Noodles Japanese (gedza): Ricetta

Recently, cuisine orientali hè diventatu assai pupulare in u mondu. In particulare, ùn sò capisciu i piatti Japanese e Chinese. Prubbabbirmenti ugnunu sà, è tanti pirsuni 'amuri, sushi, panini, minestra Miso. Cosa ùn sapete circa lu noodles in Japanese? Hannu vo li scontra in l 'est di l' menù, ristorante? Sè vo avete mai pruvatu noodles Japanese, vi sò atta à dumandassi circa pasta elli in casa. E di sicuru ci po allisciata latu 'idea, cridendu chì hè solu da un prufessiunale. In issu articulu, avemu Mulateri Di L'palesani u sicretu di a so priparazioni, è voi vi capisce cumu hè faciuli è gustosu.

una breve programma pedagogica

Allura, prima avemu chissu u racontu. pinsau sempre chì noodles - tradiziunale piattu Russian. Cù tutti i causa di u rispettu di a cucina, slavi hè sempre da nutà chì u noodles vene à noi da a China. In China stu piattu hè datu spiciali attinzioni. Prima di tuttu, u assai nomu di "corsi" cù u Chinese in accordu cù a fratellanza di successu e pruspirità. Più à spessu, li còciri a vigilia di u New Year. Ci hè una legenda Chinese chì dice chì quandu vi Mangiare pelmen, voi fari 'na cosa è lu vinarà è veru.

Ragione di noodles Chinese accuminciau a fari in Japan. È voi sapete cumu noodles Japanese chjama? Iddi sunnu chiamati "godze". Stu nomu signìfica la stissa cosa comu "Jiaozuo" in Chinese, vale à dì noodles. Ma a tecnica di cociri e lu ricetta hè pocu sfarente. Chinese Jiaozuo grigghia, bollita cù i minestra e noodles, Japanese-gedza frittu solu in oliu. In più, u ripieno di sti prudutti pò varià: carne, pesci, ligumi, è ancu di frutta. Ma prima e cose prima. Prima vi dicu, circa l ' "filicità" ricetta classicu Japanese.

A ricetta classicu di noodles Japanese. mpastata Cooking

Nunustanti lu exoticism di stu piattu, còciri ùn hè difficiule. Ancu elabureghja apprinnista pò arrubà i so passi vuliva un cumuni russu orientali.

Davanti à voi cuminciamu a còciri, vi tocca à sapè quantu à priparà e dunca la muddica di noodles Japanese. Nunda cumplessu avvinta, ma si ancora avete incertezze chì vi pò sempre da te, prupostu di cumprà prontu-fattu. A prò di oghje in tutti i supermercati si pò truvà ogni cosa.

Di u testu, voi vi tuccherà sulu tri cumpona:

• farina di granu - 500 G
• Bere water - un biccheri (250 ml).
• Salt - tsp.

A priparari l 'mpastata deve esse sciugghiu in salata, callu. Poi aghjunghje la farina e impasta l 'mpastata elastica. U Populu ùn deve bastone à e mani. Na vota ca lu pani hè prontu, copre cù cosita unn'esisti e guerre di circa una meza ora. Hè megliu à mandà lu in la mascina.

U ripieno classicu di godze

Sinu à u pani "pienu", vi ponu priparà lu chinu. noodles Japanese Classic fatta da minceur è u carbusgiu Chinese. Cusì, di u ripieno, avemu bisognu di:

• Maiale pie - 250 g
• u carbusgiu Chinese - 3-4 casci.
• cipolle Green - Fasciu.
• Ciuvodda - 1 PC.
• Agliu - 2 sprichji.
• Ginger tazzulatu - medità un teaspoon.
• oliu Sesame - Art. l '.
• salsa Soy - articulu 0.5. l '.
• Àmidu (patata, o di granu) - 1 tbsp. l '.
• Bere acqua - 1 tbsp. l '.
• Spices (sali, pèveru, zùccaru) - a tastà.

Preparation:

1. Chop | carbusgiu sbuchjata Chinese è cipolla (dui spezii).
2. Imbulighjate i ligumi incù i carri, di cresce u zuccaru, u sali è àmidu.
3. Sfracicà agliu è aghjunghje à nordu. Ci mandà dinù l 'Categoria nanticchia.
4. À noodles Japanese ùn ne ferma, aghjunghje, acqua à i ripieno, salsa Genti è oliu sesamo.
5. U chinu deve esse pocu marinato, cusì u so lascia solu per una meza ora.
6. À a fine di u tempu, Bramati di tempu vi pò principiatu u prucessu di criativu, dì à artificiali. Sì tù nun haiu mai fattu lu solitu noodles, di sicuru, vi pò avè qualchì difficultà. Pirciò, ghjustu sottu à u testu vi truverete infurmazione nantu quantu à sculpt, dunca gedza.
7. Noodles Japanese solitu ùn bollire, comu avemu usatu pi fari cu qualunqui di noodles e frittu. Pour l ' ogghiu sesamo in una padedda, mette gedza, vin un pocu acqua, e chjuderaghju a ochju. Noodles deve esse grigghia prima, è appena tutti l 'acqua boils luntanu, si tocca à tempura u solu unu cantu.
8. gedza pronti davanu à l 'balata appartamentu, imposta su cruccanti. li manghjà cun Sardine abbagnatu in una salsa.
9. Bon appetitu!

In agghiunta a pie porcu hè permissible à aduprà lucca toppings. Per esempiu, pudete sempre noodles Japanese cun zucchine. Sta funziunalità eni cunzidiratu di più serate. Also preparatu gedza legumes cum'è zucca, oltri a gaddina, ova e boiu.

Gedza cun jammiruzzu

À ùn particularmenti disturbu, si pò cumprà jammiruzzu digià cottu. Ci duvia esse scafazzati. Pudete puru aduprà una Peugeot inaturalis o di carne. In aghjunta à jammiruzzu, voi vi tuccherà Chinese carbusgiu, cipolla, agliu, salsa luna e spezie. Imbulighjate u tuttu Sbuchjate e cipolle è marinare in un mischiu di ogghiu sesamo, spezie è l'acitu. ripieno Shrimp hè prontu.

Agriculture artificiali noodles Japanese

Gedza sculpt, hè assai sèmplice, la cosa principali in stu casu, comu si pò dì, pè ottene a manu. Prima vi tuccherà à ittàri fora lu pani in un sfarente magre. Cù biccheri cunvinziunali pi fari Pane annata. In ogni misi 'na pocu ripieno. Agriculture artificiali gedza s'assumiglia noodles. Side pinch orli di muddica di pani a 'na tali manera ca una parti resta appartamentu, è lu secunnu statu ", comu un pristatu". noodles Gedza furmatu com'è una luna crescente.

Par la via ci hè una tradizione di artificiali noodles "cuntentu". À quelli chì ùn sanu micca ciò chì issu hè circa, noi vi dicu. L'essenza di i tradizioni di stu: à mezu à u nordu di noodles hè "cuntentu". Stu pò esse un gedza muta e dintra cu 'na munita, o pepe. Sè tu te unu pezzu sauce - hè furtuna pepe - per amore è passione, comu si cù un coin - dinari. Sta tradizzioni Chinese campa sempre.

Tips da u ciucciu

1. Varza e cipolle di chinu pò mi in una inaturalis.

2. A la cipudda ùn gustu amaru, vi ponu marinare si in salsa Genti.

3. No tocca à mette assai di toppings. Per una torta basta solu una teaspoon.

4. U carbusgiu Noix vole un sali, tantu idda desi liquidu. Stu sucu a vìnciri.

5. noodles gedza tipicamenti nutricati salsa Genti cu junta di ogghiu sesamo e acìtu.

6. At a bordu di l 'Annunzio, torta deve esse diluente chè in u centru.

cunchiusioni

À conchiudiri, si deve esse nutari ca ogni piattu cottu in u so ', è ancu di più noodles, chi stati formatu cù a so manu, sarà sempre esse sapuriti. In famigghi induve stu prucessu hè datu gran attente à i zitelli chì intervene nant'à a lu, cum'è una regula, amparà subbitu a travagliari in una squatra è cumunicà.

Avà chì sai cumu a còciri noodles Japanese, la ricetta di u quali hè listessi à chì usatu da cucinari in ustarii. Comu si pò vede, nunda di cumplessu, cusì ancu s'è tù sì - un cuocu nuvizziu e puru, si pò facirmenti risista cù stu compitu. A cosa principali - à mustrà pirsiviranza è brama. È ùn avè paura di fari nu sbagghiu - tutti i fixable.