Avemu amparà à fà casgiu di panini e sporte

Messa pronti à riceva i visitori, ogni donna, è si n'accupava micca solu criazzioni u menù e cucina, ma ancu cumu più effittivamenti a ornate elli. Dopu à una biddezza tavula è dicurazioni verbi serate - sta hè una manera di sprimà a so rispettu di l 'invitati.

Tradizione, u tavulinu serate insalate sò sirvutu. Di sicuru, sta vita pò esse messa fora in un grande suppera, insalata, ma una manera spittaculari à nutriscia hè portioned. Insalata, pò esse décortiquer in picculu vetro, porcellana, o conchi ceramica, o schedariu una, tartlet, chì sò avà vinnutu in parechji magazinah.A ci hè un altru beddu maestosu è neizbity sottu - à prupone una insalata, in un panaru casgiu. Luntanu da u fattu ca 'na tali supply of stuzzichini hè assai ornate u tavulinu, ci hè un altru vantaggiu - u gustu di l'insalata, intigrà u gustu di casgiu frittu.

A quistione pò truvà cum'è una insalata, pò serve in lu cesti U casgiu? Iè, quasi nuddu! Oltri a chistu, cusì hè pussibuli, a rassignàrisi, è altre stuzzichini, cume zhuleny mixte o di mare. A cosa principale hè chì ciò chì tù l'andava à mette in lu panaru di casgiu, micca troppu samedi.

It S'avissi a nutari ca a fari beddu e sporte casgiu ùn sò cusì semplici. So vi tuccherà un pocu pratica davanti à voi piglià u preparazione di serate quadru lattuga. Ma à priparà tali e sporte di l 'insalata di furmagliu pò esse à u ghjornu nanzu. Allora li Tunica candelle in un saccu incù un ochju è locu in frigorifero. A insalata, casgiu panaru chinu bisognu ghjustu nanzu in prighjò.

So chì l'pruvà a còciri sta sapuriti dicurativa. Avemu bisognu di una pasta dura, comu parmezan. Ma vi ponu aduprà un casgiu strasurdinariu, ma ch'ellu ci vole à dà un pocu zavetritsya è ferma in lu frigorifero. U casgiu ci vole Stor, è ghjè preziosi ca si ùn crumble in duranti è custituiscenu un vitreous fette, magre. In stu casu, a nostra sporta casgiu sarà più beddi.

L'usu preferitu per e sporte cucina padedda avè un lattice non-bastone. Si deve esse lubricating cù una magre palori di na pruvinenza oliu vegetale, è u caldu più di un focu. Nantu, pan quariàtu vin fromage (unu jiva pigghia circa dui tablespoons). Hè preziosi chì in lu mezu di u pane casgiu favurèvuli hè più grande chè a lu bordu, tandu u nostru spurtellu vi hannu un arice funnu matinu e rete.

Arrustita casgiu "frittella" per cinque à sette seconde nanzu li terri di u principia à tempura. Poi smarisce u piattu da u caldu è mette nantu una spugna cùli sciuglite cù acqua (cusì noi mi 'ntisi, torta). Avà assai attente à s'assurer frittella cù una spatola è si lu in u un biccheri Y o di cuppa. L'orli di u Pane sò pressatu contru à i muri di u vasu, cu l 'aiutu di una spugna di carta. So avemu dà una forma, Cesto è à u listessu tempu caccià u soprappiù di grassu. Dannu casgiu à mi senza toglie lu da u muffa. All - panaru casgiu hè prontu.

Comu si pò vede, còciri hè un pocu difficiule, è si pò piglià assai, specialmenti s'è invitati spetta assai.

Devu dì chì a sporta U casgiu si pò cunzari cu diffirenti additivi. Per esempiu, sè vo mmiscari u furmagliu cù aneto tazzulatu, u cesti sò trasmissi par pestrenkimi, incù Care, verde. Pudete aghjunghje u sésame toasted, poi girari fora e sporte Duria. A asèmpiu gustu saliti pò ièssiri usatu comu nu ngridienti cunnizzioni di àgghia scafazzati.

Sè voi vulete à fà e sporte di più densu, puis à l 'casgiu vi pò aghjunghje un pocu àmidu. Dui centu grammi di hè necessaria à piglià un cucchiara piena cun patata, prughjezzione, o àmidu granu.

In cortu, un pocu pratica - è vi pò Purtivechju a vostra bravezza da sottumettendu una insalata, in un panaru di casgiu. Di sicuru, stu piattu farà un rumuri, è u Hostess vi à sente assai di mìa circa lu so talentu.