How to cook, castagne, agnellu

un tali sciaccanu maravigghiusu, cum'è i castagni arrustita, fatta da i frutti Castagne di u castagnu (Cresce in u Peninsula Balkan), ca sunnu arquantu nutritious e cuntenenu assai di àmidu. In lu tempu friddu di l 'eurupei sò assà di vivu, cum'è sti frutti hannu un picculu numeru di grassu paragunatu à i noci.

Castagnu sfatica u pane, còciri, minestra, Ricette, fà farina, è ch'elli si facenu cum'è un fornu, lato. Però, prima di castagne, cuocu, ci vole sempre hannu un epigastric la peddi, datu ch'elli cuntene una grande quantità di suchju chì, sottu à l'influenza di l'alta temperatura hè trasfurmatu in a vapuri, i prissioni creatu dintra la frutta e lu explodes. A evitari sta, fà una epigastric in u tremenda di unu o du cintìmetri u cantu spertu di i castagni.

Allora sò sparse in un linzolu panatteria è industriale à parechji Bonifacio circa una meza ora in una temperatura altu. Tuttavia, esse cuscenti chi i castagni arrustita à u fornu pò arrivare arquantu difficili è asciuttu, cusì hè dunqua à sfatica elli in la padedda aluminiu, u cima di u quali hè cupertu cu un preti, Aghjunghjite hè da a tempu a tempu. Quandu sbucciatura u cantu, frutta, asciucàrisi puri e frittu 'na pocu di più minuti, tistiannu cu tantu. Devu dì chì tuttu u prucessu di s'appronta tali piatti cum'è i castagni arrustiti, pigghia pi na vintina di minuti.

Tù dinù ponu aduprà una padedda. In stu casu, si hè aghjuntu à una piccula quantità d'acqua (circa quattru Linguri), cupertu cù un ochju, è frittura i frutti à bassu temperature, da vicina periodically circa vinti-cincu minuti. Vuluntà hè dicisa comu a siguenti manera: una noce, strinta, u job deve esse cacciatu facirmenti. U piattu finitu cun sali, o zuccaru à tastà e sirvutu calda.

arrostito vai ancu cù a biera, kvass, suchju bodda o di vinu russu.

Hè pussibili a priparari l 'noci à micru furnu. Cusì, si mette in una suppera calori-risistenti, aghjunghje salata à permette a chiudere, unu-terzu di i noci, è sempre di cinqui minuti à u massimu lu putiri.

It S'avissi a nutari ca a castagna arrustitu hè necessaria à aduprà, comu si pò dì, cù u calore di u caldu, perchè u più si sò arrizzà, u gustu di più ch'elli vi vutari. Chì hè per quessa ch'ella hè ricumandatu à manghjà li dop'à panatteria.

Castagna, Fruits cuntena àmidu, zùccaru, àcitu ascorbic, di ferru, è tannini chì dà li un eccuti pocu amara. Nanzu pronta ad elli, a priscinniri di l 'manera in lu quali hè ricumandatu à cumpona cù acqua. Cusì i frutti chì sò Castagne, ncima a lu funnu e lu superficia sarrà ascella.

Guardà un antru modu di pasta, castagne, arrustitu di ghjacciu. À sta fine, mezzo, un chilò di frutta, diraschera, lamp e abbagnatu in acqua vugghiuta di dui minuti, e poi bollire per un altru cincu minuti. Iddi èranu tandu si sparse in una forma, annacquata incù dui tablespoons di zuccaru, aghjunghje dui tablespoons di burru e mette in u fornu di na vintina di minuti. Quandu lu piattu hè prontu, è tuttu cù un centu grammi di acquavita è pona in u focu.

Cusì, a data, hè a so pupularità piatti, castagne Castagne, chì ponu esse accattatu a grande campagna o di supermercati. Appruvatu è sano, iddi hannu gran gustu chi cu nudda ùn pò esse paragunatu.