Okra - ciò chì hè sta verdura?

Okra - ciò chì hè sta verdura esoticu, e comu putemu appròntimu di u prò di a so salute? I frutti di sta pianta, chjamata dinù Okra o Limbo, sò scatuli cruci, nummurusi, di culuri virdi di luce. Very sapuriti fresca ghjovani Okra, ricette di cucina, di u quali sò bona in u American e di cucina italiana Turkish.

Features Okra

I frutti di sta pianta, sò manghjati fresca cum'è una cumpunenti di verdura e insalate cuntrastanti. Iddi sò bollita, frittu, taganu è Chjar. U più pupulare Okra nanticchia Acerbo. Cosa hè sta materia, è ciò chì viaghjanu è pena in i piatti? In aghjunta à imparting un gustu è piacevuli, hè assai impurtante cuerenza viscosu quali si pò uttene da l 'agghiunta di frutti Okra. Per esempiu, in i priparazioni di u tradiziunale Louisiana, minestra Limbo thickening duvuta à aiutà ghjunghje esattamente Okra. Chi tipu di piatti esoticu, in cui vi sarà capaci à aghjunghje una materia cusì sfarente? In Russia, stu frite cun agnellu, in Armenia - un bozbash classicu cù u listessu carne (baccelli prufundezza di Okra bè cù boni scheggi protushennymi), in Africa è in Italia miridiunali lu US - digià citatu Limbo suppa in parechji variazioni, in India - fritti in a farina di granu baccelli cun paneer casgiu.

curativi Okra

Chi tipu di un ligumu ntirissanti, avemu da esse in gradu di capiri, e priparari ospiti diliziosu fora d 'idda. Ma altronde u gustu ntirissanti di Okra dinù hè pruprità midicinali. Hè ricca in vitamini, olii, calciu è di ferru è aiuta à stallà lu putiri cu exhaustion. Una piccula quantità di calurii aiuta à aduprà Okra cu tinni cu lu cuntrollu di pisu. Cuntenute in sustanzi mucosa Okra dirittu à attinuà malatu ulcer in statu è G vari etiologies. A decoction di u baccelli veni usatu à curà bronchite.

S'avanzanu ricette di preparazione e Okra da u so

Fruits Blanch in acqua vugghiuta per uni pochi di minuti, ma cusì ch'elli ùn seethe, è sarvata la struttura dillicatu. Si pò dinù esse frittu subitu più altu u caldu in oliu. In stu casu, Okra sarà una pignatta siparati. Also hè pussibili a èssiri l 'vestitzioni, insalata, aduprà cum'è un frori. Tempura, carne, traballat Okra è macinata, arumatizzatu cu agghiu e pepe, vi ponu mette sti Sbuchjate e cipolle in Bonifacio in rame. A sfarente cima, deve esse da Okra. Chini in tuttu lu sucu di pumadoru cu spezie è sempre in u fornu à nantu à u caldu maculata, annacquata à i furmagli in cima, hè pussibili. Du 'agnellu, fette tazzulatu, esige chì i carri pò pri Broth simmered. Appena à esse liquid è Okra. How to priparà stu piattu cusì chì si ùn succede tasteless? I deve aghjunghje cipolla, fritti, un pocu anchovy tomate, pietà nè butiru è u sali. Poi cci capia in un limone, preparava piattu, stagione cun pibiri e simmer di medità un ora nant'à u calori suttana.

Limbo

Sta minestra matinu hè cumuna in Creole è Cajun cucini. Si pò manghjà nant'à u fundamentu di gaddina o di mare. Piglià una ricca liquid. tempura Okra in oil, si vi servinu cum'è un thickener. Traballat, Brown i fillet padedda gaddina e prisuttu è cipolle. Tutti issi aghjunghje à u liquid nsemi Okra è Chilli. Doppu la minestra un pocu elabureghja è thickens, si deve esse accumpagnatu calda cù risu biancu cottu traballat.