Zucchini in georgiano per l'inguernu. A ricetta per a cucina

Aghju prupunendu un bocca assai savurosu per l'inguernu, chì ghjè generalmente piace ancu da quelli chì sò indifferenti à un vegetale cum'è zucchini. Sì coccu cocchi un pranzu cù ostrinu, allura ùn avarà da esse u malu. Ogni omu pò agisce a so aghjunta à u so gustu stessu. Pratu? In questu articulu, avemu dettu in tanti dettalli quantu pussibuli di cugliera di i zucchini in ggevernese per l'invernu.

I ingredienti bisognichi

1. Calabacini - 2 kilogrami.
2. Pasta di tomate - 300 grammi.
3. Oli vegetale - 1 cup (200 ml).
4. Agliu - 10 denticulosi medichi.
5. Sugar sand - 200 grammi.
6. L'acitu - 90-100 ml (9%).
7. Piu leggeru - 10 piezzu (pudete cambià una cullizzioni di pezzina negra).
8. Pijante calenta - 1 pezzu.
9. Greens (tomate, aneto, cilantro) - circa 100-150 grammi.

Preparazione di ligumi

Quandu avemu recunsciatu tutti l'ingredienti necessarii per a cucina, turnammo à a preparazione di ligumi. U zucchini in georgiano per l'invernu hè acquistatu da igualment bien, duie di variità ordinali di verdura, è di zucchini. Pundu à stu puntu, perchè micca tutti i platti sò ugwalment adattati è i dui.

Per l'iniziu zucchini hè necessariu di lavà fora di l'acqua friquè è esse chjaru cuncevute cù l'asciugamanu di carta. Sì avè avè avè ghjovani ligumi cù una peddi delicatu, ùn pò micca ancu esse puliti. Sì patevi u zuccherinu o zucchini culuriti, a cinghjalata serà più piacevule. I frutti assai assai sò ancu ricunnisciuti per esse puliti da e zitelli, postu chì anu sempre esempiu chè incastatu da travagliate duru.

U calchinu biancu deve esse trituratu. Per fà questu, pudete molitu in un macinatu di carne, o pudete solu cut cutterie chjaru. Cum'è piace u megliu. A consistenza resultante pò esse acquistata in a forma di purè homogeneu, è pò stà persone.

L'alli deve esse puliti è sfruttate ancu. Pijenti calzoni sò lavati, tagghiati è extracted da u mezu di a petra. Staggiate u greens da i zucculi è finamente chop.

Prucessu di cucina

À i zucchini scorciato aghjunghje l'oliu di pumadoru è u vegetale di tomate. Assicuranu a cumpatibilità uniforme. Stu momentu hè assai impurtante. Prima di mette a mità di vegetale nantu à u focu, questi cumpunenti deve esse purtati à l'homogeneità, altrimenti a mischju pò esse brusgiate.

Un appetitore di zucchina in georgiano per u pranzu hè coccu in focu per solu 25-30 minuti. Hè megliu di sceglie un cazzu cun un fundu spichju. Se tenete una foglia di gas, utilice un divisore di u focu per un calore di più. Durante a cucina hè ricumandemu di ùn alluntanà da a pane è sempre cunfine dinù a mutazione. Dopu à 20-25 minuti dopu à l'ebbulenza di a massa vegetale, pudete aghjà aghjunta à tutte l'altri ingredienti - sal, aziende, greens è simile.

Ceremu in i banche

Quandu u zucchine (in galizianu, per l'invernu) hè stufa, è intende chì u pane hè prestu, u prossimu stadiu hè cunservazione.

Preparamu i banche in anticipu. Prima sò deve esse sbuchjutu è dopu esse sterilizzati. Ci hè parechji tipi di trattamentu termale di i cuntenenu:

1. In u microondas. I bancani sò chjete d'acqua, purtatu à fogghiu in un micru è anch'ellu à circa 2-3 minuti.
2. In u fornu. U cuntrolliu di veture hè calcinatu da parechji minuti.
3. Sopra u vaporizzariu. Truvate un cuntenenu còjanu in quale pudete fracete l'acqua è ci hè un modu di riparà a jar vultisatu da quì sopra. Prucessu ancu per un pocu minuti. A maiò spessu, una bule ordinale cù un cùaddu u ghjuvatu hè adupratu per questu.

I corsi di ferru per a prisirvazioni deve agisce cù almenu cinque minuti. Hè pussibuli più, ma menu ùn hè micca cunsigliatu.

In i sterile stemma, un vintu di verdura fresca hè appiicata è arritu rápidamente.

Prima di rinfurzà u pruduttu finitu in un locu permanente, si deve esse guardatu in un locu caldu per 12-24 ore. A maiò spessu, un "metu di impresa" hè utilatu per questu. Hè esse, latte cale sò cupbi cun una manta nova o un altru materiale cálido è esci da finu à tuttu chjode.

Zucchini in georgiano per l'inguernu. Regule a aghjettude

A cucina georgiana hè sopratuttu sharp. Inclusu stu platu hè presumitu cù pepite. Zucchini in galizianu (per ricipes in cucina), si preparatu di manera diversa, in basu chisti sò diffirenzii in u regulamentu di l'acutu. Cumu pò esse fattu?

Ci hè parechje scelte, è sò tutti semprici.

Prima, ùn pudemu micca aduprà pimientina caldina è tutte l'agliu. Allora stu paniu pò esse usatu ancu da zitelli.

Siconda, pudete applicà una cosa. O allu, o pimentu. Ma i pruduttori prufessiunale ùn recommandate micca di rinunzià l'agliu, perchè no solamente aghizza, ma ancu u so gustu è l'aroma unicu.

È, in terzu, a gravità pò esse regulata da u nùmeru di "ardenti" ingredienti. Questu hè aghjuntu cun cura à u vostru gustu.

L'usu di l'alimentariu

Zucchini in georgiano, per l'invernu hè cunservatu, savuroso in ella stessu, è in cumminazione cù altri platti. Pò esse usatu cum'è una guarnita separata o com'è aghjunta à l'adatta. Quì hè assai depende di a gravità.

Spécialmente bona stu zucchine hè cumminatu cù patate è cù platti di carne.

U cane apertuete sò stati guariti in a frigorifiere sottu una tensa plasticu densu è micca più di un ghjornu, chì u gustu di u pruduttu hè persu.

Intra d'altri cose, vogliu avà nutà chì stu pane hè di bassa caloría, è hè grande per quelli chì seguenu a so figura. Comu esse citatinu supra, i zucchetti in georgiano (per i ricchezzi di culazioni d'invierno) pò varià in ogni hostess à u gustu, è u cuntenutu calanicu pò ancu esse ridduitu da oli vegetale.

Da aghjunghje un pezzu? Quandu sirvutu nantu à a tavula, sarà più diliziu cù i zucchini, frittu in georgiano per l'invernu, sprinkle fresh greens in cima.

Bon appetit!