Facennu la Kvass White (rye &) in la casa,

A data, ma serà difficiule à truvà almenu una persona in u mondu chì saria in a so vita ùn pruvà biancu kvass rye & è ùn sà ciò chì ghjè. Iddu eni cunzidiratu unu di i bevande più pupulare in u mondu u tarritoriu di u Russia è u strangeru.

Tuttavia, a qualità di kvass venduti nanzu, è chì hè nantu à vendre avà, hè assai differente. Sè vo dumandu u nostru Madri e grandmothers, ch'elli vi ricordu u tempu quandu i missa hè statu vindutu à grande botti. Tandu ùn ci era micca piatti, plastica, ca vi pò vin un vivu, tantu più spessu chè s'hè arricchitu à Vasi, lattine o di cuppa. Era tandu chi hè diliziosu ogni kvass - bianca, o nìura - ùn hè micca tantu impurtante ... S'è no veratimente a vita muderna, ma avà a missa si pò trova solu in i casi, e poi a la buttigliedda, e so qualità ùn currisponde à u vivu uriginale. In più, i prezzi di kvass sò sempri criscenti, si sapi di ciò chì raghjone, perchè u vivu hè cunsideratu à esse unu di l 'sèmplice (è séjour, è tuttu per via di u picculu numaru di Sbuchjate e cucina prestu). Tuttavia, kvass bianca, micca à scurdà si lu scuru, pocu cumincia à entre in la categuria di DIY "nobili". Si pò pagari a cumprà solu un pezzu uni pochi. Cunfruntatu cù stu prublemu, tanti casalinghe sò principiu à circà un kvass bianca cucina, à esse in gradu di fà lu in casa soia è cù appena quelli chì cumpona chì sò frescu è bonu. Oghje noi vi cuntà ciò chì hè cunsidaratu un apperitivu, è cumu a priparari l 'missa (biancu) in casa soia.

Prima di tuttu, chì l'veratimente a diversità di i variità di stele, chì hè veramenti una grande varietà, oltri ricetti. Hè una bacca, u pane, okroshechny è missa Bavarian, bianchi è scuru, cu mori di zuccaru è u so cumpleta appiattu. Hè tuttu dipende di ciò chì saria si sona u prufittu missa. Avemu distinu voi fari un kvass biancu strasurdinariu, chì ponu esse trova in ogni casi. Ma, in cuntrastu per a campagna, in casa hè missa vi tastà megliu è più interessante, perchè vi cuntena minirali è vitamini parlà interessante. In agghiunta a sceltu certi varietà di stele, vi ci vole per esaminà cù u modu in cui vo vulete sempre: cù u lèvitu pronti o vasciu indipindente. Hè cunsigliatu à cunsultate cù u più vechje generazione, postu chì ghjè u nostru grandmothers è maiò-grandmothers cottu parlà diliziosu kvass.

A Canzona di priparà un apperitivu u pane, penchant, nant'à unu di i ricetti tradiziunali. Per issu noi piglià i seguenti cumpona: medità un pagnotta di u pane, 125 grammi di zuccaru, 30 grammi di levitu secca, una manata di pàssula è di trè litri d'acqua calda.

Cusì, avemu comincia a còciri kvass biancu. First ossia tempura, morte di pane in picculu ghiaccio. li Ajouter à u vasu è l 'acqua bullita cù zuccaru. In una suppera siparati dissolve u levitu, arrizzà e vin in cum'è biscotti, puis mmiscari appaghjà. Copre u saccu incù un ochju è messe in un callu, locu scuru di circa dui ghjorni. Kvass hè necessaria à move è lu matinu favurèvuli micca jittari all'ariu - hè interessante cum'è un lèvitu di u prossimu mixer di sapuriti miste. Quandu prisente, kvass, aghjunghje à u qualchi pàssula è di zuccaru à tastà. U to casa, hè missa hè pronta!