Fegato Chicken: còciri, sceglie à priparà

Ognunu sà circa i benefici di fegato gaddina. Ma uni pochi capisci ciò chì ghjè. I mutivi di tali cunniscenza cunnizziunata hè abbastanza. Home - Mamma hè un nustalgicu di a so cum'è una zitella. Pusatu à u tavulinu, avemu intesu u listessu frasa: "Incantu, issu hè interessante."

Clarifies e dicu chè interessante fegato gaddina. Centu grammi di u prodottu cuntene una tariffa cutidianu di Fe (ferru) hè necessariu per hematopoiesis nurmali è sistemu immune francese. In altu calf sò B vitamini è àcitu folic. Vitamin A aiuta a to visione è a peddi. Putassiu è magnesiu di u core, calciu è Fosfaru di osse, etc. Assai spessu, ma hè ricumandatu di fatigue, perdita di u sangue, dopu chirurgia è nàscita.

A prima fegato gaddina, cuocu chì hè una francescaaa.sg snap, deve esse bè scelti. Manera ideali, s'è u picculu pezzi hannu un culore brillanti luminosu è una struttura liscia. A prisenza di clots sangue, è parechji ch'ella dì prodottu suttana di qualità. Pale, ferri, sustanza, arancia, mosciani chì i cundizioni di a pruvista ùn sò complied cù. Ùn piglià avaremu.

Fegato, gaddina, còciri voi dicisi à esse cumenciu vechju in u latti. A sola cundizione hè vuòti. Ma più chè micca, s'è tù mogliu è per uni pochi ori, comu lu gustu vi canciari radically è bellu micca di i guai.

Cosa a còciri fegato gaddina?

tempura

A paredda bè quariàtu, greased, mette fette fegato, in una sola sfarente. Più altu u caldu, li tempura nzinu a marruni nant'à dui ganghi. Tempu vi passanu micca di più chè cinque minuti per tutta a dimarchja. Tandu vinaranu Murat calori, aghjunghje u sali è pèveru. Optionally, pudete mette un pezzu di caciu (fegato, diventa di più prufundezza), aneto freschi.

simmer

Tempura in oliu vegetale tazzulatu cipolla. Quandu si ne diventa raru, aghjunghje à u sbuchjata tazzulatu gousse agliu. Tèniri sempri un minutu. Allora, in u altu caldu e frittu fegato gaddina. Cook lu megghiu cu patati. Per fà stu, mette u secca, tagliata in cubi, vin la crema, aghjunghje u sali e aromi, move è simmer u calori bassu per circa trenta minuti.

hè missa

In 'acqua salate vugghiuta pezzi bè laici e bollari preparatu micca di più cà trè minuti da u mumentu di sunari-murtale. Trasferimentu à una suppera, insalata, è aghjunghje spezii di tastà e burru. oliu Ideal alivi, pèveru neri è na goccia di acitu barsàmicu , o, senape.

zucca

Variations nant'à un tema assai. Avemu Mulateri Di L'mustrà vi cumu a còciri zucca di fegato gaddina fritti cù cipolle è carotte. Per fà quessa, vi Mulateri Di L'tuccherà à tagliata ligumi in cubi è li sauté nzinu a prufundezza. Add a fette fegato e tempura più altu u calori di circa cinqui minuti. A cosa principali ùn hè à overdo! Turn fermé padedda è mette una Pack di burro. Quandu si hà fusi, aghjunghje sali e pibiri neru, batch frusta è passò à traversu una sieve in. Ghjurnata in prighjò munnizza è "solder". Per stu vi tuccherà à mi lu pâté. Quariàtu cun burru, finu spanu statu manera e chini u saccu incù ostyvshim zucca. Comu tali, si vi pò stà di circa una settimana.

PS

fegato Chicken, chì hè assai fàciule à priparà, hà parechji vantaghji. Esse sicuru a cumprendi lu in u vostru dieta.