Patties with mushrooms

Hè abbastanza fatta à imaginarie culinaria russa senza tufonu, sò petite, ma assai emaghji assai attivi di a nostra cucina in paesi straneri. Tiny, small and large, cù uvaghji, funghi, ciliegie, carne è cole - sò assai diverse chì ci sò millez d'ricette. Eppuru, cumu dicenu, tutti i pasticci sò boni, ma i più deliciosu sò quelli chì l'avanna hè stufa.

U pies ùn sò micca solu diliziosi, ma ancu cunsigliu assai piacevule. Quandu aghju cogliu una zuppa, zuppa o calice per a mo famiglia, aghju sempre bake tortelli per elli. E pudete digià cun ecunità chì un pranzu delicious è cori ci hè prestu.

Sempre a vogghiu fà i persone per favvi i pastori affezionati. Aghju pruvatu à pruvà cù e cipolle di i funghi, a ricetta di quale vi diceraghju cun piacè. Cogliu a pasta pè torti : in u lettuce caldo mi agghiunciu un levitu, una farina picca è una cullizzioni di zuccheru. Abbandunò a ghjoglia sottu a tappa per una ora. È à a stessa volta preparava u riposu. A mo famìglia li piaci cù i funghi, per ogni veranu cuglionni furmagliu bagnu per l'inguernu per godiri boni pastizzi tastanti. U riposu per cunfermiera cù i funghi hè faciule per preparà: in butter, frittura di cipolla, aghjunghje funghi, u sali è una crema agria. Dunque hè - u riposu hè prontu.

Allora l'opara hè stata capita. Ora aghjunghje à centu centu di gramma di mantra, un ovu, duie cuccotto di zuccheru è trè vetru di farina. Amu tutti i ingredienti bè. Dough for tufoncini ùn deve micca pegged à i vostri mani. U trasmissione à u bacinu è copre cù una siccatura. Sì u filling hè friddu, pudete dinò per fà terno cù fuddi.

Normalmente sò pate in parechje cun funghi in l'oliu vegetale, ma parechji ci vole à cocchi in u fornu. Cusì ellu sceglie u vostru modu di coccu. E duie opulences sò boni. Per frittura, ci vole à piglià una cantina suficiente di oliu vegetale, perchè e cuglii sò stati cocciuti rapidamenti è ùn avianu micca tempu di impastallu cù l'oliu. Un altru sicretu: l'oliu deve esse assai caldi - duverà esse intensificatu assai è solu cumencia per frigherà.

Per cunfizziunati, ci hè una ricetta da a me avana, nantu à u quale u cottu cù i funghi di patata . Cumu piacè scògliu.

Per a prova, avete bisognu di un pochju di patati, trè ova, quattru zuppi di crema agria, 4 cullizzioni di farina è 50 grammi d'oliu vegetale. A patata hè fritta, da fruttu è passava per un macinatu di carne. Hè aghjunta crema agria, ova, u salinu, l'oliu vegetale è a farina. A pasta di patata hè prestu.

Per u riposu, avete bisognu, di sicuru, funghi, cipudine, un paniu biancu, greens, oli vegetali. U paniu duverà accade in anticipu in u latte, frittura di cipolla in l'oliu vegetale, cambia tutti l'ingredienti in un macinatu di carne è aghjunghje a cipolla, u salinu è a pepite.

A pasta si deve esse divisa in dui parti, rotulu ognuna in una striscia. In a prima strip strisce u cumplottu in forma di pilche cù un passu di trè centimetri. A seconda striscia per caccià u primu, u cutà cù un cutiddùtu è fissari i taglioli nantu à i chjassi. Allora ci hè bisognu à mette u patate cù e funghi à una foglia di metallo, fassi cun oghje è affettu.

Di sicuru, ogni casu in casu hè un pienu indispensabile per i toli di u ghjornu di vita è di a festa. È ùn ci hè nimu chì dicerà chì ùn ùn piace parechji mannelle cù purceli diffirenti. Sì chì, sfurtunatamenti, assai amasci di casanu anu cunzidiettu u prucessu di preparazione un affare longu è diffesu, sopramente si in altri ghjorni travaglia. In questu casu, suggerisce chì pudete cumprà a pane ready-made, flaky o levitu in a tenda, è pudete aduprà tuttu ciò chì hè a manu - carne, pollulu, funghi, col, manzanas è ancu olivi. A cosa principal hè chì i patties per a vostra famiglia sò fatta cù l'amore. Dopu tuttu, nunda ùn hè cusì impurtante per l'affari, cumu vistu un sonu felice nantu à e carichi di i so membri di a famiglia.