lingua

U carbusgiu bellu rossu 'amuri tutti, ancu quelli chì ùn sò troppu voglia di lu in forma pickled. Ci sò manera di ozzione di ricetta lingua. Avemu prupostu, unu d 'iddi, chì hè ricunnisciutu cum'è u megliu di i so "patroni". A cosa menu in lu - micca solu per i stagni crauti ricetta cu ritagliare esigenti cù riguardu à l 'àutri cumpunenti. Didàttica, u pannocchie sò sceltu picculu. Ciò ch'elli sò più grande, u più grande u risicu chì una fetta Per buccali luntanu, è si duvia esse nteru. Secunnu, lifter pigghiatu pròpiu medità da pesu di u carbusgiu. Terzu, da u linzolu, verde, hè valevule chè picanta - dui grossi travi à trè mine di u carbusgiu. Quartu, agliu nicissarii (minimu dui testi) e peperoni calda, trè baccelli. È infini, u salata hè spartu cumplitamenti riscaldà falà, tantu ci vole à appruntà in anticipu. In dui litri d 'acqua vugghiuta dissolve trè tablespoons di sali a cima, vi ponu mari. U carbusgiu hè tagliata ùn hè micca assai grande spichji, lifter - fette, magre, pèveru - i chjerchji, sprichji - in mezzo lengthwise. All Bonifacio diffusioni: carbusgiu - ritagliare - spezie incù un marchese di picanta. U prima è l 'urtimu di esse pulce. Capacità hè cupartu è manca à u riposu per almenu trè ghjorni. Quandu l 'salata vi prènniri culore saturated, vi ponu partendu da cunvince. Par la via, in tali un casque sapuriti tuttu, cumpresi salata, ritagliare è agliu.

francese

Sè vo seguitate i cunsigli di i rè culinario, tu nun serbi a Sole crauti. Ricetta in qualcosa simile à una Russian cunvinziunali, ma includendu abbasta cumpunenti esoticu mansa di sottaceti. U carbusgiu parti, Cutie cù u sali è mette in un saccu, pereslaivayas aghjunte: numeru di carbusgiu - pepe, sdragatu, uva, fette di mela, e cotogna, dinò u carbusgiu, mele, i bonbucconi è pèveru dinò. A sequenza hè osservatu nzinu a l 'i prudutti fine. Top chjusu foglie carbusgiu sana, in u quali chi serbit a carica. Sè u suchju hè picculu, è si ùn agisce, è cummigghiatu calda salata. Feat sarà di trè settimane, cusì si vi purterà pacenzia. Ma u gustu - maravigghiusu!

Salata di crauti: lu ricetta in l 'India

Camina di piccante, ci vole à pruvà la. Trè litri di salata piglià quattru tablespoons di sali, rosa himalayana (vi pò piglià u mare), u listessu numeru di zuccaru marroni, trè lavrushki, trè picculu pepe calda bul, na cucchiara di curcuma, pèveru neri è garam Vue, (s'ellu si pò truvà). Tutti li cumpunenti di seccu à bois in mistu di verdura, è dopu sparta in bollita ma riscaldà falà acqua. Firmintazzioni purteraghju 3-5 ghjorni, secondu u numeru di stuviglia.