Sti differente Crosta carbusgiu. Sòsula di u piattu prifiritu

Di stu piattu, nuddu pò tene primura. manzo parfumatu, cacceti dilicatu carbusgiu gustu - homme! Ricetta di stu piattu hè sèmplice abbastanza, ma i priparazioni pigghia tempu. Chì duvia esse cusì. Prima di tuttu ci vole à còciri lu chinu. A carne, è u Capicorsu sò passatu à traversu una Peugeot (missi in un prucissuri cibo), cotti cù u sali e aromi; bollita risu traballat. Tutti l 'ngridienta cô sò sè mixte. U carbusgiu lassa bollari per uni pochi di minuti, è acqua vugghiuta in grossu. Hè impurtante chì foglie carbusgiu era granni - cusì u carbusgiu priparà ripieni hè assai più còmuda. A foglia carbusgiu criampulu lu chinu, i casci cunnizzioni sunnu usati s'ellu vole. In seguita, duckies sò pusatu nant'à un linzolu panatteria è mette in u fornu, induve si sfatica 30-40 minuti, nzinu a quasi cottu. È mentre ch'elli sò in u fornu è pédant rissentu u so odore stupenti, priparà la salsa. Elementari salsa: carotte frittu e cipolle finu a marruni, aghjunghje pumadoru (nanticchia, sbuchjata), farina e acqua, tutti i pezzi, persicu e gurgles sottu ochju di circa 10 minuti, hè quasi prontu ripieni, Infarinate in u fornu, mette in una pignata e versatu, sauce. li lascià per 15-20 minuti nant'à u truvavu più caldu suttana, è dopu gudiri lu Maravigliosu passa adori da a cucina. Hè cunfusione chì lu ricetta di diliziosu carbusgiu ripieni di più cà chjara, la cosa principali - à esse pazienti e hannu cumpetenze di basi. Duckies migliurà u gustu agghiuncennu erbe frescu o agliu à tastà, è nanzu manghjatoghja godi vin ripieni cun crema, aspro.

Esiste, per vegetarians è dighjuni - verdura homme! A cucina hè micca sophistication è cleverness differente, perchè appena intimuriti carne. Chinu hè fatta da a risu bollita, cipolle tempura è carotte. pinsamenti Creative. Pudete aghjunghje funghi (sbuchjata tagghiata e tempura leggiu), o melanzana, per esempiu. Eccu una storia di sapuri. Next, u prucessu di cucina ùn hè cambiatu: ripieni, industriale, salsa cottu, bruxelles. Elementari!

Ma per coce u carbusgiu piglia tempu è sforzu. Per asèmpiu di stu piattu "Yum" hà un particulare sottu - i panini carbusgiu lagnusi. Ricetta di stu piattu hè semplice è ùn micca bisognu di un tali fraud di energia. U carbusgiu sbuchjata sbuchjata tagliata, scalded ', facènnunni untuose è Efface u putenziale amaru. Rice hè bollita nzinu a prufundezza; carne libru in una Peugeot carne cù cipolle. In seguita, tutti i cumpona: carbusgiu, risu, carne, i funghi, se Bramati - cunnessu, cotti cù ovu crudu e mmiscari appaghjà. A carne, macinata uttinni hè furmata in patties o di funghi, è messa à a paredda spechju, un cunillu, o pò esse in una padedda prufonda. salsa hè si traballat (cipolle, carotte, pumadoru o di temi pomodoro). Allora purpetti (viande) sò pieni incù u salsa è lascià in lu fornu - sinu à fattu (sicondu u pesu di u prodottu). U piattu gira fora assai beddu è di più chè à dighjunu.

Sè vo sapete cumu a còciri Crosta carbusgiu, ricetta Grundlagen vi parenu assai pràticu sottu creatività culinariu corsu. Infatti, stu piattu meridionale hè u fratellu di u nostru carbusgiu ripieni, è diffirisci solu in lu "piccante": Grundlagen hè fatta da a foglie cocciu, chi servinu cum'è u carbusgiu in u nostru versione di u carbusgiu homme.

È per quelli chì Quandi ligumi pickled calda, avemu dinù a so homme. A cucina hè abbastanza di li quattru, ma u tempu necessariu à ricunnoscia chì u pruduttu finale hà passatu u stadiu di firmintazzioni lactic e addivintò di - cambiatu diliziosi. So, priparà la foglie carbusgiu, li bollire in acqua, cùli salate. carotte Clean è ouverature nant'à un parmesan. Refill so sali, pepe (rossu è neru), Cumin, coriandre, aghjunghje arechja erbe è sbuchjata morte cipolla, è agliu. Ripieno avissi a mettiri un spertu e piccante. Crosta carbusgiu ripieni cu carne macinata lu. Chjinò cù a so tinta e vin salata cù l 'agghiunta di ogghiu pianta. Avemu lassari a lu frigorifero per 4-5 jorna, e poi usari comu nu frori di piatti, carne, o stuzzichini cum'è piccante.