Un sèmplice sòsula di frittelle, magre cù u latti

Frittelle, spessu cci parìa 'na dilicatizza, dolce, chì utilizà tè, o di u latti. Ma ch'elli dinù manghjà cum'è stuzzichini, facennu u sali è li super in un ripieno differente. À issu fine giniralmenti aduprà frittelle, magre, cottu, senza l 'agghiunta di zuccaru. Corsi ponu esse acqua, u latti, puricciu, o yogourt. In più di issi cumpona aghjuntu à i farina di muddica di pani (volte àmidu), sali, ovu è oliu vegetale di frittura, ch'elli ùn bastone à l 'paredda.

Sòsula di magre frittelle incù u latti hè assai sèmplice. Per litru di scinariu vi tuccherà 2 ova (vi pò aghjunghje di più, ma tandu ch'elli dariti un "gomma"), un pizzicu di sali, di farina in una quantità bastatu tantu chi lu pani era u so cuerenza di yogourt e cucchiara di ogghiu, verdura. All ngridienta cô sò mmiscatu in un inaturalis, allura vi pò frittu frittelle in una padedda.

Products pò ièssiri mmiscatu da a manu, ma tandu, in ordine di evitari caking, avissi a prima impasta un pani seccu nantu à l 'ova cu la junta di un bicchìari di latti, e poi purtà lu à a so cuerenza Bramati agghiuncennu di latti è pruvuchendu appaghjà, oliu hè spartu in a fine.

Ci hè un altru sòsula di frittelle, magre - képhir. In stu casu, si vai Bole prufundezza, ma cù un gustu pocu acru. A cumpusizioni prodottu in sta ricetta hè u listessu, solu i cumpunenti liquidu cum'è yogourt usatu (o sanguin).

Na vota ca lu pani hè prontu, hè megliu à dà un pocu di addritta (almenu una meza ora), allura la patata, sò diliziosi. Tempura ch'elli ponu esse in una padedda spiciali, ma hè adattatu à è cunvinziunali, incù u lattice non-bastone , o un funnu matinu. U megliu s'ellu piatti sarà pocu prufunna. Accantu li un spatola di lignu, è hè prontu à sparà.

Sòsula di magre frittelle incù u latti, pensa fillings saliti, senza zuccaru. S'è no vai dintra un casgiu alloghji, dolce, incù pàssula, spuma o frutta, allura l 'mpastata' aghjunghje un pocu di zuccaru.

Comu pi l 'ripieno, tandu ci hè una grossa numeru di scelte. Si pò esse, carne o di pesciu Mince, patate, funghi e fegato, casgiu campagnoli i frutti dolci o saliti, e frutta. A patata più maravigliosu hè acquistatu da salmone, o sturgeon caviar. Stu piattu hè cunziddiratu na dilicatizza. In i vechji ghjorni in ogni tavula vacanze eranu sti frittelle. li Picture avà nova li finestri di parechje butteghe, cafes è fast food, è ancu sta dilicatizza pò facirmenti fatta in casa. Dopu à tuttu, u sòsula di frittelle, magre incù u latti disponibile è facili, pò invistiscia solu in un vasettu di caviale di l 'occasioni carrabbinera.

Levitu muddica di còciri un pocu più cumplicatu. Prima fà la missa, scennu mischiu callu di levitu è di zuccaru. Allora, quandu era un pocu ascesa, aghjunghje u ova di colpi, di farina, latte è burro. Frusta mpastata inaturalis ùn hè micca tene lu megghiu to mix strata tutte e mani. frittelle levitu sò di sòlitu priparatu senza lu chinu, si vai più magnificu è appruvatu magre. li aduprà incù aspro, crema, u mele, o fichi. Levitu mpastata hè cunsideratu à esse calmu capricciusu, tanti casalinghe prifirisciu ricetta frittelle magre incù u latti, è d 'aghjunghje un pocu splinnuri drink. È più fàciule è calurii in lu piattu finitu menu.