Sòsula di levitu muddica di sala in trè versioni: per i principianti, per spirienza e di l 'lagnusi.

Avemu dicisu di sfatica Pane? Cusì, ci hè tempu à mette u pani. Forsi, di tutti i tippi di muddica di cucina Pane spessu aduprà levitu, o comu si chjama un'antra manera, aspro. S'appronta hè abbastanza chjara, ma hà a so sicreti. À pasticceria girava want, prufumatu è gustosu, esse sicuru di sapè qualchi sicreti. So, nanzu avete una ricetta per sala levitu mpastata. I Mulateri Di L'dugnu un pocu ozzione di cucina: hostesses per principianti à kulinarok assai spirienza e stupor.

Sòsula di levitu muddica di sala №1 - per principianti

Sè vo amparà solu i principii di arti è spirienza culinariu corsu ùn hè micca abbastanza, ci hè megliu à principiatu cù un furmulariu semplici di u pani levitu - bezoparnym.

1. Chilugrammu fattu per fà a farina mpastata cunsumà levitu 40-50 aspra di panatteri frescu, 400 M ml di latti o latti 200 ml, 200 M ml d 'acqua, 2-3 ova gaddina, 1-2 tablespoons di zuccaru e caciu, medità teaspoon sali.
2. razza levitu in un pocu di latti famusi (25-30ºS). Stu hè assai impurtanti, parchì u levitu vivu. u latti Cold vi soldat falà i so 'attività - l' mpastata vi lingual fora nepyshnym duru; hot - à tumbà tutti.
3. Flour nanzu cascioni mpastata proseem godi megliu 2-3 times. Ghjè un strumentu innamurati, parchì, mentri nni fà i dui hannu a fari: caccià u lumps di farina è saturated cun aria.
4. In un cunillu vin u callu cu levitu, u sali misi, lu zuccaru, ova e impasta tutti i beni sinu à tandu, sinu à una messa homogeneous.
5. Hè tempu à riempia i farina. Dopu à stu longu è attente impasta lu pani a lu puntu unni lu finisci di bastone à e mani.
6. Carta lu burru fusi, un pocu marmura u cima di u pani cù a farina è mette in un locu callu. Tuttu hè avà una è una mità di a du 'uri, tu po' scurdari circa lu testu.
7. Puericultura appinzunati affacciari lu pani, dannu a mossa è appinzunati curputu. Avemu aspittà sinu à u terzu ascenseur. Ora lu pani hè prontu.

Sòsula di levitu muddica di sala №2 - spirienza

mpastata Tintarella voi cunchista, muvimentu à un tippu di più cumplessu di levitu mpastata - oparnomu. In stu mètudu esiste s'appronta mpastata (accussì-chiamatu batter starter). À truvà fora lu Data di i prudutti, cuntrolla fora lu ricetta di levitu muddica di sala numaru 1.

1. Podogreem vole à pruvà u latti (tutti), dissolve u levitu in lu e bois solu cateni mità di farina. All sè è mette un pocu ferri di un ora in un locu callu.
2. Opara vinniru. It aghjunghje u farina di cullezzione, sali, zuccaru, butiru, impasta, e poi tuttu in i primi tempi di solitu.

Sòsula di levitu muddica di sala №3 - per u lagnusi

U funziunamentu di più tempu-cunsumanu durante a preparazione testu - hè cascioni. Bradipo cunsigli sèmplice: cumprà un machine à u pane, è delegate li facenni so. In ogni machine à u pane hà una funzione "testu", voi solu bisognu di na certa quantità di ordine e chini i Sbuchjate e cipolle, a spinciri un buttone è aspettate. Un coppiu di punte pratica da sperienza persunale:

1. Megliu à ùn aduprà levitu asciutta è fresca. U pani sarà più gintili e want.
2. Quannu lu pani hè adatta, tintu lu pani ti dugnu un signali ca nun si pò cacciatu, piglià u tempu di fà lu. Attivati operatu "Test" dinò. Vi cantu una ora, ma arrivare ncridibilmenti diliziosu pasticceria.

Cusì, u pani hè pronta! Hè tempu di ittàri fora è sculpt, Pane.

Pane ricetta levitu

Chì a l'intra Pane dolce, fatti da mpastata cu un ripieno di mele.

1. Priparari l 'ripieno. Per fà stu, pulizziari la trè, dolce, apple, li ouverature nant'à un parmesan joke, zasyplem cucchiara di zùccaru, provoquée è mette in una sieve in a pila sucu suverchiu. Duranti stu tempu, chì l'trattari cu lu pani.
2. Avemu sparghji u nostru pani u tavulinu, u tuttu cù a farina, sparte in picculi pezzi, è li attaccari a la forma di vetru è aspettate, quannu si 'ntisi cresce in vulume.
3. Ittàri fora cù un Pin viaghja in 'ogni mezu, torta perla matinu una o du cintìmetri.
4. Mette u pane in lu mezzu di lu chinu e mura zaschipyvaem, dannu patties forma. Ricordati, Pane deve esse picculu, di frittura, aumenta mpastata levitu in vulume.
5. U cusgitura Pane finitu falà messi nant'à u tavulinu di 15 minuti a risurrezzione. Avà si pò essiri frijutu in oliu vugghiuta. In l 'ogghiu quandu frittura, iddi, iddu, sarà di sicuru à mette prima u cantu cusgitura falà.