Leaver - chi è, chi è u so usu, how to cook si?

Parechje un longu tempu fa si ùn parenu parolla strana è S'elle "pluck". Cosa hè "liverwurst" ugnunu sà. Ma aghju da dumandassi induve fattu stu nomu? Sta parolla hè ghjuntu in u nostru discursu cun Latinu (da l 'fegato) e significa significa "fegato". Interestingly, in li midicini pi rifèririsi a malatii e cundizioni di u corpu hè à spessu ùn usatu quessa, ancu s'è più termini accade ghjustu da l 'anticu e parolle latinu. Ma in u casu di i duttori fegato intornu à u mondu aduprà u T Hépar è Derivati Grecu cum'è (p.e., "hepatitis", "heparin"). A habitual i nostri arechja "pluck" la cchiù cumunimenti si rifiriscinu a cucina.

Leaver - ciò chì hè, è ciò chì si manghja?

definizione Professional cucinari di "da-i prudutti" sunnu usati di più à spessu. Un sèmplice hostess in i vechji parolle "pluck." Tutti dui hannu a menti micca solu u fegato, ma dinò altri scupi internu di l 'animali: ê, cori, pulmoni.

ricette favourite

In Russia, da tempi i più antichi cottu salsiccia, headcheese, saltisons. dignité purificatu o di stomacu mostri ripieni, carne o di li visceri, è dopu cottu, fritti, carni in un fumu, industriale in un forru. Oghje, sti tempi antichi manciari prifirutu pruduciutu nantu una scala industriale.

salsiccia

fegato, salsiccia cottu tradizione chjamata "di fegato." Ancu s'è à spessu si hè fatta, è altri prudutti. Recipes di piatti ci sò tanti. Quì l'unu:

• fegato è altre carne, i prudutti - 500 aspra;
• grassu porcu fresca - 300 g;.
• simmulina - 3 \ 4 tazza;
• ovu - 1 PC;.
• sali e aromi à tastà.

Fegato e tagliata, pancetta in cubi, arechja impasta, aghjunghje simmulina è ovu, sale, pèveru. Ci dà à èsseci di 20 minuti à simmulina "apertu". Cù u cosita furmendu sasizza cucina. Tù dinù ponu aduprà plàsticu, solu a forma di u pruduttu finitu ùn hè micca a salsiccia. sasizza bollari fegato in acqua vugghiuta di circa una ora. Ciel friscura, e solu poi sguassate lu cassetta.

un chinu fegato

È chì ùn hà intesu di tali nomi cum'è "sala cun fegato,", ", frittelle cù fegato?" Frattaglie - un gran ripieno di una assai differente Pane e noodles. In ordine di salvà o di un cambiamentu di li pò aghjunghje di pomi schiacciare o di risu bollita, cipolle, o, funghi e frittu. Per s'appronta carne liverwurst, i prudutti bollire-(godi lea), pie. Hypothekendarlehen mmagazzinari una muta in lu frigorifero in Vasi vetro, baie, cima fusi fumé.

Soprattuttu pupulari tali piatti hè a causa di u fattu chì ùn hè tantu troppu cari Leaver. Ricette di cucina nautically, sala, noodles hà da esse assai di bugettu, s'è u manghjà in lu hè sustituitu da-i prudutti. È u gustu di ùn vi soffre.

benefici Salute

Parlà circa lu piatti d 'frattaglie, hè impussibile micca à sminticà i fatti, chì danu salute benefici un Leaver. Cosa hè un haemoglobin bassu, cunnisciutu à parechje abitanti di li cità muderna. Ma s'è vo manghjà rigulari riccu-di ferru è microcells torta o di porcu fegato, u prublema si pò solving à tutti i senza MP!

È issi prudutti hannu un effettu pusitivu nantu à l 'scupi hematopoietic, u sistemu circulatory, lu cori.

Stu pruduttu interessante pò amministrati in u cunsumu di i zitelli. Soprattuttu i ziteddi sò cusì interessatu à scopre u mondu. È ch'elli sò sicuru di esse di interessa micca solu à u gustu di u pruduttu, ma dinù a parolla "pluck", ciò chì si leva di. Bè, chì risponde à curiosu stupuri, tu già sacciu.