Smokehouse cù e so mani, a campa di a famiglia è amichi

Cosa un veru piacè per noi i prudutti carni. Bacon, salsiccia e pisci d'oru, cucinatu in stu modu, cum'è pè strughjesi à u to bocca. cuocu piatti costu hè abbastanza altu, ma ùn vi pò rinunziari a vostra trattà favourite, è solu à impegnà in u cunfizzioni smokehouse cù e so mani.

Sè vo avete i vostri propriu situ paese, issu hè un attore occasione di riflette nant'à a custruzzione di impurtente è mischjà cù un barbecue, è barbecue di barbecue. Ma s'è vo ùn particularmenti vulete to mess cun custruzzione, e carni tuttu lu stissu si saria auspicàbbili, tandu, di u cunfizzioni di u smokehouse cù i so mani, perfettu, un saccu di metallu cù un ochju, ma senza un fondu. cumpetenze Special di u prucessu di assassin vo ùn bisognu.

Guardà u casu di manifatturiero u smokehouse cù i so mani, da una canna di metallu. Cumincià, sceglie un locu permanente nant'à u situ è sceglie un pezzu di terra, uguali à u diamitru di i nostri botti. Cacciate à u situ inglese sod è scavà una prufundità cisterna di circa 40-50 centimeters. Sparse lu funnu e mura di maruna, o petra appartamentu.

Cacciate u fondu di a canna di ntrammi li lati cum'è à fabricà un pipa azzaru. Un scopu unicu, saria a English lu muru parte di a piccula porta. À idda, noi chiùdiri, patatine fritte, è arregulà u prucessu di splusioni. Ma s'ellu u porta à fà un prublemu per voi, dunque i priparazioni di u pirtusu hè pocu cresce u so pesu da a un'ala.

U prossimu tappa di u cunfizzioni di u smokehouse cù i so mani, - ghjè un Grille internu. Pudete puru aduprà dui o quattru verghe di metallu, chì sò stallati dintra la canna, furmannu dui lìnii tempu, o un quatru a lu furma di spacers. À elli, noi vi suspend i nostri pisci o carni cù amatoriale.

Chiudere la canna cun un metal sheet in nanzu di fà un pirtusu. pezzi Priparati di lard à mette nantu à u amatoriale è u stava à u bar. Chiudere la miccia freddo. In u teatru, ci stà un picculu focu, è quandu si hè brusgiatu, vin u patatine fritte seccu sò fatti di azalea, ju, ghjinèparu è ranni. Avè principiatu a smolder sutta la nfluenza di carbuni, patatine fritte in legno cumincià à piattà u grande quantità di fumu calda chì vi possu alzà è fora à traversu i so tane in l 'ochju.

Cù u temperatura di u fumu à l 'canna sarà riservata à 120 gradi, è u nostru grassu hè cottu micca solu prestu, ma prodymitsya arechja. In sta manera, ci smokehouse fumava i so mani. U pruduttu cusì preparatu hannu un picculu shelf life, ma iddi nun hannu tempu à steɪl AGG in lu frigorifero.

Pudete fumu cibi fumu fretu, ma hà da piglià circa 4-5 jorna. piatti Cook vi hannu un pocu di u tipu seccu, ma la vita edda sarà cresce volte. In Pà a còciri, pancetta, o pisci fumé, tuccherà à oculistica esiste pruposta à aghjunghje una longa ditch (circa 10 metri), chi vi cuntu comu un camminu. In issa situazioni, u high ùn si trova sottu à u canna, è à u principiu di u camminu. fumu Hot hà tempu à mi finu à 40 gradi, mentri lu passari tuttu lu modu di u prodottu suspesi.

Sì ste strutture parenu difficiule per voi, dunque u megliu sottu - Logo smokehouse cù i so mani, fatta di un friscalettu strasurdinariu incù un ochju, è uni pochi di maruna. Piglià u vechju seau inùtuli è caccià u so fondu. U Cover face un pocu i buchi di fumu. Nantu a terra, avemu aghjunghje bassu ancu in i dui Mattoni, chì hà da stà un focu. Pudete fà senza i maruna e accende un focu, direttamente nantu à u tarrenu, scinni dopu nant'à u nostru seau carbuni. It inseritu un Stor circulari da u barbecue, o solu un pocu di gärbi in u sidewalls, camara uni pochi aste. U nostru smokehouse in pronti miniatura.

Cù ogni di i metudi di pruposta di manifatturiero u smokehouse cù u to mani, tù sarè capaci pi fariti a famiglia è amichi cu diliziosu Colazione. Hè vò à dì chì, prima di Ghjesù pastu in u smokehouse, si deve esse pri-université, o marinare.