Julien. Sòsula di stuzzichini calda di i prudutti differente

Julien - una torta temperature assai cumuna è prifirutu. Hè accunciata da un varietà di manciari - verdura, funghi, diffirenti tipi di carni, pisci e mare, chì sò pieni di salsa, u tuttu cù casgiu è industriale. stuzzichini Hot sò sirvutu in un modu particulari di u tavulinu. Prima di tuttu, sò à prò di supplying spiciali picculu skovorodochki portioned o stich di pruvèninu citrate, in cui li dui guerri è industriale. À priparà e serviri francese julienne COCOTTES pruggittatu - metallu o di la munnizza di metallu-picculu cù manicu longu, chì mette "flirty" curlers carta, micca à offre te. Julienne di manciari deve esse tagliata à tavuli assai fina o di ghiaccio cusì ch'elli ponu esse manghjati senza un cuteddu. Primurosu, grinds tavuli, o cubi di ligumi è carne, è in cucina, French chjamatu "francese julienne".

In i priparazioni di u francese julienne classicu tuccherà à numarosi à certe regule. Prima, ligumi suey, funghi, e carne, sò assai picculu è magre tavuli. Secunnu, mare usatu à Julienne crudu, cùli pri li sblanshirovav in acqua, e carne, salate prudutti - già cottu. Terzu, sousnaya visteva di julienne ci vole sempre esse callu. Quartu, davanti à i prudutti panatteria sacchi, sauce tuttu cù fromage godi quelli chì varietà chì hannu una, gustu è suchjosu piccante è hè bè fusi.

A variità di stuzzichini calda Julienne assai bè incù frittelle. Julienne nutricati vultati in i primi tempi dopu. Frittelle busta volte, o "bochonochkom" categoria chi stava stinnigghiatu 'na vita calda. Frittelle cù francese julienne lingual fora assai bedda e assai pò esse micca solu una bona stuzzichini calda, ma ancu un secondu piattu piena.

Julien. Ricetta preparazione cù carne gaddina

Frittu o gaddina bollita è bollita lingua, prisuttu è funghi tagliata in picculi tavuli. Imbulighjate morte cù una crema matinu, CONVENTION in la padedda un pocu minuti à una surgente ciuttata-sapori di autra. Avemu passari COCOTTES mistu, casgiu ci minti è mette in u fornu à sinu à la Nacca casgiu è custituiscenu un marruni.

Julien. Sòsula di fungo

Assai pupulari è prifiritu francese julienne fungo preparatu a siguenti. funghi, bianchi è Ghisonaccia cù spezie bollari e tagliata in picculi tavuli. Cumpleti a crema, o, crema, fungo, salsa, quariàtu in una padedda, COCOTTES mischiu si, u tuttu cù casgiu nanticchia e cuire.

Julien cun mitili

Per francese julienne pigghiassi Chjar, o macari crudu (pre-écru in acqua, salate) mitilo. Iddi sò tagliata in picculi di ghiaccio. Sbuchjata tazzulatu cipolla, e frittu in burro. Mitili e cipolle calata in una, cocotte, bois una crema, aspro, nvernu, annacquata cun casgiu è sfatica in forru, finu fattu.

Julien. Sòsula di i prudutti, carne, cù

manzo, o porc tagliata in picculi tavuli. Sbuchjata tazzulatu cipolla, e funghi, fresca e frittu in burro cù spezie è un pocu di farina. Mette in crema fungo, u mischju hè rinfriscà. The, cocotte mette u manghjà in tavuli magre, cima, mischiu cipolla-fungo, annacquata cun casgiu è cuire.

Julien. Cucina cucina cun zucchini, e carotte

U fece picculu tavuli, zucchini, carotte e cipolle extinguish lu burru, finu allusingate. Mittaraghju cun COCOTTES, annacquata cun moscata, vin la crema, aspro, o di crema, pisanti, annacquata cun casgiu è cuire.

À Julienne in, cocotte ùn offre, si munciuniatu burru e lu misi supra 'na la paredda, u fondu di u quali hè spartu una piccula quantità d'acqua.

starter Hot venniru ciamati calda, chì hè tenute sempre à la tavula cu u caldu da u calore Di colpu da u fornu, tantu francese julienne esse industriali davanti à l 'arrivu di l' invitati, addiventa lu friddu tasteless.