À l'muggesi di casanu: una pasta di pasta fresca

Puddinu affucatu hè moltu usatu in cucina per fugliale una larga varietà di prudutti di panificà. Sìbitu per richiamà u famusu "Napoleone" o capiglioli cù crema, sprinkled cun miglii di lettuce, è a saliva vi pianu da ella stessu. Allora andemu in oghje ognitantu cù qualchi ricette assai gustoso è semplice.

Uni pochi parolle nantu à a prova

Hè chjaru chì i venditi vende bè fugliali da un pasteleria ready-made. Di sicuru, hè assai gustoso, a varietà hè assai diversa. Se ùn ci hè micca un tempu libre, pudete limitate à i prudutti chì sò offerte in supermercati. È se u tempu è u desideriu permettenu, pudete praticà stessu. À questu endemazione, o compone un putore prestitu, è pudemu creà, invintate, esperimentu. Or femu a pasta per noi. È quì ci devi esse elettu: u linu è u levitu è u bezdrozhzhevoi. Pasticceria di pasta fresca hè cunsiderata una opzione classica. Sicura chì a cosa più difesa hè preparatu a massa. Hè fattu sta modu: piglià a farina è a mantova (margarina) da u calculu di 500 g à 400 g (farina / oliu). A mezzo di a farina si mischiau cù l'oliu, trasfurmassone in un capu per un centimetru grossu è colpi in a fria. In a farina restante hè aghjuntu a meza vetru di acqua fredda, u zucchinu da a mità di u limuni, una culletta di u salone di tè. A muntagna elàstica hè mistica è esci da "reste" per mezu di una ora. Allora hè struitu in una larga capa larga, in mezzu aghjunse una capanna di l'oliu freschi, cercache, cum'è un envelope, è arricatu currettamente à un spessu di un centimetru. Allora hè stallatu quattru volte, è ancu novu durante a meza ora in a fria. A ripertazione hè ripetuta a tripletta. E ora, da chì tipu di pastry hè fatta da una pasta di pasta.

«Converters» di u periculu è u furmagliu

Sò fatti di prudutti semi-finished. Comu accumincia, aghju fighjà lighjerete di 30-40 minuti (o menu), à a temperatura di l'ambienti. Pienu u ovu. Fate a pappella è u furmagliu. Questa pasticceria fatta da bocca hè chjamata piccante, postu chì unu di i cumpunenti di a ricetta hè un ghjiru dolce d'archi. Quellu chì prefere più gastronomichi gastronomichi, pò esse limitattu à u ketchup. Allora, a tavola hè sbata cù a farina, a pani dissociata hè sparse in folla, cut in chjazzi di u tagliu chjamatu, aghjunghje à mezu à mezu. In parte di ognunu patevamu ham u furmagliu, custruisciemu currettamente e fruntieri è avemu usatu una furcedda. Da quì sopra, in pastry from una sacata, una pasta batterless hè smarata da u ovu batte. Tutti metti nantu à una fragola di furata è si mette in un foru precuvenu per 20 minuti. Finitu "sobri" sò duverebbe d'oru. Se si vulete, sprinkle cù u zucchero pulmuniu. Propinemu à grease u sobri cun un "muzhdeem" grossu - salsa d'azietta. Hè faciale fà: aghjunghje l'agliu in un coltu, aghjunghjene l'olique vegetale, è aghjunghje salate. Con ellu, i "suli" sianu chjappi. Nun troppu serà mustarda.

Corna, crema, crema

Vulete una piace una bake forte ? Eccu, i pezzi cusì diliziosi cum'è i nostri tubi preferiti. Un postu miraculu hè preparatu durante una meza ora, affittu 20 minuti. 8 serviette sò: 1 foglia di flocetti findi, 1 uovo di lubricazione, 1 vetru di crema cun un cuntenutu grassu di 35% o più, mezza vittura di zuccaru in moltu, un saccu di vilillinu. Preparazione:

• U lattricu distruggeru sfruttu in 8 stiglii, ogni invintitu nantu à i cunti di metale culinariali (pudete fà di furnisce d'aceddi inoxiciliali), pusendu in un pane, cupartu è postu in a frigorifia per una meza ora.
• Calami u fornu.
• U pane hè ridutta cù u paparu (pudete stampà, solu l'oliu bè). Eliminate i corna da u frettu. Ogni cuparta cun u ovu batte è sprinkle bè cù u zucchero pultu, poni nantu à una pappaglia, falleanu finu à marrone.
• I besti ghjurnati ci ponu diritti ghjusti nantu à i moffa. À questu tempu, fricà a crema, aghjunghje lu pugnu è a prugna è a zuppina finu à a fine, perchè a massa si stende. Rete cù un saccu di pastiglia.
• Da i cornuti facenu a forma di metalli, ogni chinu di crema, "corsi" u pirtusone cù frutti torti o crumbs. Pudemu à a frigoristica, pùa a mette nantu à a tavula.

È, finalment, l'ultima ricetta - "Donut in francese"

Questu hè un pasteuricu di levadura di pasta, da una versione cunghenata. À u principiu, u costume di u levitu induve hè preparatu, basatu annantu à questu - massa. Per fà affissu, aghjunghje a mantega cù farina, andate in u restu di a pasta di levadina, permettenu a razza in a temperatura di l'ambienti è fremintela furnita. Per i nostri donni avete bisognu di: farina - gram 400-450, latte frescu - un vetro, mità di tazza d'oliu (100 grammi), zuccaru - da 2 cuppa à a mità di vetru o più - à tastà, un pocu di sali, ovos - mededi 3 pedichi, limoia rind Crushed - gramma 40-50 è a quarta parti di una cullette di levitu seccu. Da i buchi di pani sò stati fora, per 15 minuti sò "fitu", dopu chì si ritruvani in a fritta fugliale finu à culore brunu. Dopu, dopu à enfasi, tutti si mette in zuccherinu in pienu. Pudete valdi l'arricatu da u mandu.