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Cumu fà un cattivu pezzu cù u pesciu cannedu in u kefiru
A capacità per cuncezà cunfinà i peschili à rifurmi in bakeries unsweetened pò presumirate di uni pochi, è di a fugliale di levadura, com'è basa, è quelli scantene. Ma ci hè una scelta simplici è incredibbilmente culurita - hè un pezzu rapitu cù i pezzi di conserva à u kefiru.
Prima cunica
Per fà appicchà un picculu pasticceria sabbia , pudete aduprà a vostra buttula favorita. Dopu tuttu, questu ingredientu dependeranu di u gustu chì u pruduttu finitu hè questu.
Per preparà un pezzo casanu cù u pezzu, hè bisognu:
- 1 uovo mediu;
- A mezza cullizzioni di u salinu;
- Un vetru di bè (micca in 1%) kefir;
- Una cullapura di soda;
- 1,5-2 tazzi di farina bona (pate).
Per u pesciu chì s'ammolanu, bisognu:
- Un pudore di i vostri buttane favuritu in l'oliu (i pumati pò ancu esse usatu, ma ripiglià u gustu di u pastellu);
- 3 ova;
- Un munzuni di cipolle verde;
- 200-240 g di u furmagliu dura è funditu.
Coglie un platu diliziosu
U primu stadiu hè a preparazione di a pasta:
- In un coltu nonmetàllicu prufunditu, hè necessariu di mischjà l'ovu, u sali è u sali, è aghjunghje chjucu.
- Sapemu kefir hè dumandatu, duverà esse spressu lentamente, scrupulosu in a mezana cù a massa di uovo.
- A farina deve esse mischjata in questa basa homogeneia. Aghja cun gentilezza, perchè ùn sò micca firmati. In u risultatu, a pani deve esse cum'è prima com'è una panacetta simplici.
U second stadiu hè a creazione di u rimplamentu:
- Per ùn priservà micca u nostru travagliu casu, i pezzi mutamenti anu bisognu sfuciutu cù una forchetta in un tettu prufunitu.
- Nanzu à a massa di pisci fugliale esse cutucchianu finamente oghje finamente e una cipolla verde.
- A mistura hè scrupulosa mischera finu à ch'ella hè perfetta oghje (per chì u riposu hè parfumatu è pò ancu aghjustà una pocu di albahaca).
L'ultima tappa:
- A furmazione (o una padedda senza manigli) deve esse bè fugnatu cù mantra (crema o vegetale) o margarina, perchè e tàchju di u pastiche ùn sò micca stati, è a furmazione ùn si senti micca. In seguente, pudete valdi a pasta in un mudellu.
- A basa di ligge à praticà u pesce à rientre, pruvatu di ùn avè pressu bè in u teste stessu.
- In seguitu, una tastanza cun pane cunsirata deve sia mandatu à un incestu prechevule à languite per 25-30 minuti.
- Dopu à quessa, a preparazione di pezzi pratiche deve esse ghjustu u so furmagliu rossu è mandate altre 20 minuti pie in u fornu. Un pezzu rapitu cù i pezzi di conserve à u kefru hè una solu prufittu per le vittime famigliali o di stanzi impettati. Perchè Sì, perchè u furmellu hè prestu prestu rapidamente, ma u gustu hè excelente.
Capità
Una altra versione stravaganzata di stu pruduttu hè un cacci sopra cù pesce di conserve. U gustu di a pasta di bocca hè bona, ghjera generosa è culurita, è u riposu hè assai succetu è aromaticu.
Per u pezzu di pisci friddi, serà dumandatu:
- 2 latte di pesche conserve;
- Una cipolla granni;
- 4-5 ova (cugliate in anticipu);
- Ricerca fresca è cipolla (l'inciore ùn hè micca necessariu, perchè duverà un sapori specificu);
- 0,5 litri di kefir;
- 5 tazzi di farina piacevule;
- 10 g di levitu;
- Una cullizzioni di zuccheru;
- Oli vegetale ( luminu rifinitu );
- 2 ova;
- 300 g di furmagliu dura;
- Mayonnaise.
Elaburazione di cucina sabbia
U primu passu hè di preparà a pasta di bocca:
- Per fà un cattivu pezzu cù u pesciu cannedu in u kefiru turnò di manera impeccurabile, u pasta di pappu deve esse preparatu personalmente. Per fà quì, primu bisognu di fà una cullette. U levitu sarà pienu di acqua cale. Allora vi valia à fà u zuccheru. A opara era untuvitu, duvite esse coperto cun un film, una spugna è si stalla in un locu caldu per 15 minuti.
- In più di u kefiru caldu hè necessariu di casa un ovu, oliu vegetale. U mischju deve esse imbruttatu. Dopu ci hè bisognu di aghjunghje a spezia è a farina, appicultori scruschuli di a pasta di pirozhkovoe è mandi à u frigorificu per un paru d'ora.
- Ci hè una pasticciulare da esse caliu à a temperatura di l'ambienti chì hà bonu è accettanu rapidamenti a forma necessaria, è ancu era facilmente stampata. A primu partitu hà da esse prumutivatu (solu in una direzzione scelta) è tagliate a forma di u pesciu. U sicondu hà dettu ancu tagliatu cun cura, ma si ritirava da u filu di u primu peznu à 1,5-2 cm (perchè u riposu chì hè stata dispunibile più in l'abdomen).
- Scraps di pastiscuni stanciati sarà bisognu di decurari cù una scala un pane veloce cù u peschili à u cannedu in u kefiru.
U secondu passu hè di fà u cumplottu:
- Per u filling, grind the can (avete bisognu d'evuluzione di l'oliu), cut the eggs and greens melenko, mettite tuttu.
- U luchok duveru esse frittu bè è coccume in un coltu cumuni. U furmagliu hè a corda finali di a simfunia di pesce. Hè da esse strufati nantu à un grossneru gruttu è mischju in u rossu di pisci.
L'ultimu passu:
- À a prufette di furmagliu duvete bisogna un bagnu bagnu, è quì sopra, una grande capacità in forma di pisci. Allora ci deveria stata a pasta (una sola capa) è u pezu rientisce cù un slide, perch'ellu ùn mancanu i canteri di a basa. (1,5 centimetri sò abbastanza per l'encorchamiento). A seconda forma deve esse appiicata nantu à u riposu è prutegge degà a pasta trà l'altru.
- I pezzi rimanni averebbe esse furmatu è scumpressate scale (onda pò esse dati à i vignaghjoli cun un cuteddu di pani). Da i cianchi, pudete ancu cutà una cuda di pesce notable, a testa, l'ochji è a bocca. Tutte e dettagli deve esse urdinati nantu à u capu di u nivellu è falte cù l'uvaghji abbastanza, perchè u pezzu serebbe esse oru è incredibbilmente bella.
- Agghiastezza u pezzu di pisci à 35 minuti (à 180 °) à un corru attraente d'oru, da chì sia un pocu in u fornu. Pudete sirviu cusì un pastellu maravigghiusu cù un furmagliu gratu è eterna.
Chjave
Avà sapè cumu pudete tastà un pezzu cù un pezzu di piacè. Succulenti culinariu.
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