Lagman in casa: ricetta, ingredienti

Lagman hè stilatu di casa - hè un pianu sabatu è savurinu, chì pò esse preparatu pè pranzu o cena. A vostra famiglia serà piacevule cù u gustu uriginale è a forma pocu di sirviziu. Allora oghje, vulemu avè parte cumminzioni cù e ricette simuli di stu platu orientali.

Lagman cù u rossu

Trà i pòpuli di l'Asia Centrale, ci sò parechje ricette per questa soppa dilettante. Per sta scelta, avete bisognu di i prudutti siguenti:

• Dui vetri di u risu biancu longu.
• Dui litri di acqua (da quattru tazzi di coccia).
• Carne (carne o cordero) - 800 grammi.
• Oli vegetale - 100 ml.
• Una cipolla.
• All - four cloves.
• Una carita.
• Dui patate.
• Ravanu biancu - 200 grammi.
• Carru biancu - 200 grammi.
• U pumu in u soiu stessu - un pezzu.
• Un pagliaru russu.
• Pagliaru russu.
• Foglia di foglia.
• Salt.
• A cipolle verde sò un gruppu.
• Cilantro à gustà.

A ricetta per Lagman in casa leghjite:

• Rince u rossu pozzu, fremu cù l'acqua è coccia 20 minuti.
• Scorce a cipolla, è poi a cut in mezzo ani.
• Tagliate l'agliu in fette.
• Tagliate a carne in cazzi di tazza.
• Calami una caldera o una puchina cun un fondo spiche. Pour el petroleo in u frittu a cipolla è l'agliu.
• Dopu à questu, mette a carne in i piatti, fretti è frette durante a meza ora.
• Ravanusa, pizza a col è carotta, è cuttutu in tasse. Trasferisce i verdura in a carne.
• Pour l'acqua à u calone è coccia l'alimentu per quasi 40 minuti. À quellu stessu, pusau un foglie di foglia.
• Scambià u risu nantu à i piattati, è ripone a sopa preparata nantu à questu.

Sprughjendu u platu cù l'arbe piccatedda è l'aghjunghjenu immediatamente à a table.

Lagman nantu à una ricetta homera in un multivariate

Cù l'aiutu di l'uttimi di cucina moderna, hè facilitu per preparà un lunch o cena bona. Per questu platu, bisognu di sti prudutti:

• Puru - 600 o 700 grammi.
• Una carita.
• Cebolla - dui pezzi.
• Tre patate.
• Pezzaru bulgara - duie piezzi.
• Rice stuppa - un pezzu.
• Dui prugne di pasta di tomate.
• Fresh vegetation - a mezza magica.
• Agliu - tres clavoli.
• Spices e salt à gustu.

Comu cocerà lagman in casa in un multivariale? A ricetta per u pianu leghje quì sottu:

• Tagliate a carne in taglioli di medium size. Trasferemu à a tazza di a multivarka, aghjunghje l'oliu vegetale è frigate durante una meza ora.
• Scorce i panii di a buccia. Fate a cipolle nantu à e so ange, è l'angiolu è i zappunate cù pancakes rossi.
• Trasferisce i lochi pratiche à a carne è cottu l'alimentu per un tempu.
• Scurciate patate è tagliate. Pappelli dolci cut in stripe. Mandate i prudutti à u tazzu di u multivettetagliu, aghjunghje salinu è spezia.
• Pour in l'acqua è mette u paste di tomate. Aggiugge u multivariate cù a tapa è stabilisce u modu "Quenching" à una ora è mezza.
• Furmà i fettuccine d'ova.

Pettene u pane nantu à i piatti è purtate à a tavula.

Lagman. A ricetta hè classic

Stu platu orientali pò essa preparatu da ogni carne. Questa ora sugnu suggerisce utilizà carne.

Ingredients:

• Carni - 800 grammi.
• Cugliale - dui pezzi.
• Daikon - una cosa.
• Dui pezzi freschi è trè pimi.
• Jusai - un pacchettu.
• Spices (zira, coriander, pimentau) - una cucurrucata.
• Ricette di fiancelli alli - 300 grammi.
• Agliu - à gustà.
• Pasta di tomate - 100 grammi.
• Salt - una culloca.
• Oli vegetale - un terzu di u vetru.
• Verdura - un fasciu.
• L'acitu - una culloca.
• Broitu - dui litri.

Comu cocilu lagman? A ricetta hè classic quì:

• Pusca u calderone nantu à u focu è purtava oliu in questu.
• Tagliate a carne in tannicchi è fritte finu à chì hè crudu. Aghjunghje salate è aghjunghje.
• Trimate i cipolle sbuccia à e mezi anchi, è u pappaghju in trisce.
• Cut the carrots e radish with straws.
• Trimate i fioroli di l'alli in trè pezzi. Pipi e jusai cut in small pieces.
• In carne fritta, prima crescenu cipolle, seguita - zucca è ravanelli, è à a fini - pezza bulgara. Preparate l'alimenti nantu à u focu ghjuncu, senza mancu fà creme.
• Pudemu in pate patece, prugnoli, agliu, jusai è di tomate.
• Pour el pranzu cù brou di carne è cogliu finu à oghje nantu à u caldu. Cinque minuti prima di a preparazione, aghjunghje tutti i spezii è l'agliu chopped.
• Fate foglie foglie è foden l'acqua.

Pone u pane à i pezzi è u decore cù pani verbi.

Lagman avec beans

Stu pezzu uzbeku pò sàziu ancu una grande cumpagnia. Per ellu bisognu di sti prudutti:

• Beef - 300 grammi.
• Cebolla - dui pezzi.
• U pezzu bulgarianu sò dui pezzi.
• Cugliale - una parte.
• Fasgioli.
• Agliu - cinque lobule.
• Dill, cilantro è basilicu.
• Oli vegetale - 80 grammi.
• I patate sò dui pezzi.
• Zira è coriandro à u gustu.
• I pumati sò trè pezzi.
• A mezza di u ratu verdu.
• Pettu - à tastà.
• Macaroni.

Allora, preparamu a lagman in casa. A ricetta hè simplice simplice:

• Preheat the vegetable oil in the kazanke, è aghjunghje un pocu di cordu fatali.
• Tagliate a carne in parechji pezzi maiò.
• Suggerimenti i pani frischi è mandonu u vacca à u locu.
• Trimate a cudotti in tazza, mette à a carne è cottu l'alimentu per un pocu di minuti.
• Staggi cut in pepite, zucca, napoli e pezzii bulgara. Mandà u verdura à a padedda.
• Dopu quì, fatevi u pumati è i fasgioli in cubbi. Aghula finamente chop, coriander è coriander rub. Pundu l'alimentariu è spices in u colède. Cogliu u pranzu per un pocu minuti, ùn abbiate di fà sparaci.
• Pour in acqua fogera è fate u patate cut. Quandu u calchinu furale, rinfriscà a spuma è ralentisce u calore. Aghjustate, aghjunghje un bundle di cilantro (à a fine hè bisognu à esse tregatu) è u salinu à u gustu.
• Separate cicchite è rinfriscà i fettelle.

Posa à un pane di pasta è salsa, sprinkle u platu cù freschi.

Lagman cù patati è pumuli salati

In i paesi orientali, stu pianu hè cunsideratu ogni ghjornu. Cusì hè bonu per un cena di famiglia o di cena.

Composizione:

• A pulpa di vacca hè 600 grammi.
• Dui pezzi bulgarianu.
• Patu di tomate - dui cullizzioni.
• Pogllini in salivate - unu o dui.
• Sei craci d'alli.
• Zir, pepite moltu, u sali.
• Cinque o sei patate.
• Un grande mannatu di verdura fresca.
• Macaroni - un pacchettu.

Prucessu di cucina

Lagman in casa cù patate hè prestu assai semplice:

• Tagliate a carne in cazzi di tazza.
• Calami u calderone nantu à u focu, pour un oliu vegetale è aghjunghje un pezzu di grassa.
• Friture a carne, è aghjunghje cipudine, pampani è zucca, macchiati in cotti.
• Disolvi una piccula quantitati di pasta di uvedu d'acqua è mette a salsa in tagliatelli di aziunata. Pour à u kazan à i vegetali è a carne.
• Trimate i pezzi di patate scomessi è pumuli salati. Frittura di alimentariu durante uns cinque minuti, è poi poverà acqua per elli.
• Quandu e patate sò pronti, fate u grey pezzu in u pagliaru è apague u focu.
• Furianu fettelli o spaghetti in acqua di ebberu, è pozzu accaccià a pasta cù l'acqua.

Lagman hè in casa prestu. Hè abbandunatu à mette in i tagliatelle di i tagliati profondosu è poveru cù soppa calienta.

Lagman con pollo

U gustu riisciutu di stu platu ùn lasciarà micca indiferente ancu u criticu più severu.

Per lagman necessite bisognu d'ingredienti:

• Chiacchiancini, ali, scince - sei pusizioni.
• Una cipolla.
• Dui carru.
• Dui pumati.
• Un pezzu bulgarianu.
• All - four cloves.
• Salt, verdura è spicule - à tastà.
• Broitu.
• Noodles.

Comu cocerà lagman in casa cù u puddastru?

• Pigliate e lavare i verdura. A cipolla chop half anings, è i pumati, a zappanu è pibri - diced.
• Coglie u calchinu da u pollulu, aghjunghje à un foglie bè, assai piu di pimenti dolci, una cipolla è un clavu secu. Svarta u liquidu.
• Pieces of cooked fried in oil vegetable. Aghjunghje à un pezzu di salinu, secu adzhika è pimentu moltu.
• Pudava a cipolla picurina à l'arzu, uni pochi minuti dopu - carotta, è dopu un pezzu - pimentari è i pumati.
• Dopu à e ligumi hannu sdirteru u zucchero, pour caldo finu à u calde.
• Dopu à un quartu d'una ura, pusò spices, greens stufa è azietta picca.

Pudava i fettucalli in un tavulinu, è prisintà u platu principalu nantu à questu.

Laghman in Dungan

Un pane di festa cum'è una ricetta nazionale antica hè preparata da i ingredienti:

• Farina - 150 grammi.
• Warm water - 60 ml.
• Salt - una cullizzioni.
• Lamb - 200 grammi.
• Radu - dui pezzi.
• Palla rocula cume - duie piezzi.
• Jusai hè una mansa.
• Tomate paste - una cucchiaio.
• Un fasciolu è un fasciu.
• I patate sò dui pezzi.
• Uova - trè pezzi.
• Oliu vegetale.

A ricetta per lagman in casa hè davanti à voi:

• Prima, preparanu a massa - combina a farina, un ovu, l'acqua è u sali. Ci hè di essiri aminatu per un pezzu tantu, è dopu esse impannillatu in film è esse sughjutu solu per una ora.
• Tagliate a carne in tannicchia è fritilu in oliu vegetale. À volta aghjalesci micca u ravanu cut by straw.
• Lavute a vegetale restante, sbuchja, grind e friture separatamente.
• Oghje furmà u furmagliu in un cubu.
• Trimate a pasta in fette è rende longu bungleti finti. Prima di questu, avete bisognu di lubricate e to mani cù oli vegetale.
• Fettuccine semi preparati piglià l'altri opposti è taglià. Furmà finu à manghja in salitu.

Pudava a pasta in un tastu, è mette a carne, ova è vegetali nantu à a cima. In questa versione, u lagman à a casa si stà seccu (senza calzu).

Chjave

Seremu sì felici si trova ricetti utili. Lagman in casa pò esse cugliatu per a so famiglia o invitati nantu à i ghjorni di vittime o di vacanze.