Pepper è u carbusgiu in winter: un pocu da un passu ricetta poze

Cosa megliu spins in casa? Intrata in vasu 'inguernu legumes aromaticu, vogghiu a gudiri na parti di l' istati callu e vivaci. Oghje noi vi cuntà cumu a còciri peperoni e carbusgiu di l 'inguernu.

A ricetta classicu

Products chì sarà bisognu di stu piattu:

• ghjuva pèveru, megliu multi-coloured - 5Kg;
• u carbusgiu bianca - 2.5 chilò;
• carota mediu - 5 pcs;.
• Agliu - 5-7 sprichji;
• acitu - medità un litru;
• acqua - 2.5 litri;
• Sugar - 45 aspra;
• Salt - 0.5 tazzi;
• magro ogghiu - 250 M ml;
• foglia SCIACCA - 3-4 PC.

A scelta di e trasfurmazioni di verdura

A accumpagnari pulizia zaymomsya pèveru. Ti lava lu sottu acqua, è insides uberom montagna (simenza pò facirmenti cacciatu da giru in u listessu tirlu dintra, e poi tirannu lu in daretu). Doppu chi pichjà Pepper cuteddu. Da u dì li visceri fora rinsing ogni pepe sutta la prissioni 'acqua.

Avà avemu viaghjà à a punta di u carbusgiu. Si deve esse appena biancu. U carbusgiu cù una à hue Madakaripura ùn deve esse usatu pi stu scopu, accussì comu micca à arrubà u gustu è culore di u workpiece.

Most scelta idiali di biancu - tardu autunnu o di u prima frosts a notte. Fu duranti stu pirìudu carbusgiu, cupertu da u fretu, perdi u so amarezza.

Cusì, a nostra ingredienti principale hè lavau fora sutta l 'acqua è shinkuem. Tagliata cum'è sbuchjata pussibuli. Morcov mio, lavari e Pascale nant'à un parmesan medie (megliu chè i nostri ligumi, arancia, tagliata in picculi tavuli, accussi si ùn perde u so proprietà benefica). Agliu cun tè, è passò à traversu una masher agliu.

À u nostru carbusgiu cun pibiri in l 'inverno, si vutau fora diliziosu, Bianco, deve esse sè mash potatoes e mani. You tandu pò aghjunghje u carotte, agliu è tutti sò sè cuntrastanti.

So, piglià lu pepe campana e mistu farshiruem preparatu.

Blanshiruem

Avà zaymomsya blanching. In un cunillu l 'acqua, lu fici mettiri supra lu cufuni chinu è aspettate puru vugghiuta. Tempu hè bisognu di tantu chì i peperoni ripieni carbusgiu (per invernu cugliera hè una assai s'avianu è tastier), divintatu menu elàsticu, ma micca chjara. Stu vi salvà tutti l 'uggetti e gustu di ligumi di interessante. 2-4 minuti, sarà abbastanza.

stagni

Salata deve bollire disse: quantità d'acqua. Doppu ca, aghjunghje u sali, posaharit, aghjunghje oliu girasole, acìtu e foglia matina. Move. Sè vo sapiri manciari cù un muscu dolce, a quantità di zùccheru pò cresce. U salata deve bollire per 2-3 minuti. Allora vi pò cumincià à jasmin.

Preparate Vasi

Pepper è u carbusgiu in inverno (ricette sò detti in issu articulu) hè messa solu in Vasi sterilized. Per sti mutivi pò esse usata à micru fornu (in acqua vugghiuta vin terza banca crià u tempu 2-3 minuti), cu la padedda chaudière doppia è t. D. Covers ci vole dinù esse sterilized. Si pò esse messu in l 'na pignata di l' acqua vugghiuta, è lascià a còciri per uni pochi di minuti.

jasmin

Quandu Vasi Sterilize cun lids pò ripone insalata. Allora i ligumi sò pianuri e vultulata salata. Pronta Our peperoni e carbusgiu di l 'inguernu!

A vita tinutu com'è longu com'è pussibili, si deve dinò esse sterilized Vasi (30-40 minuti). Allora li all'Europei in un incoddu callu e lassaru a ddu postu finu a lu rifredda falà.

Enjoy Giufa fatto in casa!

Un altru varianti di u carbusgiu, lattuga, inverno preform

À priparà una insalata, di cavolo, di l 'inguernu cun la rraggia, noi vi tuccherà sti cumpona:

• u carbusgiu (godi biancu) - 1 chilò;
• bulbu cipolla grande;
• carota - 3 pz;.
• più pepe russu Bulgarian - 6 pz;.
• magro ogghiu - 100 ml;
• sali - 25 aspra;
• 7-9% 'acitu - 2,5 arte. l '.;
• zuccaru - '60

Messa di i priparazioni di

Pepper è u carbusgiu in l 'inguernu pò esse cottu un pocu un'antra manera. u carbusgiu So shinkuem cum'è sbuchjata pussibuli. Sè pussibili, hè megliu à aduprà un statutu pruggittatu di stu barbieri, soprattuttu s'è i piani di ittàri peperoni e carbusgiu di l 'inguernu in ingrossu. So, pulizziari la carotte è taglio tavuli magre. Cipolle sbuchjata chop |. Pepper pacà da i graneddi è tagghiatu 'nti circuli medità.

Sbuchjate stati mmiscatu da a manu. Di l 'ripieno mischjà u sali, l'acitu, lu zuccaru e burru. Cumpleti coleslaw (in l 'inguernu) cun pibiri e lassari lu per parechje ore in ordine per prisentà un bon piattu è vagnari.

You tandu pò messu fora u banche. Sè u carbusgiu è pèveru in l 'inguernu chiudi la munnizza cu lids deve esse sterilized. Sè vo vulete à tastà subitu l 'insalata, u Vasi terre sò trovi mascina. Tinutu sta torta di circa una settimana.

U carbusgiu cun pipiruna san ghjuva à l 'inguernu. Ricetta cu picanta

Per ellu, avemu bisognu di:

• pepe - 500 aspra;
• u carbusgiu bianca - 1 testa, maculata;
• grande cipolla;
• carota - 300 g;
• picanta ràdica - 100 aspra;
• Cow - un raggiu;
• magro ogghiu - 200 M ml;
• sali - ½Â tsp;..
• 7-9% 'acitu - 50 ml;
• zuccaru - 3 H; L..
• ghjuva pèveru.

Messa di cociri

Tiggarranunkel, carotte e puri lu brillante in tavuli magre. U carbusgiu shinkuem cum'è sbuchjata pussibuli è hè allusingate da a manu. Chop | u Capicorsu. Pepper pacà da i graneddi è tagghiatu 'nti circuli medità. Ajouter la rraggia, campana, zuccaru, sale è mmiscari tuttu appaghjà.

Lattine cun lids sterilize. In u micru fornu CONVENTION oliu girasole (ùn deve esse calda) e jennu si in un saccu di jasmin. Next insalata decompose è forti compacted lu. Copre cù un pannu è dà à èsseci di circa una ora. À u carbusgiu cun paprica (in l 'inguernu) èranu di comu longu com'è pussibili, deve esse sterilized Vasi di 40 minuti è copre Roll. Tastà u vostru mangiata!

Ricetta carbusgiu pepe cù l 'agghiunta di meli

Cosa prudutti avemu bisognu di cumprà a còciri sta piattu? Quì sò:

• u carbusgiu - mezzo;
• pepe medie taglia - 8 pz;.
• grande cipolle - 2 pz;.
• carotte medie - 2 pz;.
• Agliu - 5-6 sprichji;
• meli - 40 M ml;
• cow - 1 calata;
• sali - 20 aspra;
• pèveru, Lavrushka, graneddi, senape;
• acqua - 1 litru;
• Sugar - 85 aspra;
• L'acitu 7-9% - un terzu biccheri.

Messa di i priparazioni di

Pepper Risciacquare è puri da u dintra. Blanshiruem per 2-4 minuti. Perez ùn deve esse troppu grande. Morcov taglio tavuli magre, cipolle chop | semicircles, shinkuem carbusgiu cum'è sbuchjata pussibule, agliu passau attraversu agliu masher, rvom petrusellu. Tutti l 'ngridienta cô sò mmiscatu da a manu.

Farshiruem riscaldà pipiruna carbusgiu homme. Sterilize Vasi, bollire in un ochju cunillu. Sorti, insalata, incù capacità, cresce a mustarda, pèveru, lavrushku. Vogliu agnuna.

In u frattempu, priparà la Marinade meli. Mettimu bollire, acqua, aghjunghje u mele, l'acitu, lu zuccaru, u sali. Turn nantu à a pignata. Cumpleti uttinni pepe Marinade carbusgiu homme (in l 'inguernu). Sterilize di 10 minuti e ittàri up. Avemu cummogghia incoddu bravezza è lascià à stu postu finu a friscura.

U carbusgiu, pipiruna, carotte. Insalata, di l 'inguernu in Marinade pomodoro

À priparà stu piattu, vi tuccherà à cumprà i seguenti prudutti:

• u carbusgiu bianca - 3 chilò;
• pipiruna - 3 chilò;
• sucu di pumadoru - 2 L;
• carota 3 pcs.;
• cow - 2 Fasciu;
• magro ogghiu - 400 M ml;
• Sugar - 200 aspra;
• sali - 90 aspra;
• 7-9% 'acitu - 150 ml.

Avemu comincia a còciri

pepe Bulgarian lavau fora sutta l 'acqua è ss'omi da i graneddi. U carbusgiu shinkuem cum'è sbuchjata pussibule, taglio tavuli magre di carota, prezzemolo sbuchjata chop |. Imbulighjate u tuttu lu cumpona di e so mani, in giru nanticchia di lassari lu sucu ligumi. Staghjoni cù u sali è lascià per 35-45 minuti.

Purificatu pepe ripieno farshiruem carbusgiu. Avà avemu viaghjà à a preparazione di ripieno pumata. Per fà stu, piglià a padedda e bois lu sucu di pumadoru. Mittemu supra lu cufuni chinu è aspettate puru vugghiuta, aghjunghje lu ogghiu, u sali, l'acitu e lu zuccaru. Move è bollire di 25 minuti nant'à u calori suttana.

Sterilize Vasi, bollire in un ochju cunillu. Insalate mittaraghju in un saccu, vin la sarsa di pumadoru. Rolls, copre cù un incoddu è lascià nzinu a friscura.

cunchiusioni

It S'avissi a nutari ca la rraggia, è u carbusgiu in l 'inverno (i ricetti avemu cunziddiratu in tecnica in issu articulu) si pò manghjà in modu differente. Hè tuttu dipende di a rinumata di u hostess lingua è a so casa. Per esempiu, sè vo 'amuri, dolce, mine, poi aghjustà a quantità di zùccheru siddu prifirisci più salata, puis - sali. Comu pi l 'piatti piccante, vi ponu optionally aghjunghje u agliu è rossu chili peppers. PANICULADO in cucina è raduyte i so parenti. Tastà u vostru mangiata!