Pasta ripieni cun Italian

E la pasta ripieni accuminzau longa fà. Per esempiu, u famosu poeta italianu e scritturi, Dzhovanni Bokkachcho, in lu XIII sèculu, citatu in u so travagliu immurtale "The SONGE", un tipu di pasta, homme - corsi. E comu lu locu di la pasta sempre cunsideratu Italy, quasi tutti i lochi di u paese hà u so propriu sòsula sclusiva è unicu di pasta, homme. Per esempiu, i rigioni di Liguria è i caratteri corsi panzotti, riggiuni Emilia-Romagna - grana e Cappelletti, mentri li righjoni Piemonte - agneolotti.

Freschi di pasta, pò sèrviri comu un ripieno di carni, pisci o di ligumi, è fillings dolce, fatti da casgiu alloghji o di frutti. In cortu, quarchi cosa comu la pasta ripieni - un tentativu di gustu e preferenze di tutti i Gourmet traballat. Segundu su chi si componi di inchiri di la pasta, carattarizatu da a so nomu. Cusì, differente in apparenza e chinu la pasta seguenti:

• Corsi. Gusti persunali, comu noodles, puru siddu la furma quatratu. Paese d'origine, stu piattu hè solu vegetariana, è solu dopu cuminciò freschi, pasta dati cù carne. À spessu corsi ripieni cu carne, casgiu, o spinacio.
• Tortellini - qualle, pasta, homme à la viande, o casgiu, vagamenti sìmili picculu-size noodles.
• Tortelloni - la stissa pasta, tortellini, ma chì l 'ordine hè più.
• Cannelloni - un granni, pasta in i formi di un cilindru. Quessi pò ripieni pasta, variità di toppings è cuire in u fornu.
• Agneolotti - qualle, pasta, ripieni porcini freschi, ligumi e pisci. Di solitu agneoletti quatratu-furmatu cù spiculi diffuse. Cook la pasta in un liquid manzo cun burru fusi.
• Panzoti - un tippu di forma, triangulari, pasta homme.
• Anolini (totelli) - la pasta in a forma di un mezuchjerchju incù orli liscia chì sò ripieni cun casgiu o carne.

Pasta ripieni - cannelloni

Cannelloni - una pasta, furmatu grande cylindrique, chì vi pò Stuff una varietà di fillings. cannelloni industriale in u fornu cù béchamel è puttanesca. Accattari l 'pasta, pò esse in quasi ogni supermercati, ma sè vo ùn li pò truvà in u magazinu, si pò fà Bonifacio di la lasagna, pri bollari la lasagna in bundanza d' acqua nzinu a cumplettamente cottu.

Un sèmplice sòsula di la pasta ripieni cu carne macinata - cannelloni

Sbuchjate abbisugnava pi festeggiari l 'ripieno:

• cannelloni la pasta;
• oliu;
• 1 chilò di manzo magro, o Mince porcu;
• cipolle Noix;
• agliu scafazzati;
• carotte;
• frescu o pumadoru pickled ;
• pizzicu di Sage seccu;
• un pizzicu di plante;
• sali, pèveru;
• ½Â tazza di vinu biancu seccu;
• U casgiu;
• macchia freschi.

A priparari l ', sauce béchamel:

• 100 g & burro;
• 1 litru di latte;
• 4-6 cucchiara di farina.

Padedda tempura in agliu e cipolle è carotte cù, precut in tavuli fina. Ajouter à i ligumi di carne macinata. Doppu 2-3 minuti, vin un pocu di vinu biancu è simmer i carri di u longu cum'è u vinu hè acqua. À tastà aghjunghje aromi e sali. Cannelloni pasta, preparatu in cunfurmità cù u instructions, u imballaggio. pasta, ripieni cottu cu carne macinata cù una cucchiara. Allora ripieni pasta, fora supra un tabbarè panatteria e vagna, sauce abondant béchamel. Mette, fette di pumata nant'à la pasta e vagna cun casgiu nanticchia. pasta, u fornu ripieni cu carne è pustimi in u fornu preheated di circa 10-20 minuti.

How to priparà una salsa béchamel

In un cunillu sciogghi lu burru e vin in u latti. Intricciatu aghjunghje di farina. Dite a salsa vugghiuta. salsa béchamel nant'à a so cuerenza commu piaci aspro, crema. Add cunditu bè à tastà cù u sali.