Lecho cù fasgioli di l 'inguernu: a canciari san

Pràticu ricetta lecho custituitu di pumadoru è pipiruna, dolce. U gustu pràticu da a zitiddina. Ma ci hè una ozzione cucina pocu scambiatu. Sè vo 'aghjunghje una nova materia, cum'è u fasgiolu, c'arriva un gran piattu vegetariana chì pò ièssiri usatu comu nu frori di piatti, carne. Lecho fatta da a russu, o verde, fasgioli catena. U principiu di un sèmplice cucina.

Lecho di fasgioli rossi

Lecho cù fasgioli preparava secondu à u listessu principiu comu nu piattu tradiziunali. Vi sarà bisognu di dui tazzi di crudu fasgioli rossi, 3.5 chila di la rraggia, dolce, carota chilò, un chilò di cipolle, 200 M ml di oliu vegetale, 3,5 litri di sucu di pumadoru (pò rimpiazzà pomodoro perversa), trè grandi Linguri di u sali è dui tablespoons di zuccaru. Avemu principiatu cù cociri i fasgioli, cum'è stu prucessu pigghia un assai longu tempu. Avemu mette u focu 'na pignata cu acqua e si lu in u fasgiolu. Còciri finu a prufundezza, aghjunghje un pocu sali. U restu di i ligumi è lava puri. Lecho cù fasgioli in l 'inguernu ùn micca bisognu di cumpona affettare fina. Pepper taglio grande tavuli, cipolla - circuli medità. Morcov pò esse tagliata in tavuli, è pò Stor. Avà, bois lu sucu di pumadoru in una padedda è dà si à bollire. Doppu ca, aghjunghje oliu vegetale, è sempre più caldu spezia di un altru 15 minuti. Allora ripone fora à la padedda tutti l 'autri Sbuchjate e cipolle, cumpresi fasgioli. Rende u focu, u minimu, ma à lecho di l 'inguernu cù fasgioli noodles. Cook è di circa 30 minuti. Almenu cresce u sali è di zuccaru. Ci sò attesa di un altru 5 minuti è letcho decompose in Vasi ca sunnu pri-sacro e sterilize. Ittàri su lids saccu è criampulu. Quandu letcho i fasgioli invernu cù pelu, si deve esse si ni la stanza cù una temperatura bassa.

Lecho cù fasgioli verdi

Quissa hè un altru versione di a cucina. Ricetta Lecho cù fasgioli calculata environ 9 lattine di 0,7 litri. Pi festeggiari lu sbarcu 3 chila di verde, fasgioli string, 5 chilò di pumati, di chila mità di la rraggia, dolce è carota, dui grandi Linguri di sali, zùccaru e acitu, 2 testi di agliu, 150 g di oliu vegetale è erbe fresca (rìanu, aneto, prezzemolo). Avemu principiatu cù i principii di cucina. Si vi cumposti di na sarsa. Per fà quessa, avemu scunfinisce e lavare pumadoru. Allora li tagliata in pezzi è pie. Tomato mischjà in l 'na padedda e bollire di circa 20 minuti. In u frattempu, vi ponu priparà fasgioli. I tagghiò la cunfine di u baccelli è li tagliata in pezzi di circa 3-4 centimeters. Agliu, sbuchjata è sbuchjata tagliata. Also, pulizziari la carotte è pipiruna, è li fece in striscie. In pomodoro vugghiuta scennu oliu vegetale è l'acitu. Allora sypem sali è di zuccaru. Tutti i marchi bè è à pruvà. Sicondu u ducizza di pumadoru na spugna pò arrivare gusti sfarenti. Sì bisogna, di cresce u Sbuchjate e cipolle. Doppu ca, vin u ligumi priparati. Cook circa 30 minuti, ma ùn di più. Poi aghjunghje u erbe tazzulatu è dopu à 5 minuti, spartu in Vasi. Lecho di l 'inguernu cù fasgioli ittàri è esse sicuru di all'Europei, su tantu chi tutti i cumpona rinfriscà. Avemu mette in un locu di friddu in l 'inguernu noi manghjà cun piacè.